Gyanítható, hogy még a sörügyileg jártas olvasók sem biztos, hogy ismerik a Super Bock, Sagres, Coral, Cergal, Cintra, Cristal, Magna, Melo Abreu, Onix, Tagus, Topazio, Zarco neveket. Ezen nincs mit csodálkozni, hiszen portugál sörök. Rövid közvélemény kutatást is végeztünk a portugál-cseh meccs alatt, ám a kerthelyiségben meccset nézők közül egy sem kóstolta, ismerte egyiket sem. Annál inkább sorolták a „cseh remekeket” – de a csehek továbbjutásához ez sem volt elegendő.

Az ellenlábas spanyolok ennél egy fokkal jobban állnak: nem mintha sokkal több sörgyárral büszkélkedhetnének, vagy több sört innának a luzitánoknál, de legalább van egy híres – itthon is kapható – márkájuk, az Estrella Damm.

A sörgyár a hírnevét, mint az FC Barcelona egyik fő támogatója alapozta meg. Az igazi elismerést azonban Ferran Adria, az öt Michelin-csillagos séf nevével fémjelzett, valamint az El Bulli Juli Soler irányította sommelier-csapata által „kifőzött” Estrella Damm Inedit (azaz: eredeti) fantázianevű termék hozta meg.

sxc.hu

Az olaszok már jóval több ismert sörmárkával dicsekedhetnek. A híres Moretti vagy Peroni mellett megemlítenénk, hogy az egykor a Dreher család, jelenleg a Heineken csoport birtokolta trieszti sörfőzdében ma is készül kétféle Dreher sör. Az olaszok – és itt elsősorban az északi tartományokról beszélünk – dicséretére legyen mondva, hogy az utóbbi időben egyre több izgalmas kézműves sörrel rukkoltak elő.

Tavaly az óbudai Il Capriccióban az 1995-ben alapított római Turbacci főzde söreit a hazai ínyencek is kipróbálhatták már. Kár, hogy mára lehúzta a rolót az üzlet,így momentán nincs tippünk,hol érhetnénk tetten ezeket a söröket.

A sörben feltörekvő olaszoknak egy igazi „nagyágyú”, a sörben és labdarúgásban egyaránt ezerszer bizonyított Németország lesz az ellenfele. Ha a sör alapján hoznánk döntést, a régebbi válogatottjaikhoz képest szerethető és szebb focit játszó németek tőlünk már most átvehetnék az Európa-bajnoki serleget. A német sörfőzés nagyon erős tradíciókban és talán túlságosan is az.

Miközben Európa-szerte – megjegyezzük, még Portugáliában is – egyre több kisebb kézműves sörkülönlegesség hódítja meg a sör-ínyenceket, a futballban már modern németek mintha görcsösen ragaszkodnának a Német Sörtisztasági Törvény szelleméhez.(http://hvg.hu/gasztronomia/20110117_nemet_sorfozes_tradiciok) . Ahhoz persze nem fér kétség, hogy a hagyományos német lágerek és tradicionális búzasöreik a legjobbak közé tartoznak, de az igazi megújuláshoz nem ártana kicsit lazítani az alapanyagok használatát korlátozó rendelkezéseiken.

A sör és a foci elválaszthatatlan egymástól, de gyanítható, hogy a mostani elődöntők és a hétvégi döntő meccsei alatt sem autentikus söröket kortyolnak a szurkolók. Ha pedig a sörnagyhatalmiság alapján osztogatnák a pontokat a pályákon, akkor mi cseh-angol döntőre tippeltünk volna.