szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

Egy spanyol étterem, a családi vállakozásként működő, három Michelin-csillagos El Celler de Can Roca lett 2013 legjobb étterme.

2013-ban a tavalyi második helyezett, az "El Celler de Can Roca" (Girona, Spanyolország) lett a világ legjobb étterme.

A Noma (Koppenhága, Dánia) a második, az Osteria Francescana (Modena, Olaszország) pedig a harmadik helyen végzett – olvasható a Turizmus Online honlapján.

A győztes spanyol kedvenc, amelyet a Roca fivérek vezetnek, nyolc évvel ezelőtt került be először az 50-es listába, az évek során pedig szép lassan az első helyig küzdötte fel magát.

Az étterem 1986 óta működik, de 2007-ben új helyre költözött. A menüjükön tradicionális katalán ételek szerepelnek. Az étteremhez egy borospince is tartozik, 60 ezer palack borral.

Az étteremről nemrég egy nagy formátumú könyv jelent meg, amelyről itt olvashatják el beszámolónkat.

©

Az első tíz étterem sorrendje 2013-ban a következő:

  1. El Celler de Can Roca, Girona, Spanyolország
  2. Noma, Koppenhága, Dánia
  3. Osteria Francescana, Modena, Olaszország
  4. Mugaritz, San Sebastian, Spanyolország
  5. Eleven Madison Park, New York, USA
  6. D.O.M., Sao Paolo, Brazília
  7. Dinner by Heston Blumenthal
  8. Arzak, San Sebastian, Spanyolország
  9. Steirereck, Bécs, Ausztria
  10. Vendome, Bergisch Gladbach, Németország

Ránk számíthatsz – mi is számítunk Rád!

A koronavírus korunk legnagyobb krízise, melyben szó szerint létfontosságú a hiteles forrásból való tájékozódás. A HVG-ben ebben a helyzetben is elhivatottan teszünk eleget küldetésünknek: pontos, tényszerű és független tájékoztatást biztosítunk olvasóinak.

Arra kérünk támogasd munkánkat, hogy a nehéz körülmények között is naprakész információval szolgáljunk neked.

Ránk számíthatsz – mi is számítunk Rád!

A koronavírus korunk legnagyobb krízise, melyben szó szerint létfontosságú a hiteles forrásból való tájékozódás. A HVG-ben ebben a helyzetben is elhivatottan teszünk eleget küldetésünknek: pontos, tényszerű és független tájékoztatást biztosítunk olvasóinak.

Arra kérünk támogasd munkánkat, hogy a nehéz körülmények között is naprakész információval szolgáljunk neked.
Új funkció jöhet a Messengerbe: az app kitalálja és megmutatja másoknak, mikor mit csinálunk

Új funkció jöhet a Messengerbe: az app kitalálja és megmutatja másoknak, mikor mit csinálunk

Kockázatosak lehetnek a hamisítók által gyártott maszkok

Kockázatosak lehetnek a hamisítók által gyártott maszkok

Kutatók szerint legalább 20 millió embernek a társas távolságtartás menti meg az életét

Kutatók szerint legalább 20 millió embernek a társas távolságtartás menti meg az életét