Mégis egészséges az Atkins diéta
Az Atkins diéta kitűnő osztályzatokat kapott egy a népszerű fogyókúrákat összehasonlító tanulmányban: még az amerikai kormány által megfogalmazott ajánlások szerinti diétát is lekörözte a Stanford egyetem legfrissebb publikációja szerint.
Atkins doktor megengedi a húsfogyasztást © sxc.hu |
A nagyon zsírszegény, magas szénhidrát tartalmú Ornish diéta (csak annyiban tér el a megszokott, egészséges táplálkozást hirdető diétáktól, hogy nagyon alacsony zsírtartalmat enged meg), és a zsírszegény, magas szénhidrát tartalmú LEARN diéta a kormány hivatalosan megfogalmazott ajánlásait követi.
Az opponensek azt állítják, hogy a tanulmány nem ad helyes összehasonlítást, ugyanis az elhízott nők közül kevesen tartják be szigorúan valamely diéta előírásait, az Atkins fogyókúrát követők azonban következetesebbek. A publikáció szerint az atkinsosok ugyani 12 hónap alatt átlagosan 4,7, LEARN fogyókúra szabályait tartók átlagosan 2,6, az Ornish-sal fogyókúrázók mintegy 2,2, a Zone diétán lévők 1,7, kilogrammot dolgoztak le.
Ugyanakkor a kutatók felhívták a figyelmet arra, hogy az Atkinshoz hasonló, egyoldalú táplálkozást ajánló diéta követése hosszabb távon hiánybetegséget, esetleg tartós egészségkárosodást okozhat, amelyet a 12 hónapon át folytatott kutatás nem mutathatott ki.
| Látványos fogyás |
| Dr. Robert C. Atkins az 1970-es évek elején alkotta meg Amerika legnépszerűbb, ugyanakkor legvitatottabb diétáját, amely nálunk is ismertté vált. A diéta lényege, hogy a táplálkozás alapját a zsírok és fehérjék alkossák, s a szénhidrátok fogyasztása minimálisra csökkenjen. Az Atkins-diéta előnye, hogy a fogyókúrázók gyorsan és látványosan fogynak, mivel a szénhidráthiány miatt elsősorban a zsírokat mozgósítja a szervezet, ha energiára van szüksége. |
HVG-előfizetés digitálisan is!
Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!
A legjobb nyári fogyókúrák
Nyáron könnyűszerrel megszabadulhatunk felesleges kilóinktól, hiszen ilyenkor rengeteg friss zöldség és gyümölcs áll rendelkezésünkre. A vitaminokban és rostokban gazdag táplálkozás pedig anyagcsere-változást eredményez, ami révén könnyebben adhatjuk le a fölösleget, és tarthatjuk meg az ideális testsúlyunkat. Íme néhány recept, tanács és ötlet, hogyan tegye élvezhetőbbé nyári fogyókúráját.
A hatékony fogyókúra titka
Egy ausztrál kutatócsoport jelentése szerint az alacsony glikémiás indexszel rendelkező szénhidrátokban gazdag diéta hatékonyabb lehet a lerakódott zsírtömegek csökkentésében, mint a magasabb besorolású szénhidrátokból álló vagy akár a fehérjékben gazdag étrendnél is.
A fogyókúra kezdetei
Az újévi fogadalmakat vezető - az elmúlt másfél száz évben divatba jött - fogyókúra eredetéről máig csak feltételezések vannak forgalomban. A kezdetekkor a tudatos diéta még nem vált tömegjelenséggé, az első fogyókúra-őrületre szakértők szerint csak az 1920-as években került sor.
Egészségesen is lehet fogyókúrázni
Az elhízás, a szervezetre nehezedő túlsúly miatt számos kedvezőtlen folyamat indul el a szervezetben, ami előbb-utóbb megbetegedéshez vezethet. Az elhízott nőknél hormonzavar alakulhat ki, a menstruációs ciklus megváltozhat, általánosságban pedig, mindkét nemnél szív- és érrendszeri kórok, cukor-, epebetegség, emésztési zavarok léphetnek fel.
A kalóriaszámlálás depresszióssá teszi a fogyókúrázót
A szebbik nem képviselői életük során átlagosan 31 éven át sanyargatják önmagukat az éppen divatos fogyókúrákkal, a férfiakéból pedig 28-at keserít meg a diétázás - áll egy friss közvélemény-kutatásban.
