Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"349f9278-e287-4fa2-bad9-b02d85544248","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Folyamatos instruálás és segítség nélkül végzi el többlépcsős feladatokat az OpenAI újdonsága, az Operator, amely mostantól a világ nagy részén elérhető. Kontinensünk azonban kivétel, legalábbis egyelőre.","shortLead":"Folyamatos instruálás és segítség nélkül végzi el többlépcsős feladatokat az OpenAI újdonsága, az Operator, amely...","id":"20250302_openai-operator-europai-megjelenes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/349f9278-e287-4fa2-bad9-b02d85544248.jpg","index":0,"item":"3443181c-28a4-40d6-a50e-09ba95c120bd","keywords":null,"link":"/tudomany/20250302_openai-operator-europai-megjelenes","timestamp":"2025. március. 02. 10:03","title":"Mintha csak szellemkezek dolgoznának a számítógépen – ezért nem érhető el Európából az OpenAI nagytudású Operatora","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c374acdb-ce23-43eb-a57f-137d1a630c49","c_author":"Nagy Gábor","category":"360","description":"Megdöbbentő politikai alázóshow-t csinált Donald Trump és J.D. Vance Volodimir Zelenszkij fehér házi látogatásából, amivel Ukrajnának, és közvetve Európának is jelezte, hogy semmi jóra nem számíthatnak. Vlagyimir Putyin jobb ajándékot nem is kaphatott a mai Washingtonból.","shortLead":"Megdöbbentő politikai alázóshow-t csinált Donald Trump és J.D. Vance Volodimir Zelenszkij fehér házi látogatásából...","id":"20250301_Trump-zelenszkij-ukrajna-feher-haz-elemzes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c374acdb-ce23-43eb-a57f-137d1a630c49.jpg","index":0,"item":"52128a23-e71e-4b87-a6f8-24fdf4f2fb98","keywords":null,"link":"/360/20250301_Trump-zelenszkij-ukrajna-feher-haz-elemzes","timestamp":"2025. március. 01. 06:35","title":"Trump megmutatta, mibe veszi Ukrajnát és Európát: semmibe","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"6d635c02-dc17-432a-846a-1e47f12e980f","c_author":"MTI","category":"sport","description":"A magyar balhátvéd betalált a Wolverhamptonnak, de gólját les miatt érvénytelenítették.","shortLead":"A magyar balhátvéd betalált a Wolverhamptonnak, de gólját les miatt érvénytelenítették.","id":"20250301_labdarugas-anglia-fa-kupa-kerkez-milos-bournemouth-tovabbjutas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/6d635c02-dc17-432a-846a-1e47f12e980f.jpg","index":0,"item":"b656dc67-24c6-457d-979b-677aca12648d","keywords":null,"link":"/sport/20250301_labdarugas-anglia-fa-kupa-kerkez-milos-bournemouth-tovabbjutas","timestamp":"2025. március. 01. 21:05","title":"Kerkezék tizenegyespárbaj után jutottak nyolc közé az FA Kupában","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"7c3a0d32-49c8-4627-a805-cd0533b8f9d2","c_author":"MTI","category":"sport","description":"Úgy tűnik, biztosított a sportág jövője az olimpia programjában. ","shortLead":"Úgy tűnik, biztosított a sportág jövője az olimpia programjában. ","id":"20250301_uj-bokszszovetseg-world-boxing-teljes-jogu-tagsag-magyarorszag","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/7c3a0d32-49c8-4627-a805-cd0533b8f9d2.jpg","index":0,"item":"07cfbc46-8218-4d52-8180-b9446f9abf98","keywords":null,"link":"/sport/20250301_uj-bokszszovetseg-world-boxing-teljes-jogu-tagsag-magyarorszag","timestamp":"2025. március. 01. 16:57","title":"Az új bokszszövetség teljes jogú tagja lett Magyarország","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"99bbc049-fc88-4d58-af9c-fb8544e1793b","c_author":"Horn Andrea","category":"sport","description":"Úgy győzött hetesekkel a Ferencváros, hogy a kapusparádét hozó meccsen csupán egyszer vezetett, a legelején.","shortLead":"Úgy győzött hetesekkel a Ferencváros, hogy a kapusparádét hozó meccsen csupán egyszer vezetett, a legelején.","id":"20250302_kezilabda-magyar-kupa-gyor-ferencvaros","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/99bbc049-fc88-4d58-af9c-fb8544e1793b.jpg","index":0,"item":"67539c6b-7c13-491e-bf82-191ebc4dee50","keywords":null,"link":"/sport/20250302_kezilabda-magyar-kupa-gyor-ferencvaros","timestamp":"2025. március. 02. 17:34","title":"Negyedszer sem bírt a Győr a Fradival a kézilabda-kupadöntőben","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"2a58dd68-321f-4c27-b614-3d450954c43e","c_author":"Remifemin Plus","category":"brandchannel","description":"A gyógyszerminőségű gyógynövénykészítmények és gyógynövényes étrend-kiegészítők közötti különbség egyre inkább a figyelem középpontjába kerül mind a fogyasztók, mind a hatóságok részéről. A gyógynövények hatásosságáról és biztonságáról szóló tudományos viták kapcsán a legújabb kutatások rávilágítanak arra, hogy míg a gyógyszerként forgalmazott készítmények szigorú minőségellenőrzésen esnek át, addig az étrend-kiegészítők területén erre vonatkozó előírások nincsenek.","shortLead":"A gyógyszerminőségű gyógynövénykészítmények és gyógynövényes étrend-kiegészítők közötti különbség egyre inkább...","id":"20250129_Ovatosan-a-gyogynovenyekkel-is-remifemin","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/2a58dd68-321f-4c27-b614-3d450954c43e.jpg","index":0,"item":"43d1147e-27c6-442a-bba4-f37bb76c815a","keywords":null,"link":"/brandchannel/20250129_Ovatosan-a-gyogynovenyekkel-is-remifemin","timestamp":"2025. március. 02. 15:30","title":"Óvatosan a gyógynövényekkel is – nem mindegy, milyen készítményt választunk","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":true,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":true,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":"Remifemin Plus","c_partnerlogo":"01fbafc5-53c4-42c6-a681-eea34113376e","c_partnertag":""},{"available":true,"c_guid":"94d6b03e-afc8-4779-b499-356f0643b564","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Vagyis arról, hogyan próbálták azt megakasztani „a jórészt külföldi támogatásból élő ultraliberális akadémiai szélsőségesek”.","shortLead":"Vagyis arról, hogyan próbálták azt megakasztani „a jórészt külföldi támogatásból élő ultraliberális akadémiai...","id":"20250301_Orban-Balazs-konyvet-ir-doktori-vedese-tanulsagairol","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/94d6b03e-afc8-4779-b499-356f0643b564.jpg","index":0,"item":"2d68704e-94dc-40d9-a4d8-0f3a54c64be0","keywords":null,"link":"/itthon/20250301_Orban-Balazs-konyvet-ir-doktori-vedese-tanulsagairol","timestamp":"2025. március. 01. 10:13","title":"Orbán Balázs könyvet ír doktori védése tanulságairól és a vele járó politikai dzsihádról","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"2477f683-cffb-456e-8935-20592cc9e634","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"A külügyminiszter emiatt levelet küldött Kaja Kallasnak, amiben figyelmeztet, hogy a magyar kormány ezért az ukránokon verheti majd el a port.","shortLead":"A külügyminiszter emiatt levelet küldött Kaja Kallasnak, amiben figyelmeztet, hogy a magyar kormány ezért az ukránokon...","id":"20250302_Szijjarto-szerint-az-EU-megsertette-a-Magyarorszag-fele-vallalt-energiabiztonsagi-garanciait","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/2477f683-cffb-456e-8935-20592cc9e634.jpg","index":0,"item":"0e4d3cc8-deec-4c93-beec-32a574f250c1","keywords":null,"link":"/itthon/20250302_Szijjarto-szerint-az-EU-megsertette-a-Magyarorszag-fele-vallalt-energiabiztonsagi-garanciait","timestamp":"2025. március. 02. 17:20","title":"Szijjártó szerint az EU megsértette a Magyarország felé vállalt energiabiztonsági garanciáit","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Bár a svájciak igen későn kapcsolódtak be a csokoládégyártásba, mégis a világ egyik legnagyobb csokoládégyártó nemzetévé váltak. A Suchard, Nestlé és Lindt édességbirodalmak nevei ma az egész világon ismerősen csengenek. Elsősorban a tejcsokoládé és a kakaóvajból, cukorból és pörkölt mogyoróból készült nugát lettek népszerűek.
Az Alpok zöld lejtőin legelő szarvasmarhák tejét csodálatos sajtok készítésére használják, az ementáli, a gruyére, az appenzeller és vacherin a leghíresebb sváci fajták.
A sajtok iránti szenvedély szülte a fondue és a raclette mára már az egész világon elterjedt szokását, az olvasztás és sütés a sajtok élvezetének újabb dimenzióját nyitják meg. A sajtoknak valamennyi étkezésnél helyük van, akár elő- (levest is készítenek belőle), akár főételként, akár levezetésként.
Flickr (Creative Commons) - Sérgio Savaman
Az egykor reggeli gyanánt fogyasztott röszti, a cervelat elnevezésű kolbász, illetve a legkülönfélébb töltelékkel készített quichek az egész országban elterjedt ételek.
Természetesen az egyes nyelvterületeknek is megvannak a maguk jellegzetes fogásai.
A francia régióban egyértelműen a póréhagyma krumplival (papet vaudois) számít a legjellemzőbb ételnek, de erről a területről származik a fondue és a raclette is.
A kenyérdarabokkal kimártogatott fondue-be nemcsak egyfajta, hanem többféle sajtot válogatnak össze, mely keveréket aztán fűszerekkel és sörrel, borral, konyakkal vagy cseresznyepálinkával forralnak össze. A raclett esetében ezzel szemben a sajtot ízesítetlenül, egészben sütik.
Flickr (Creative Commons) - johl
A német nyelvterület tipikus étele az alpesi parasztok makarónija (Alplermagronen). Ez a fogás mindent tartalmaz, amit az Alpok kínálni tud: tésztát, hagymát, krumplit szalonnát és sajtot. Hagyományosan almaszósszal tálalják. Jellegzetes húsos egytálételek a Zürcher Geschnetzeltes és a Zürcher Eintopf. Az előbbi egy gombás-fehérboros-hagymás borjúétel, utóbbi krumplival és sárgarépával disznóból készült fogás.
A német területen sokféle pékárut sütnek, vasárnap az asztalra fonott kalács kerül, a másnapos kenyérből pedig édes bundás kenyeret sütnek. A reggeli müzli (Birchermuesli) is erről a vidékről származik: a zürichi Maximilian Oscar Bircher-Benner táplálkozás kutató fejlesztette ki.
Desszertek terén a nálunk is népszerű bundásalma (Apfelküchlein) illetve a rendkívül egyszerűen kenyérből és karamellizált fahéjas almából elkészíthető almaröszti (Apfelroesti) jellegzetes.
Flickr (Creative Commons) - gezellig-girl.com
Az olasz területek tipikus fogása a kukoricakása, azaz polenta, mely az egészséges élet felértékelődésével vált a szegények eledeléből a tudatos táplálkozás sokféleléppen variálható ételévé. Ugyancsak a déli szomszéd gasztronómiai hagyományai élnek tovább a dél-svájciak étlapján a sáfrányos rizottó alakjában. A rétoromán területek tipikus étele a pizokel káposztával, a graubündeni árpaleves és innen származik a leghíresebb diótorta (Bündner Nusstorte) is.
Az italok terén az almalé mellett rendkívül népszerű az 1952-ben Robert Barth által tejsavóból készített Rivella nevű üdítőital. Az ország több területén termesztenek szőlőt, amiből elsősorban Merlot és Pinot Noir borok készülnek. Svájci találmány a világszerte kultikussá vált Absinthe és a Damassine aszaltszilvalikőr. A svájciak szívesen fogyasztanak kávét az étkezések után, de azok között is.
Svájci Ízek a SWISS fedélzetén is A „SWISS Svájci ízek” kulináris koncepció keretében SWISS a Svájcból induló járatokon a különböző svájci régiók menüit, borait és egyéb különlegességeit kínálja – mindig neves vendégszakácsok közreműködésével. Egy-egy régió specialitásait 3 hónapig élvezhetik a business osztályon utazó utasok. Ezért a kezdeményezésért a légitársaság a légiforgalmi vendéglátásban „Mercury” díjat kapott. Most először kerül kiterjesztésre ez a koncepció egy Svájcba repülő járaton is: a svájci mesterszakács, Florian Trento és a The Peninsula Hong Kong a következő két évben együttműködik a SWISS-szel. A The Peninsula Hong Kong a kilenc luxusszállodával rendelkező szállodalánc gyöngyszeme, így a SWISS és a The Peninsula Hong Kong révén két olyan erős márka fog össze, melyek mindketten egyaránt a legmagasabb minőséget, vendégszeretetet és újítóerőt képviselik.
„Nagyon örvendünk a The Peninsula Hong Konggal tető alá hozott együttműködésünknek” nyilatkozta Markus Binkert, a SWISS Üzemeltetési és Szolgáltatási vezetője. „ A szálloda kitűnő hírnévnek örvend és tökéletesen kiegészíti a jelenlegi „SWISS Svájci ízek” koncepciót”. A svájci mesterszakács, Florian Trento révén az első- és business osztályon utazó utasainknak egyedülálló svájci és ázsiai fúziós kulináris élményt tudunk nyújtani. A SWISS és a The Peninsula Hong Kong kétéves együttműködése alatt a mesterszakács háromhavonta új specialitásokat fog összeállítani. Florian Trento szintén lelkesen nyilatkozik az együttműködésről: „Rendkívül örülünk annak, hogy a sikeres gasztrokoncepció keretében mi lehetünk a SWISS első partnerei Ázsiában. A Peninsula ételkreációival nagyon különleges „Svájci ízek” jelennek meg a SWISS járatok fedélzetén.