Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"3c5ccb21-deaa-4392-aad9-b9a7e44d0611","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Ausztrál kutatók egy nagyszabású, nemzetközi vizsgálat során arra voltak kíváncsiak, miként hat a mentális egészségre, ha valaki rendszeresen eszik zöldséget és gyümölcsöt. A válasz egyértelműnek tűnik, de még mindig akadnak kérdések.","shortLead":"Ausztrál kutatók egy nagyszabású, nemzetközi vizsgálat során arra voltak kíváncsiak, miként hat a mentális egészségre...","id":"20241203_zoldseg-gyumolcs-fogyasztas-etkezes-ikerkutatas-depresszio-tunetei","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3c5ccb21-deaa-4392-aad9-b9a7e44d0611.jpg","index":0,"item":"15ee3057-e6e9-4e3c-a57e-e4bdf928627e","keywords":null,"link":"/tudomany/20241203_zoldseg-gyumolcs-fogyasztas-etkezes-ikerkutatas-depresszio-tunetei","timestamp":"2024. december. 03. 13:03","title":"3483 ikerpár a bizonyíték: jótékonyan hat a depresszióra a zöldség- és gyümölcsfogyasztás","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c830aa1d-62a9-432d-b730-bff757473a46","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Bár az Orbán Balázst plágiummal vádoló <strong>Oroszország-</strong>szakértő szerint nem cáfolták meg állításait, elfogadja a bírálóbizottság döntését.","shortLead":"Bár az Orbán Balázst plágiummal vádoló <strong>Oroszország-</strong>szakértő szerint nem cáfolták meg állításait...","id":"20241203_racz-andras-orban-balazs-doktori-vedes-velemeny","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c830aa1d-62a9-432d-b730-bff757473a46.jpg","index":0,"item":"d2b365b7-ba72-4488-b203-69f34b4a220c","keywords":null,"link":"/itthon/20241203_racz-andras-orban-balazs-doktori-vedes-velemeny","timestamp":"2024. december. 03. 19:44","title":"Rácz András Orbán Balázs doktori védéséről: „Senki sem igazolta, hogy tévedtem volna”","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"21e12f64-45ad-47ed-a215-25133f54a094","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"Abd El Rahim Ali egy társasházban az ajtókat rugdosta a lap szerint. A rendőrség arról számolt be, hogy egy 30 éves férfival szemben intézkedniük kellett.","shortLead":"Abd El Rahim Ali egy társasházban az ajtókat rugdosta a lap szerint. A rendőrség arról számolt be, hogy egy 30 éves...","id":"20241203_ittas-garazdasag-abd-al-rahim-ali-dk","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/21e12f64-45ad-47ed-a215-25133f54a094.jpg","index":0,"item":"04847b4e-1f14-4821-8f9e-3434de4bd8f9","keywords":null,"link":"/itthon/20241203_ittas-garazdasag-abd-al-rahim-ali-dk","timestamp":"2024. december. 03. 17:16","title":"Index: Ittasan randalírozott Gyurcsány kihívója a VI. kerületben hajnalban","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"38b1b023-fe6c-4fb1-9e7b-47d757f966a6","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"Michel Barniert mindössze három hónap után váltják le, új választást azonban Emmanuel Macron francia elnök az alkotmány szerint nem írhat ki.","shortLead":"Michel Barniert mindössze három hónap után váltják le, új választást azonban Emmanuel Macron francia elnök az alkotmány...","id":"20241204_franciaorszag-michel-barnier-bizalmatlansagi-inditvany-emmanuel-macron-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/38b1b023-fe6c-4fb1-9e7b-47d757f966a6.jpg","index":0,"item":"2e0e9868-7378-4866-bf56-919809cbf697","keywords":null,"link":"/vilag/20241204_franciaorszag-michel-barnier-bizalmatlansagi-inditvany-emmanuel-macron-ebx","timestamp":"2024. december. 04. 20:28","title":"Megszavazták a francia kormányfő elleni bizalmatlansági indítványt, Macronnak új miniszterelnököt kell keresnie","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"5aa9eff2-1b8a-4063-a5b0-b743d0481d23","c_author":"Hamvay Péter","category":"360","description":"Hiába vannak tele pénzzel, a tulajdonosi, a beruházói, sőt a tervezői oldalból is hiányzik a műveltségi szűrő, ami alapján el tudják dönteni, mi a jó, és mi a rossz gyakorlat a műemlékileg védett épületek felújításánál – mondja a 41 éves művészettörténész, az Építési és Közlekedési Minisztérium volt kormányfőtanácsosa. Bátonyi Péter a Partizánban elmondta, hogyan ad segítséget a tárca a jogellenes műemlékromboláshoz, és feljelentést is tett. Amióta kirúgták, a magánszférából már kapott megkereséseket, a Tisza Párttól nem. HVG-portré.","shortLead":"Hiába vannak tele pénzzel, a tulajdonosi, a beruházói, sőt a tervezői oldalból is hiányzik a műveltségi szűrő, ami...","id":"20241204_batonyi-peter-muveszettortenesz-foldmuvelesi-miniszterium-budavari-palota-epiteszet-portre","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/5aa9eff2-1b8a-4063-a5b0-b743d0481d23.jpg","index":0,"item":"ccfd5da5-4e51-4158-b20a-1199716d7ed0","keywords":null,"link":"/360/20241204_batonyi-peter-muveszettortenesz-foldmuvelesi-miniszterium-budavari-palota-epiteszet-portre","timestamp":"2024. december. 04. 14:50","title":"Bátonyi Péter, a minisztériumból kirúgott művészettörténész: Nem vagyok hajlandó a főnököm tisztiszolgája lenni","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"758b288e-0118-4edf-a0a7-2a038463f5a6","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A diáknak nem tetszett, hogy néhány nappal korábban a tanár kihívta a rendőröket az egyik barátjára.","shortLead":"A diáknak nem tetszett, hogy néhány nappal korábban a tanár kihívta a rendőröket az egyik barátjára.","id":"20241203_emberoles-elokeszulete-vademeles-ozd-kes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/758b288e-0118-4edf-a0a7-2a038463f5a6.jpg","index":0,"item":"cd91ab07-25b0-45c9-988b-279682bc6429","keywords":null,"link":"/itthon/20241203_emberoles-elokeszulete-vademeles-ozd-kes","timestamp":"2024. december. 03. 10:29","title":"20 centis kést vitt magával az iskolába egy ózdi fiú, egyik tanárját akarta megtámadni","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"78908131-4289-4c8c-8ee0-a7fb20ed3b3e","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Túl sokat nem használták az elmúlt tíz évben, amióta elkészült. ","shortLead":"Túl sokat nem használták az elmúlt tíz évben, amióta elkészült. ","id":"20241203_Tobb-mint-43-milliard-forint-Pagani-Zonda","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/78908131-4289-4c8c-8ee0-a7fb20ed3b3e.jpg","index":0,"item":"c5c657b7-99f9-4297-bf47-af66a47e9771","keywords":null,"link":"/cegauto/20241203_Tobb-mint-43-milliard-forint-Pagani-Zonda","timestamp":"2024. december. 03. 20:20","title":"Több mint 4,3 milliárd forintot ért meg valakinek ez a Pagani Zonda","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"99e4b325-6f50-4d41-9f85-d9e28507688a","c_author":"Farkas Zoltán","category":"360","description":"Unortodoxia bármi áron: ez jellemezte a 2010-es évek elején felálló első gazdasági csúcsminisztériumot. Most, hogy a Pénzügyminisztérium és a Nemzetgazdasági Minisztérium újbóli tervezett összevonásával visszatérhet ez a struktúra a kormányba, felidézzük Matolcsy György miniszteri tevékenységének csúcspontjait a IMF-fel vívott háborútól a magánnyugdíjpénztárak beszántásáig.","shortLead":"Unortodoxia bármi áron: ez jellemezte a 2010-es évek elején felálló első gazdasági csúcsminisztériumot. Most...","id":"20241204_Matolcsy-Gyorgy-nemzetgazdasagi-miniszter-ngm-unortodox-gazdasagpolitika","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/99e4b325-6f50-4d41-9f85-d9e28507688a.jpg","index":0,"item":"845a0e5c-31e6-4265-93b7-8e6b9115736e","keywords":null,"link":"/360/20241204_Matolcsy-Gyorgy-nemzetgazdasagi-miniszter-ngm-unortodox-gazdasagpolitika","timestamp":"2024. december. 04. 09:30","title":"Egy megatárca veszélyei, avagy Matolcsy György diadalai az első Nemzetgazdasági Minisztérium élén","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
A „Hagyomány és Evolúció” mára kétségtelenül Magyarország legjelentősebb professzionális szakácsversenye lett. Idén a fődíjat Molnár Gábor, a müncheni Geisel’s Vinothek séfhelyettese kapta.
A magyar szakácstársadalom megosztottságának hullámai elérték a hvg.hu oldalait is: a február második felében lebonyolított két szakácsverseny rendezői közül a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke kifogásolta, hogy a versenyekről szóló február 24-i beszámolónk a társaságot rossz színben tüntette fel, miközben a másik csoport, a Hagyomány és Evolúció versenyét túlságosan is dicsérte. Az alábbiakban közöljük a Bocuse d’Or elnökének levelét és beszámolónk szerzőjének válaszát.
Ideális vasárnapi programnak bizonyult a Hagyomány és Evolúció szakácsverseny döntője - végre testközelben részese lehetett bárki az utóbbi időben sokat emlegetett gasztroforradalomnak.
Egyik szemünk nevet, a másik pedig sír. Egészen a közelmúltig nem volt egyetlen valamirevaló szakácsversenyünk sem, most pedig már kettő is van. De nem is Magyarországon lennénk, ha ez nem két, egymással már szóba állni sem hajlandó társaságot jelentene. Pár nappal ezelőtt tehát verseny volt a Gerbeaud-házban, és a Hungexpo Foodapest élelmiszeripari kiállításon is.
