Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Hagyomány és Evolúció

Csíki Sándor Gasztro

Münchenben dolgozik a legjobb magyar séf

A „Hagyomány és Evolúció” mára kétségtelenül Magyarország legjelentősebb professzionális szakácsversenye lett. Idén a fődíjat Molnár Gábor, a müncheni Geisel’s Vinothek séfhelyettese kapta.

Gasztro

Kettéhasadt szakácstársadalom: nyílt levél és válasz

A magyar szakácstársadalom megosztottságának hullámai elérték a hvg.hu oldalait is: a február második felében lebonyolított két szakácsverseny rendezői közül a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke kifogásolta, hogy a versenyekről szóló február 24-i beszámolónk a társaságot rossz színben tüntette fel, miközben a másik csoport, a Hagyomány és Evolúció versenyét túlságosan is dicsérte. Az alábbiakban közöljük a Bocuse d’Or elnökének levelét és beszámolónk szerzőjének válaszát.

Gasztro

Hagyomány és Evolúció: a néző szemével

Ideális vasárnapi programnak bizonyult a Hagyomány és Evolúció szakácsverseny döntője - végre testközelben részese lehetett bárki az utóbbi időben sokat emlegetett gasztroforradalomnak.

Vétek György Gasztro

Szakácsversenyek: a széthúzás a mi erősségünk?

Egyik szemünk nevet, a másik pedig sír. Egészen a közelmúltig nem volt egyetlen valamirevaló szakácsversenyünk sem, most pedig már kettő is van. De nem is Magyarországon lennénk, ha ez nem két, egymással már szóba állni sem hajlandó társaságot jelentene. Pár nappal ezelőtt tehát verseny volt a Gerbeaud-házban, és a Hungexpo Foodapest élelmiszeripari kiállításon is.

A kormány megígérte a kórházaknak a havi 12,5 milliárdot, de a pénz még sehol sincs

A kormány megígérte a kórházaknak a havi 12,5 milliárdot, de a pénz még sehol sincs

Nem kell Európának az ámokfutó Musk Teslája, felére csökkentek az eladások

Nem kell Európának az ámokfutó Musk Teslája, felére csökkentek az eladások

Orbán Viktor felszólalásával kezdődik a parlament tavaszi ülésszaka

Orbán Viktor felszólalásával kezdődik a parlament tavaszi ülésszaka

Közel 400 ezer autót hív vissza a Tesla

Közel 400 ezer autót hív vissza a Tesla

Nem vicc: illóolajat lehet tölteni az Asus új egerébe, ami illatosítóként is funkcionál

Nem vicc: illóolajat lehet tölteni az Asus új egerébe, ami illatosítóként is funkcionál

Több kormánybiztost is kinevezett Orbán, visszatért Palkovics László 

Több kormánybiztost is kinevezett Orbán, visszatért Palkovics László 

Tajvant is elérte a tenger alatti hibrid háború, Kína lehet a háttérben

Tajvant is elérte a tenger alatti hibrid háború, Kína lehet a háttérben

Elmarad a hét elején szokásos árváltozás a benzinkutakon

Elmarad a hét elején szokásos árváltozás a benzinkutakon

Elutasította a rendőrség a feljelentést Lázár János egykori részesedéről a Divatcsarnokban, ahol a Mini-Dubaj befektetői nyitottak volna irodát

Elutasította a rendőrség a feljelentést Lázár János egykori részesedéről a Divatcsarnokban, ahol a Mini-Dubaj befektetői nyitottak volna irodát

A címlapról ajánljuk