Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Schreiner Gábor

Gyükeri Mercédesz, Rácz Gergő Vállalkozás

Ahol a rizs az isten és perui a spárga: a Nobuban jártunk

Lehet variálni egy felső polcos étteremlánc menüsorában, vagy az főben járó vétek? Honnét tudja egy ázsiai kulináriát szolgáló étterem beszerezni az alapanyagait Budapesten, és hogy lesz a megoldás végül Spanyolország? Ezekről és sok másról faggattuk a Nobu Budapest séfjét, Schreiner Gábort, közben azt is megkérdeztük, hogy a halak filézése közben milyen gyakran vágja meg a kezét.

hvg.hu Gasztro

Új, magyar séf a Nobuban

Mostantól már igazán a magyaroké a terep a Nobu Budapestben. Lloyd Roberts executive chef és Christina Hansen restaurant manager egyéves szerződésének lejártával átvette a hazai csapat az étterem vezetését.

„Bevett magyar szokás, hogy a hatalom minden válságnál megpróbálja visszatolni a konyhába a nőket”

„Bevett magyar szokás, hogy a hatalom minden válságnál megpróbálja visszatolni a konyhába a nőket”

Felhőkarcoló mint passzívház? Állítják, hogy nem is drága megcsinálni

Felhőkarcoló mint passzívház? Állítják, hogy nem is drága megcsinálni

Dr. MI szól, ha baj van: így értékel laborvizsgálatokat egy magyar algoritmus

Dr. MI szól, ha baj van: így értékel laborvizsgálatokat egy magyar algoritmus

David Pressman: A magyar kormány stratégiai hibát követett el velem szemben

David Pressman: A magyar kormány stratégiai hibát követett el velem szemben

Donald Trump kijelentette: Ukrajnával nehezebb együttműködni, mint az oroszokkal

Donald Trump kijelentette: Ukrajnával nehezebb együttműködni, mint az oroszokkal

Szijjártó a háború kitörésekor még azt mondta, hogy Magyarország támogatja Ukrajna EU-csatlakozását

Szijjártó a háború kitörésekor még azt mondta, hogy Magyarország támogatja Ukrajna EU-csatlakozását

Rémálom-forgatókönyvet emlegetnek a Disneynél, csak ez most nem mese

Rémálom-forgatókönyvet emlegetnek a Disneynél, csak ez most nem mese

Karácsony: Orbán nyilván nem azt akarta mondani, hogy ami jár az arab befektetőnek, az nem jár a budapestieknek

Karácsony: Orbán nyilván nem azt akarta mondani, hogy ami jár az arab befektetőnek, az nem jár a budapestieknek

GTI verziót is kaphat a Volkswagen ID.1

GTI verziót is kaphat a Volkswagen ID.1

A címlapról ajánljuk