HVG
Tech
21 561 ember rá a bizonyíték: így változik a bél egészsége a különböző étrendek miatt
Amerikai kutatók óriási adatkészleten vizsgálták meg, miként alakul a bél mikrobioma, ha különböző módon táplálkozik az ember.
#vegetáriánus
hvg.hu
Zhvg
zCast: Fenntarthatóbban táplálkozna? Kezdje a mértékletességgel és tegye lélekből!
Miért és hogyan érdemes belevágni a növényi alapú táplálkozásba? Hol vannak a buktatók, kinek, miért érheti meg? Nem akarjuk levenni a húst senki tányérjáról, de megmutatjuk mivel jár ha úgy dönt, rá sem teszi. Ki más tudná hitelesebben bemutatni ennek folyamatát mint két korábban húst hússal evő ember?
hvg.hu
Tech
Csak mítosz, vagy tényleg annyival rosszabb a vegán étrendnél a sok hús? Kiszámolták, az eredmény magáért beszél
Egy alapos vizsgálatban mérték össze a különböző étrendek környezeti hatásait az Oxfordi Egyetem kutatói, az eredményekből pedig több érdekesség is kiderült.
hvg.hu
Kult
Vegetáriánus lesz-e Asterix? – megreformálták a híres francia képregénysorozatot
A pozitív gondolkodás, az egészséges életmód és a vegetarianizmus témái is bekerültek az Asterix képregénysorozat idén megjelenő, 40. kötetébe.
Fülöp István
hvg360
Egyelőre nem tudnak mit kezdeni a húsmentes hússal a magyar fogyasztók
A kormány húspárti propagandája is fűti a magyarok idegenkedését az egészséges, zöldtechnológiával készülő húskészítményektől. De az áruk sem teszi vonzóbbá ezeket.
MTI
Élet+Stílus
Több százan gyászolták Indiában a 75 évesen elpusztult vegetáriánus krokodilt
A krokodil a beszámolók szerint nagyon békés és barátságos volt, sohasem fordult elő, hogy megtámadott volna valakit. Két évvel ezelőtt viszont a lépcsőkön felmászva a templom szentélyébe is bejutott, de akkor sem okozott semmi kárt, csak az istenségnek felajánlott ételt ette meg, ami főtt rizsből és pálmacukorból állt.
hvg.hu
Tech
Depressziósak lehetnek a vegetáriánusok, több okot is találtak a kutatók
A kutatók szerint nem a táplálékbevitel miatt több a depressziós a vegetáriánusok körében, mint a húsevőkében.
HVG
hvg360
Hány húsmentes tétel kell az étlapra, hogy inkább vegán ételt válasszunk?
Miután a hús- és tejipar felelős a mezőgazdasági üvegházhatásúgáz-kibocsátás 15-20 százalékáért, evidenciának tűnik, hogy nem csupán az egészségre, hanem a környezetre is jó hatással lehet a növényi alapú táplálkozás. De hogyan vehetők rá a húsimádók, hogy változtassanak preferenciájukon?
hvg.hu
Élet+Stílus
Itthon a homoszexualitást megjelenítő termékeket, Indiában a húsos ételeket kell távol tartani az iskoláktól, templomoktól
Különös szabályt hoztak India öt és fél milliós városában, Ahmedabadban. A nem vegetáriánus ételeket nem lehet többek között iskolák 100 méteres körzetében árulni.
hvg.hu
Élet+Stílus
Arnold Schwarzenegger nyert plusz két évet, hogy lemondott a túlzott húsfogyasztásról
A filmsztár és volt politikus a glasgow-i klímacsúcs előtt próbált hatni az emberek lelkiismeretére.
Dobos Emese
Zhvg
Kocsis Dóra: Abba kellene hagyni, hogy a húsevők és a vegánok megbélyegzik egymást
Reneszánszukat élik a szakácskönyvek, és egyre több járja körbe kifejezetten a fenntarthatóbb étkezés és főzés kérdését. Kocsis Dórának idén augusztus végén jelent meg a Zero Waste Konyha című könyve, amely nem is pusztán egy vaskos receptgyűjtemény, de egy komoly tudományos kutatással alátámasztott munka. A szerző neve ismerős lehet a fenntartható életmód követőinek: a férjével, Német Edvárddal közösen indított Talpalatnyi Történetek című bloggal ismerte meg őket a nagyközönség, ahol azt mutatták be, hogyan termelhetjük utazásaink során a lehető legkevesebb hulladékot. Kocsis Dórával beszélgettünk.
hvg.hu
Zhvg
Teljesen húsmentes menüre áll át a világ egyik legjobb étterme
Az étterem rajongói búcsút mondhatnak a sült kacsának vagy a disznóhólyagnak.
HVG Könyvek
HVG Könyvek
Petrezselymes sárgaborsókrém – kenyérre, lepényre, köretként Vida Katától
Használjuk ki a téli szezon zöldségeit, és készítsünk egyszerű, finom, akár vendégváró zöldségkrémeket! Vida Kata Idei, hazai, zöld című könyvében 48 szezonális zöldségkrém és snack receptjét találjuk meg, többek között ezt is.
Gergely Márton
hvg360
"A disznótor annak az ünnepévé válik, hogy az ember uralkodik az állat felett"
Kísérlettel nem tudja eldönteni, hogy a húsfogyasztás etikusságáról szóló vitában kinek van igaza, de azt elhatározta, ő hogyan táplálkozik. A vegán életmód erkölcsi kérdéseivel foglalkozó Erdős Lászlót, az Ökológiai Kutatóközpont munkatársát kérdeztük emberről és állatról.
Gergely Márton
hvg360
"Attól, hogy nem gyárban készül, a tej még abszolút természetellenes táplálék"
Az ember morális kötelessége a vegán életmód – üzente az Oscar-díjjal járó reflektorfényből a színész Joaquin Phoenix. Az Állatorvostudományi Egyetem docensét, Fodor Kingát kérdeztük az ember étvágyáról és az állatok védelméről.
HVG
Élet+Stílus
Az emberek többsége vegetáriánus lenne, ha mindenkinek magának kellene levágnia az állatot
Szembe merünk-e nézni a nagyüzemi állattartás valóságával?
hvg.hu
Élet+Stílus
Zöldül az Oscar-gála, lemondanak a húsról
A jelöltek ebédre kizárólag növényi alapú ételek közül válogathatnak, de azért a díjátadót követő vacsorán a teljes vegetariánus menüt még nem merték a szervezők bevállalni.
MTI
Élet+Stílus
Újabb hollywoodi gálán lesz vega menü
Pár nappal a Golden Globe-gála után a Critics Choice Association (CCA) amerikai filmkritikus-szervezet is bejelentette, hogy díjátadó vacsoráján csak növényi alapú ételeket szolgálnak fel a klímaválság elleni küzdelem jegyében.
MTI
Kult
Leonardo DiCaprio örül, amiért csak vegetáriánus menüt szolgálnak fel a Golden Globe-on
A klímavédelem jegyében a vörös szőnyeg is újrahasznosított lesz.
A címlapról ajánljuk
Elhunyt Sterbinszky Amália, az évszázad legjobb magyar női kézilabdázója
Sterbinszky Amália magyar válogatottban 239 mérkőzésen lépett pályára. Az 1982-es világbajnoki ezüstérem mellett három vb-bronzérme és egy olimpiai harmadik helyezése van.
Panyi Szabolcs: Rogántól a szankciók miatt vette el Orbán a technológiával kapcsolatos területeket
Ugyan hivatalos indoklás nem érkezett rá, de a Direkt36 újságírója úgy tudja, hogy amerikai cégek jelezték, hogy a szankciók miatt nem tudnak technológiát (sem hardvert, sem szoftvert) szállítani olyan állami intézményeknek, amelyek Rogán irányítása alatt állnak.
Vészesen fogy az Alkotmánybíróság
Tizenöt helyett már csak tizenketten vannak, péntektől elnök sincs.
Fülke: így tör világuralomra Kína – hogyan működik a soft power?
Törékeny világrendünk hatalmas forró pontján számtalan hatalmi érdek ér össze helyi sérelmekkel, Afrikában pedig Kína most a legnagyobb kavarógép.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
