A magyar séf lyoni csomagja

Széll Tamás jól bepakolt, és készen áll, hogy meghódítsa a világ leghíresebb szakácsversenyének zsűrijét.

Fűtsön be tequilával

Télvíz idején, egy fárasztó nap után több mint jó bevackolni magunkat kedvenc fotelünkbe. S inni egy… mit is?

Százéves levessel hódít a vietnámi konyha

Hanoiban, Vietnám fővárosában a legjobb levesre, a phóra olyan ütött-kopott éttermekben és utcai büfékben lehet rátalálni, ahol a személyzet udvariatlan, a sor végeláthatatlan, a kényelem pedig spártai. A levest viszont a világ legjobb fogásai között emlegetik.

Égi utasellátók - ezek a legjobb fedélzeti konyhák

Az európai légitársaságok közül hosszú távú repülőutakon a KLM-é, rövidtávon a SAS-é, a fapadosoknál pedig a Pegasusé a legjobb catering, vagyis fedélzeti utasellátás.

Így készül egy magyar szakács a Bocuse d'Orra - videó

A most kezdődő Bocuse d'Or világversenyen először képviseli hazánkat magyar versenyző:Széll Tamás,az Onyx séfje. A brüsszeli selejtezőből 9.helyen jutott tovább a legjobbak közé.

Tökéletes töltött buci – recept

Van úgy, hogy az ember téli vasárnapra nagy főzéseket tervez, azután a végén összeüt egy kolbászos tojást. Pláne, ha az ember férfiból van. Kivétel erősíti a szabályt, ez most az. Kandúrkonyha jeligére.

Véresen komoly: a hentesek Budára mentek

Csak egyszer volt Budán kutyavásár. Hogy hány hentes fesztivál lesz? Még nem tudni. De az első most van. Ezen a hét végén komoly disznólkodás folyik a Millenárison.

Röviden a rövidekről

Magyarországon 58 millió liternyi szeszesital terméket értékesítenek egy évben. A szám a tízmilliós lélekszám ismeretében tekintélyes. Még akkor is, ha hozzátesszük: az alkoholeladás mértéke itthon 1,8%-kal csökken évről évre.

Pizzától a vörös sügérig - ezt eszik majd az Oscar-gálán

Füstölt lazac, grillezett articsóka, vega pizzácskák és több tucatnyi további finomság várja az Oscar-díjátadó utáni bálra meghívott sztárokat.

VG: veszteséges és költözni készül a Costes étterem

A csúcsgasztronómiai szegmensbe tartozó éttermek is érzik még a gazdasági válságot, még a Michelin-csillagos Costes is veszteséget termel - írja a Világgazdaság csütörtöki cikkében.

Fotó: pálinkásüvegre került Orbán Viktor

Orbán Viktor-fotókkal díszített pálinkásüvegeket kapott a miniszterelnök vásárosnaményi látogatásakor.

Csodás fokhagyma, az orosz penicillin - receptekkel

Tél derekán mindenféle nyavalyától megóvhat bennünket főzőemberek és vajákosok kedvence, a fokhagyma. Évszázadok óta jelen van a konyhában a tucatnyi betegséget megelőző, a kúrákhoz is elsőrangú csodaszer.

A Rubik kocka ehető

Kétévente megrendezett nagy presztízsű verseny a Bocuse d’Or, amelyet 1987-ben indított el a legendás séfpápa, Paul Bocuse. A gasztronómia világbajnokságon Magyarországot első ízben Széll Tamás, az Onyx étterem fiatal séfje képviseli Lyonban.

Fánkfanatikusok fesztiválja

Évről évre a saját rekordjuk megdöntésére készülnek ilyen tájt a nagykanizsaiak. Kedvenc versenyszámuk: a fánksütés.

Forduljon kedvenc henteséhez

Lehet pár dekával több? Igen, de csak a legjobb helyről.

Sztárséf főz az Air France utasainak

Michel Roth Michelin-csillagos séf, a párizsi Ritz konyhafőnöke készíti nyolc hónapon át az ételeket az Air France gépeinek business osztályán - írja a businesstraveller.hu.

Fotók: így készül a Nógrádi ropi

A ropik világában sokan esküsznek a Nógrádi Sós Pálcikára. A kultikus ropogtatni valót a Salgó Center Coop gyártja, amelynek Salgótarjánban és környékén közel harminc kiskereskedelmi élelmiszer- és vegyescikk boltja is van. Most megmutatták, hogy áll elő Nógrádi ropi, amelynek a Facebookon is több tízezer rajongója van.

Nógrádi sósropogós

Szakácskönyvek, amiket nem olvasnak el - és néhány kivétel

Ön milyen szakácskönyvből választ receptet? Elmondjuk, melyikből ne tegye.

Fókuszban a disznó - kivéreztetéssel kezdődik a verseny Napkoron

Az ország legjobb toroskáposztáját, hurkáját és fogópálinkáját, illetve az ország legügyesebb böllérét keresik a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Napkoron, a Nemzetközi Böllérversenyen szombaton.