2025. május. 16. 05:01 HVG Élet+Stílus

A szemöldökborotválás már a múlt, új bizarr divattrend terjed a férfiak között

A nap kérdése: miért borotválják le a férfiak a szempillájukat?

2010. november. 12. 17:08 Gyimesi Zsuzsa Gasztro

Az olasz szakácsok a legjobbak

Ha lehet hinni a Zoover, a hotelek értékelésével foglalkozó európai portál felmérésének, az olasz szakácsok a legjobbak egész Európában.

2010. november. 12. 12:42 MTI Gazdaság

Íme, a magyar EU-elnökség borszállítóinak listája

Kiválasztották azokat a magyar vörös- és fehérborokat valamint pezsgőket, amelyeket Magyarország soros európai uniós elnökségének félévében felszolgálnak a különböző EU-találkozókon és eseményeken.

2010. november. 12. 12:30 hvg.hu Gasztro

Majdnem Michelin-csillag: a Costes újabb elismerést kapott

A Michelin fő konkurensének számító Gault Millau étteremkalauz Budapest legjobb éttermének tartja Gerendai Károly éttermét, a Costes-t - írja a Világevő blog.

2010. november. 11. 21:00 -gy- Gasztro

A hét receptje: Márton-napi libasült

Hogy tudta-e szegény, jámbor Márton, mekkora bajt hoz a libákra, amiért az óljukba bújva próbált, szerénységgel-alázattal kitérni a püspökké választás elől, arról a 4. század óta semmilyen írás nem tanúskodik. Ám az oktondi ludak igencsak megbánhatták, hogy gágogásukkal elárulva, a toursi püspöki székbe segítették. Azóta ugyanis nincs kegyelem, Szent Márton napján pecsenyévé kell válniuk.

2010. november. 11. 12:17 hvg.hu Itthon

Kétmilliót fizettek egy linzerért

A Manócsomag Közcélú Alapítvány jótékonysági kezdeményezése keretében, a segitsuti.hu szeptember 20-ai internetes jótékonysági árverésén 2 millió forintot ajánlott fel egy levendulás süteményért az AXA csoport Magyarország.

2010. november. 10. 21:45 Sz. J. Gasztro

El Quim: ahol a legnagyobbak esznek

Kifőzde, talponálló, piaci büfé? Tulajdonképpen bármelyik kifejezéssel illethetnénk Barcelona, sőt Spanyolország legismertebb piacán, a La Boqueria-n megbúvó El Quim ételbárt. Egy kis hely, ahol nagy szeretettel s alázattal készülnek az igazi katalán fogások a lehető legjobb minőségű, helyi, friss alapanyagokból. Nem véletlenül járnak ide a világ legjobb séfjei is, ha néhány finom falatra vágynak. Lássuk hát Ferran Adria, Joan Roca, Santi Santamaria, Sergi Arola kedvenc helyét.

2010. november. 10. 14:29 hvg.hu Gazdaság

Itt vannak a nevek: kik nyerhetik el idén az „Év Bortermelője” címet?

Az Év bortermelője díjat idén december 3-án huszadik alkalommal adja át a Magyar Bor Akadémia az arra érdemes borásznak. A jelölések megtörténtek, s ismerté vált az öt legtöbb szavazatot kapott bortermelő személye.

2010. november. 10. 08:20 Lukács Enikő Gasztro

Mi a titka a holland sajtnak?

Miért keresik fel turisták százezrei évente a goudai sajtpiacot? A holland farmerek Magyarország területének alig felén évente 630 millió kilogramm sajtot állítanak elő.

2010. november. 09. 20:35 hvg.hu Gasztro

Tátsd a szád novemberben!

Az idei már a harmadik zsidó gasztronómiai fesztivál Budapesten. Az erzsébetvárosi Gozsdu udvart hét teljes napon át a tradicionális és a modern zsidó konyha ízei és illatai töltik be. Maceszgombóc, sólet, gefillte fis, flódni, kugli, Hámántáska, cimesz, kindli, humusz - a Tátsd a szád! fesztivál után mind finoman ismerős lesz.

2010. november. 08. 21:00 Molnár Kata Orsolya Gasztro

Koreai konyha: ahogyan még nem kóstoltuk – recept

Amikor szinte minden sarkon találunk már egy kínai gyorsbüfét, és a sushi bárok is gombamód szaporodnak Magyarországon, akár azt is gondolhatnánk, hogy ismerjük a Távol-Kelet konyhaművészetét. Ezt a tévhitet akarta eloszlatni a Marriott Hotel Peppers! étterme, amikor a Koreai Nagykövetség kezdeményezésére pár napra egy koreai vendégszakácsnak engedte át konyháját.

2010. november. 06. 09:30 Krisztina O'Brien Gasztro

Skócia: a whiskyn túl is van élet

Skócia ráébredt, hogy övé a világ egyik legfantasztikusabb természetes éléskamrája. A helyi és regionális ételek új identitást találtak Nagy-Britannia és a világ piacain is, és előtérbe kerültek a kistermelők egyedi termékei. A szemléletváltás nyomán lassan gasztroparadicsommá lép elő, ahova már nem csak várkastélyokat nézni járnak az utazók, hanem felfedezni a helyi ínyencségeket, kóstolni és vásárolni.

2010. november. 05. 21:00 Gasztro

Ki lesz idén az Év Bortermelője?

Ez idő tájt a borászok, kereskedők, borkedvelők már találgatják, vajon ki kapja ebben az esztendőben az Év Bortermelője díjat.

2010. november. 05. 18:00 Kádár Mónika Gasztro

Hol tart a magyar cukrászat? 5. – Szamos

Ha torta, akkor marcipán és ha marcipán, akkor Szamos. A márka neve idehaza gyakorlatilag egyenértékűvé vált a mandulás édességével. Sikerükhöz nem fér kétség, ezért úgy éreztük, érdemes őket is megkérdezni, mit gondolnak a magyar cukrásziparról?

2010. november. 05. 13:20 MTI Shake

Trópusi piac nyílik a Füvészkertben

Trópusi gyümölcsök és zöldségek piactere is várja az érdeklődőket november 12. és 14. között az ELTE Füvészkertben Budapesten.

2010. november. 05. 05:55 I. N. Gasztro

Így főznek a borászok

Minden jóban van valami rossz. E mostani vállalkozásban, az Így főznek a borászok című érdekes receptkönyvben, és az a köré szervezett nagyszabású kóstolóban például az, hogy nem nekünk jutott az eszünkbe.

2010. november. 04. 21:00 Krisztina O'Brien Gasztro

Egy Michelin-csillagos séf receptjei

Tudósítónk egy Michelin csillagos séf főzőtanfolyamán járt. Néhány egyszerű recept apró trükkökkel, és odahaza csillagos konyhánk lesz.

2010. november. 04. 09:42 MTI Gazdaság

Több az aszú a vártnál a Tokaj-hegyalján

Az idei év kezdete nem kecsegtetett jó szőlőterméssel, a hűvös, csapadékos időjárás a tőkéket is megviselte. Egy kicsit azonban kárpótolta is a késői száraz ősszel, így több lett az aszú a tavalyihoz képest.

2010. november. 04. 05:50 Kovács Gábor Gasztro

A toszkán konyha titka

Ha létezik szép példája annak, hogy lehet a szegénységből erényt, az egyszerűségből, minőséget, a háztájiból kézmívességet kovácsolni, akkor erre iskolapélda a toszkán konyha.

2010. november. 03. 22:10 I. N. Gasztro

Borkóstoló halmozott meglepetésekkel

Már szeptember végén szelíden invitáltak a várba a jó hónappal később megrendezendő szlovén borok nagyszabású bemutatójára. Nem tudtunk ellenállni, elmentünk, majd meglepődtünk.

2010. november. 03. 13:20 Gasztro

Mi van a fűszerpaprikában?

Harminc különböző, bevásárlóközpontban vett fűszerpaprikát és paprikakrémet vizsgált az IPM fűszarpaprika-tesztjében. Az eredmények azt mutatják, hogy a vizsgált termékeknek mindössze 15 százaléka rossz minőségű vagy káros az egészségre - olvasható az interpressmagazin.hu-n.