2025. május. 16. 05:01 HVG Élet+Stílus

A szemöldökborotválás már a múlt, új bizarr divattrend terjed a férfiak között

A nap kérdése: miért borotválják le a férfiak a szempillájukat?

2010. szeptember. 27. 21:00 Haulitus Anikó Gasztro

A tökéletes császármorzsa – recept

Egyszerű és nagyszerű. Ezzel még maga Ferenc József is egyetértene – hiszen ő császári fenségének is a kedvence volt a császármorzsa.

2010. szeptember. 25. 17:48 MTI Gasztro

A természetes ízeket ismertetik meg egy stájerországi iskolában

A hozzáadott aromaanyagok nélküli élelmiszerek segítségével az "igazi ízlelést" mutatják meg a diákoknak a stájerországi iskolákban.

2010. szeptember. 24. 19:40 Tóth Sándor Gasztro

Paradicsomfesztivál a Velencei-tó mellett

Nem úgy készülnek az első pákozdi paradicsomfesztiválra, mint a spanyolországi Buñolban. A csata náluk valószínűleg elmarad. A Velencei-tó melletti község régi, hagyományos terményének szeretnének új esélyt adni. Megidézve a szokásokat, hagyományokat, amelyeknek már majdnem nyoma veszett.

2010. szeptember. 24. 17:10 Gy. Zs. Gasztro

Blamázs – de, azért a sört szeretjük

Szolgálati közlemény: az Első Hazai Kézműves Sörfesztivál elmarad. Holnap. De hivatalosan ezt még ma sem tudhatják a hvg.hu olvasói.

2010. szeptember. 23. 20:20 Rapp Eszter Gasztro

A hét receptje: karamell a köbön

A legfinomabb desszertekben két-három textúrát és ízt is fellelhetünk. Ebből a szempontból e heti desszertünk, a karamellás pohárkrém igazán izgalmas.

2010. szeptember. 23. 05:50 V. Gy. Gasztro

Biztos, hogy csak bor?

Örvendetes, hogy egyre bortudatosabbak vagyunk, és már nem lehet lenyomni a torkunkon mindenféle lőrét. S naná, hogy elvárjuk az éttermekben a tisztességes borválasztékot. De mi a helyzet a sörrel? Hol van a sör szerepe a vendéglátásban? Illetve miként kezeli a sört a hazai vendéglátás?

2010. szeptember. 22. 21:21 life-style.hu Gasztro

A legjobb receptek sütőtökből

A narancsszínű, édeskés, krémes sütőtök igazi őszi zöldség, nemsokára be is köszönt a sütőtökszezon. Ezzel együtt jár, hogy bárhova nézünk, sütőtököt látunk, de szerencsére az árak is barátibbak. Érdemes sütőtökös receptek után kutakodni, ebben segítünk most mi is.

2010. szeptember. 22. 20:20 Izsák Norbert Gasztro

Szüret szőlő nélkül – a Tűzkő birtokon jártunk

Jóllehet egy fürt nem sok, annyi szőlőt sem vagdostak idén a csúnya, esős időben az Antinori család tolnai birtokára múlt szombaton ellátogató szüretelők, mindazonáltal ehettek-ihattak, és megismerkedhettek a kádármesterség rejtelmeivel. Mi közben csendes megfigyelőként fontos beszélgetéseket hallgattunk ki, buzgón jegyzeteltük a résztvevők megjegyzéseit, s kifaggattuk az olasz borcsalád sarját is.

2010. szeptember. 22. 14:27 hvg.hu Napi merítés

Literes sörös korsók, csinos lányok – pillanatképek az Oktoberfestről

Idén ünnepli 200 éves fennállását a németek legnagyobb sörünnepe, az Oktoberfest. A világhírű sörfesztivál hagyományosan minden év szeptember harmadik hétvégéjén veszi kezdetét, és egészen október első vasárnapjáig tart a mulatozás - olvasható a Világutazó blogon.

2010. szeptember. 21. 19:55 hvg.hu Gasztro

Mihály napján féláron koccinthatunk

Beköszöntött a szüreti időszak, az új borra még várni kell, de szeptember 29-én, Borszűrő Szent Mihály napján újra féláron koccinthatunk Magyarország éttermeiben.

2010. szeptember. 21. 19:16 MTI Gasztro

Magyar borokkal kínálják az uniós minisztereket

Tokaji, egri, villányi, soproni és zalai borokkal is koccinthatnak majd az európai uniós tagállamok kormánytagjai Brüsszelben jövőre, Magyarország európai uniós elnökségének félévében.

2010. szeptember. 20. 20:30 hvg.hu Gasztro

Kolbászokat és pálinkákat kóstolgathatunk a Várban

A legnemesebb pálinkák, kolbászkülönlegességek és pazar zenei csemegék várják a látogatókat október 7-10 között a Budai Várban, ahol negyedik alkalommal rendezik meg a Pálinka és Kolbász Fesztivált. Idén Olaszországot és nemzeti italát, a grappát hívták vendégségbe a szervezők.

2010. szeptember. 20. 12:28 Tóth Sándor Gasztro

Hamburger a halott kezében – botrányos reklámspot

Ebben az esetben nem krimiről van szó. Sőt, annál rosszabbról? – legalábbis ezt kívánja demonstrálni az amerikai egészségvédők reklámja, amely a legismertebb gyorsétteremlánc ellen irányul.

2010. szeptember. 17. 18:50 Vétek György Gasztro

Mi kerülhetett a sörbe?

Több ezer év távlatából három forradalmi időszakát jegyezhetjük fel a sörfőzés történetének. Az első 1516-ban volt, amikor törvényileg szabályozták, mi kerülhet a sörbe, a második a 19. század második felében létrehozta a nagyüzemi sörfőzést, és a harmadik, napjainkban zajló forradalom, a kézműves söröké.

2010. szeptember. 17. 14:30 hvg.hu Napi merítés

Újra elindult a Segítsüti akció

Idén már egyszer sikerrel zárult a Segítsüti akció, amelynek keretében a gasztrobloggerek által elkészített süteményekre lehetett licitálni. A licitálásból befolyt összeget akkor két koraszülött osztály kapta meg. Most ősszel újraindult az akció - olvasható az Axi's kitchen blogon.

2010. szeptember. 17. 09:17 Kádár Mónika Gasztro

Hol tart a magyar cukrászat? – 2. rész

A magyar cukrászat jelenlegi helyzetét körül járó sorozatunk következő állomása Vác. Valószínűleg, nagyon sokan maguktól is mindjárt hozzáteszik, hogy akkor: Mihályi László.

2010. szeptember. 16. 05:55 Gyorgyevics Tamás Gasztro

Ciberét kínálnak a szilvapálinka mellé

Szarvasi szilvanapok – majdnem olyan szép alliteráció, mint a Szekszárdon születtem. Már a tizenharmadikat rendezték idén.

2010. szeptember. 15. 18:03 hvg.hu Napi merítés

Hogyan készül a sörlepény?

Az egyik legnépszerűbb sörkorcsolya a tócsni avagy lapcsánka. Ennek továbbfejlesztett változata az alábbi sörlepény. De hogyan kell készíteni? A Serteperte blog ezt mutatja be legfrissebb bejegyzésében.

2010. szeptember. 15. 14:39 -gy- Gasztro

A nap képe: Magyarországon termő szarvasgomba 45 ezerért

Nevezik a villámok szülöttének, az erdők fekete gyémántjának vagy csak egyszerűen földi kenyérnek. Kutatják disznókkal, kutyákkal. Aranyárban mérik, ínyenceknek szánják, miközben vaddisznók, őzek, szarvasok, mókusok eledele. A vágyak titokzatos tárgyát ismerhettük meg a Hőgyészi Szarvasgomba Napokon.

2010. szeptember. 15. 11:26 Molnár Kata Orsolya Gasztro

Gasztroturista: mit együnk Kárpátalján? – recept

Új sorozatunkban egyes városok, régiók gasztronómiai jellegzetességeit gyűjtjük össze, nemcsak vendéglőkbe, de boltokba, kézműves műhelyekbe, kistermelőkhöz is bekukkantva. Elsőként a határon túlra ruccantunk, az ukrajnai Kárpátalja megyébe.