Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"1539e6cc-6585-4bc7-a9fd-1c7d2bb323ae","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"Az Ariel márkáról is ismert Procter And Gamble Hungary bejelentette, hogy csökkenti több tucat mosótermék méretét.","shortLead":"Az Ariel márkáról is ismert Procter And Gamble Hungary bejelentette, hogy csökkenti több tucat mosótermék méretét.","id":"20250302_Elerte-a-magyar-zsugorinflacio-a-mosoporokat-es-az-oblitoket-is-Ariel-Lenor","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/1539e6cc-6585-4bc7-a9fd-1c7d2bb323ae.jpg","index":0,"item":"759c2ca6-b5db-450b-9087-a64632bb2790","keywords":null,"link":"/itthon/20250302_Elerte-a-magyar-zsugorinflacio-a-mosoporokat-es-az-oblitoket-is-Ariel-Lenor","timestamp":"2025. március. 02. 11:25","title":"Elérte a magyar zsugorinfláció a mosóporokat és az öblítőket is","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"da918ef8-aa42-4c95-a2f4-afab9a407744","c_author":"HVG","category":"elet","description":"A katolikus egyházfő már 17. napja fekszik kórházban.","shortLead":"A katolikus egyházfő már 17. napja fekszik kórházban.","id":"20250302_Tovabbra-is-stabil-Ferenc-papa-allapota","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/da918ef8-aa42-4c95-a2f4-afab9a407744.jpg","index":0,"item":"eeb3dfa0-cd19-45dc-995c-a120e169f145","keywords":null,"link":"/elet/20250302_Tovabbra-is-stabil-Ferenc-papa-allapota","timestamp":"2025. március. 02. 10:23","title":"Továbbra is stabil Ferenc pápa állapota","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c90dcd12-0dec-456e-99c7-87c84e636d08","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"A minisztérium beavatkozik az MTA kutatóinak perébe, miközben nekik is béremelést ígér. Hankó Balázs miniszter lezártnak tekinti Zalán János kinevezését a Kolibri Színház élére. A tárcavezető az atv.hu-nak Magyar Péterék “befolyásszerzéséről”, az Erasmusról és a Pride-ról is beszélt.","shortLead":"A minisztérium beavatkozik az MTA kutatóinak perébe, miközben nekik is béremelést ígér. Hankó Balázs miniszter...","id":"20250302_A-kulturalis-miniszter-nekimegy-az-akademikusoknak-nem-enged-a-Kolibri-Szinhaznal-amugy-mindenben-Magyar-Peter-armanykodasat-latja","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c90dcd12-0dec-456e-99c7-87c84e636d08.jpg","index":0,"item":"1c52c9e9-b8c4-4aa7-becd-f33783df3545","keywords":null,"link":"/itthon/20250302_A-kulturalis-miniszter-nekimegy-az-akademikusoknak-nem-enged-a-Kolibri-Szinhaznal-amugy-mindenben-Magyar-Peter-armanykodasat-latja","timestamp":"2025. március. 02. 09:41","title":"A kulturális miniszter nekimegy az akadémikusoknak, nem enged a Kolibri Színháznál, amúgy mindenben Magyar Péter ármánykodását látja","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"ffab99a6-6a90-4d64-a0f1-b301dd938ba6","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Az aktivisták ellen még évekkel ezelőtt indult büntetőeljárás, most megszületett az elsőfokú ítélet.","shortLead":"Az aktivisták ellen még évekkel ezelőtt indult büntetőeljárás, most megszületett az elsőfokú ítélet.","id":"20250303_A-kozvecek-hianyara-hivtak-fel-a-figyelmet-egy-ev-probara-es-bunugyi-koltseg-megfizetesere-koteleztek-oket","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/ffab99a6-6a90-4d64-a0f1-b301dd938ba6.jpg","index":0,"item":"fd2aa485-9c1b-4401-96a8-dd22a9520018","keywords":null,"link":"/itthon/20250303_A-kozvecek-hianyara-hivtak-fel-a-figyelmet-egy-ev-probara-es-bunugyi-koltseg-megfizetesere-koteleztek-oket","timestamp":"2025. március. 03. 11:30","title":"A közvécék hiányára hívták fel a figyelmet, egy év próbaidőre ítélték A Város Mindenkié aktivistáit","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"55d2a88c-8030-4532-9276-ee9f38f46066","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Az ukrán államiság tagadása mára már gyakorlattá vált a kormánypárt berkeiben.","shortLead":"Az ukrán államiság tagadása mára már gyakorlattá vált a kormánypárt berkeiben.","id":"20250303_orban-balazs-ukrajna-problema-allamisag-propaganda","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/55d2a88c-8030-4532-9276-ee9f38f46066.jpg","index":0,"item":"947eefa9-35a5-49e4-a561-83ef885a4233","keywords":null,"link":"/itthon/20250303_orban-balazs-ukrajna-problema-allamisag-propaganda","timestamp":"2025. március. 03. 19:38","title":"Orbán Balázs „Ukrajna elnevezésű problémáról” értekezett a Facebookon","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"2b351b98-4fcb-4de6-a349-9404f8b48df2","c_author":"Földes András","category":"360","description":"Az 50 perces sajtótájékoztatón a fáradt ukrán és a könnyed amerikai elnök próbált szót érteni. Zelenszkij rossz taktikát választott, hiába volt igaza. Trumpnak nem maradt választása.","shortLead":"Az 50 perces sajtótájékoztatón a fáradt ukrán és a könnyed amerikai elnök próbált szót érteni. Zelenszkij rossz...","id":"20250302_Foldes-Andras-Egy-optimista-olvasata-van-a-Trump-Zelenszkij-veszekedesnek","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/2b351b98-4fcb-4de6-a349-9404f8b48df2.jpg","index":0,"item":"aabda8da-49bb-4be8-8e33-da87ea5d91a8","keywords":null,"link":"/360/20250302_Foldes-Andras-Egy-optimista-olvasata-van-a-Trump-Zelenszkij-veszekedesnek","timestamp":"2025. március. 02. 08:00","title":"Egy optimista olvasata van a Trump-Zelenszkij veszekedésnek, és még az is nyomasztó","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9fdee17a-0a3d-4e43-8b8b-7cf8ecd31023","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Rohadó csövek, furcsa fekete folyadék a földön, giliszták. Videón a János-kórház pincéjének egy szakasza.","shortLead":"Rohadó csövek, furcsa fekete folyadék a földön, giliszták. Videón a János-kórház pincéjének egy szakasza.","id":"20250303_janos-korhaz-alagsor-horror-video","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9fdee17a-0a3d-4e43-8b8b-7cf8ecd31023.jpg","index":0,"item":"3f559c98-b1da-4420-8926-1128328e8a67","keywords":null,"link":"/itthon/20250303_janos-korhaz-alagsor-horror-video","timestamp":"2025. március. 03. 10:02","title":"„Ez penész, vagy egy növény?” – gyomorforgató jelenetek a János-kórház pincéjéből","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"39d50f75-7006-4340-8dd4-8a3f5bb8633d","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"A gyönyörű Mercedes 500 E-ért pontosan annyi pénzt kérnek, amennyibe egy új Mercedes-AMG S 63 E Performance kerül.","shortLead":"A gyönyörű Mercedes 500 E-ért pontosan annyi pénzt kérnek, amennyibe egy új Mercedes-AMG S 63 E Performance kerül.","id":"20250303_ennek-a-34-eves-mercinek-az-arabol-kijon-egy-vadonatuj-802-loeros-s-osztaly","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/39d50f75-7006-4340-8dd4-8a3f5bb8633d.jpg","index":0,"item":"5b65b992-c704-411e-b94c-b9c90ac1311c","keywords":null,"link":"/cegauto/20250303_ennek-a-34-eves-mercinek-az-arabol-kijon-egy-vadonatuj-802-loeros-s-osztaly","timestamp":"2025. március. 03. 06:41","title":"Ennek a 34 éves Mercinek az árából kijön egy vadonatúj 802 lóerős S-osztály","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Frankföldet a sörivók zarándokhelyének is tekinthetjük. Itt, Bajorország északi részén olyan sűrűn találhatók a sörfőzdék, mint sehol másutt a világon. A sörtúrák álomvárosa Bamberg.
A város magyar vonatkozása, hogy Andechs-Meranien Eckbert bambergi püspök nővére, Gertrúd volt II. Endre magyar király felesége. Ennek a családnak a tagjai azok a bizonyos „merániak”, akiket a Bánk bánból is ismerhetünk. A világörökség részét képező óváros dómjának leghíresebb szobra, a Bambergi Lovas pedig sokak véleménye szerint a mi Szent Istvánunkat ábrázolja. Így akár történelem, irodalom és művészettörténeti kutakodás ürügyén is eltölthetünk pár kellemes napot Bambergben, mely mellékesen Esztergom testvérvárosa. Persze tény, hogy neve nem a fentieknek, hanem a helyi sörkülönlegességnek, a Rauchbiernek köszönhetően lett világszerte ismert.
Ahogy a tőzeg felett szárított árpamaláta adja a skót whisky füstös ízét, úgy adja a Rauchbier hasonló aromáját a sör készítéséhez használt különlegesen szárított maláta, melyet bükkfahasábok lángja felett szárítanak. A füst beleivódik a malátába és különösen finom ízt kölcsönöz ennek a sörtípusnak. S tapasztalatból állíthatjuk, ez télen-nyáron, bármikor fenséges ital.
A ma is működő kilenc, történelmi bambergi sörfőzde közül már csak három készíti a hagyományos füstös sört: a Schlenkerla, a Greifenklau és a Spezial. A Schlenkerla rögtön három változatban. A bambergi óvárosban álló épületben 1678-óta főznek füstízű sört. A hagyományos Märzen mellett készítenek Weizent is, valamint októbertől december végéig egy erősre főzött Urbock-ot.
Az 1536-ban alapított Spezial Sörfőzde kizárólag füstízű söröket kínál – Lager, Märzen, Weizen és Bock típusúakat. A sörökhöz használt maláta különlegessége, hogy a mai napig nyílt tűz felett szárítják, így a Spezial sörei könnyen felismerhető, sajátos aromájúak. Bambergben amúgy minden sörbarát jól érezheti magát. Akiket nem csapna meg a tőzeg füstje, azok 50 féle alsó- és felsőerjesztésű sörspecialitásból válogathatnak a sörözőkben és a tipikus frank sörpincékben. (Bambergben az egy főre számított sörfogyasztás évi 280 liter.)
Kiadós sétával a város mind a kilenc sörfőzdéje végiglátogatható. Persze nem érdemes rohanni, hiszen a kocsmák mindegyike ott áll már száz – vagy akár több száz – éve, aligha fogják őket egy hét végén arrébb tolni. Érdemes szemlélődni, végigkóstolni a söröket, mivel teljesen más hangulatot élünk meg a Kaiserdom sörözőjében, a különlegesen száraz Premium Pilsener mellett, mint az 1649-ben alapított Fässla múltidéző söntésében. Ha tudunk, szánjunk Bambergre legalább két, nyugalmas napot.
Első nap, a Spezial és a Fässla után, a Bamberger Weissbierhaus érintésével, elsétálhatunk a Wundenburg utcába. A Mahrs Bräu sörözőjének boltíves kapubejárójában többnyire azok „talpon állnak”, akiknek már nem jutott hely a sörözőben, amelyben ma sem használnak szénsavat a csapoláshoz, és a berendezés valamennyi darabja évszázados. A Michel család 1895-ben vásárolta meg az 1670-ben alapított sörfőzdét, és négy generáció óta őrzi a sörfőzés tradícióit. Öt sörük – a Pilsener, a Hell, a Leicht, a Naturtürb és a palackos erjesztésű Hefeweiss – mellett szezonális jelleggel két erős sört – Wesser Bock és Heller Bock – valamint a gigantikus Gig Kutsherbiert főzik.
A Mahrs-szal majdnem szemben az 1867-ben alapított, ugyancsak családi tulajdonú Keesmann Bräu ötféle sörrel örvendezteti meg a látogatóit. A kocsibejáróban – ahonnan egykor a lovak húzta söröskocsik indultak – ma a törzsvendégek ivópultjai állnak. Ebben a sörfőzdében is készül helyi specialitás: a porszáraz Bamberger Herren Pils. Innét már csak egy ugrás a Moosstrssen található Maisel Bräu. Az 1894-ben alapított üzemhez, egy kisebb söröző és a Maisell Keller, egy hatalmas kerthelyiség tarozik. A kínálat sem akármilyen, a búzasörök mellett nyolcféle lager sört is főznek.
Második nap (Oldaltörés)
A második napot érdemes Greifenklau sörözőjében kezdeni. Már csak azért is, mert sörrel telten nem túl szórakoztató a dombtetőn álló sörházba felkaptatni. A novemberi főzésű Bockbier, a karácsonyi Festbier mellett az egész évben főzött zamatos Lagerbier is csak itt kapható. Aki a Greifenklau-t nem egy nyugalmas téli vagy tavaszi, hanem augusztus második hétvégéjén keresi fel a Laurenzikärwa alkalmából ízelítőt kaphat egy bambergi búcsúból is.
A Greifenklau után kényelmesen leereszkedünk az 1533-ban a hercegprímás által alapított Klosterbräuhoz. Bamberg legöregebb sörházának specialitása a sötét Schwärzla, de kínálnak búzasört, világos lagert vagy szezonálisan főzött erős bockokat is. Az épületegyüttest 1987-ben sokmilliós beruházással újították fel, így a történelmi épület az óváros dísze lett, amely nemcsak a sörbarátok zarándokhelye. A Klosterbräutól zegzugos utcácskákon keresztül juthatunk el a Schlenkerla sörözőbe, ahol a már említett füstízű sörrel köthetünk szoros barátságot. Ha ezt a barátságot nem mélyítettük el túlzottan, talán marad még annyi erőnk, hogy kijussunk a városszéli sörgyár, a Kaiserdom sörözőjébe. Ha mégsem vágunk neki a hosszú útnak, a Kaiserdom söreit a belvárosi Kaiserdom-Stubenben is végigkóstolhatjuk.
Egy jó tanács: a sörözéshez nem árt a tipikus frank reggelivel-uzsonnával alapozni. Aki beemeli a friss barna kenyérből, felvágottakból, sajtokból, grillen sült virsliből és savanyúságokból álló menüt, az bátran kalandozhat. Ebédre, vacsorára pedig kihagyhatatlan a hússal töltött hagyma, amit eleve sörrel tálalnak.
Bamberg szemmel láthatólag büszke sörhagyományaira. A városi idegenforgalmi hivatal különféle sör-szemináriumokat is tart azoknak, akikben olthatatlan tudásszomj él a sör iránt. Az általános tudnivalókat a Bamberg és folyékony kenyere című kurzuson sajátíthatjuk el, de beiratkozhatunk a Csodálatos esték a bambergi sörrel vagy A sör és a konyha tudománya című fejtágítókra is.
Annak ellenére, hogy honfitársaink szép számmal száguldottak már el az autópályán a Duna-menti város mellett, kevesen tértek le, hogy meglátogassák Németország műemlékekben egyik leggazdagabb települését, Regensburgot. Pedig megéri.
A 31 éves Viktor munkája miatt Brnóba költözött, és szinte azonnal beleszeretett a helybe. Az a gyanúnk, hogy ebben lehetett némi szerepe annak a sokféle jófajta sörnek, amivel a Brünn néven is ismert város megörvendezteti lakóit és a turistákat, de azért nem csak erről van szó.
Marketing-hókuszpók, vagy tényleg van értelme? Valóban nem mindegy, hogyan csapolják a sört, ha az előírt mennyiség a pohárba kerül? Bizony nem mindegy! A szépen (és jól) megcsapolt sör nem csak esztétikusabb, de élvezetesebb is, mert a megfelelő hab védi a sört.
Trump hivatala felkérte a pénzügyminisztériumot és a külügyi tárcát, hogy állítsák össze azon szankciók listáját, amikből az amerikaiak a diplomáciai és a gazdasági kapcsolatok felélesztése érdekében engedhetnek.