Spanyolország harmadik legnagyobb városának, Valenciának legrégebbi kézműves péksége és cukrászműhelye hivatalosan „csak” 211 éves, ám helytörténeti feljegyzések szerint a helyén már 1692-ben is sütöde működött. A firmája szerint: Horno - Pasteleria. Ám a bejárata feletti szép, jellegzetes mozaikcsempés cégtábla hirdeti a kis pékség igazi nevét: San Nicolas, azaz Szent Miklós.  

Cantino Marina

A Mikulás süti itt a kenyereket, a sós pékárukat, pereceket, fánkokat, a kelt tésztából sodort szirupos rudacskát, a fartont és - állítólag a városban legjobb - tőkehalas, húspástétomos táskákat. Legalább ilyenkor higgyük el… Ha másért nem, hát azért, mert a vevők - és a helyi sajtó - szerint az apró pékség még a kemencéből kikerülő legfrissebb pékáruknál is nagyobb melegséget, szívélyességet áraszt. Ezek után az sem meglepő, hogy róla nevezték el a teret is, ahol található: Plaza del Horno de San Nicolás, vagyis Szent Miklós Sütödéje tér.