2025. január. 20. 14:30 Csendes-Erdei Emese hvg360

„Észrevettem, hogy a felvételi időszakában vagdosni kezdte magát” – a gyerekek mentális állapotán is nyomot hagyott a Covid

Az öt éve kitört járvány társadalmi, gazdasági hatásai jóval távolabb mutatnak, mint gondoltuk. A HVG új sorozatában ezt járjuk körbe különböző aspektusokból; most arról lesz szó, hogyan hatott a gyermekek és kamaszok mentális állapotára a koronavírus-járvány időszaka. Milyen kirívó esetekkel találkoztak a szakemberek? Mit lehet kezdeni az önsértéssel, és miért éppen a Covid lobbantott be mentális problémákat? Milyen nehézséget okozott a bezártság egy olyan kamasznak, akinek – amúgy – nincsenek lelki gondjai?

2014. május. 07. 13:52 MTI Gasztro

Vadhús is megjelenik a menzákon júniustól

Júniustól havonta kétszer vadhúsból készült ételeket tálalnak majd fel a Junior Vendéglátó Zrt. által ellátott 256 menzán a Mintamenza Program keretein belül az ország több mint 17 városában - jelentették be szerdán Budapesten.

2014. május. 07. 08:48 hvg.hu Élet+Stílus

Videó: ez történik egy amerikai cég konyhájában

Egy csinos nő saját melléből tölti fel tejjel a céges kávét. És még történik más is.

2014. május. 06. 19:34 MTI Gasztro

Pezsgős marcipán szamócával: ez lesz a menő fagyi nyáron a Balatonnál

Most először választották meg a Balaton fagyiját a Nyitott Balaton programsorozatban. A győztes édesség pezsgős marcipán szamócával, a Balatoni randevú nevet kapta, és egy balatonmáriafürdői fagylaltozóban készítik.

2014. május. 06. 16:04 hvg.hu Gasztro

Így sörözhet büntetlenül egy egész éjszakán át

Bár a módszer kissé kellemetlen, létezik. A világ egyik leghíresebb sörfőzője árulta el, mit kell tennünk ahhoz, hogy ne legyünk részegek egy egész éjszakás sörözéstől.

2014. május. 06. 15:34 hvg.hu Gasztro

Kállay-Saunders minden vasárnap bűnbe esik

Kállay-Saunders András minden vasárnap félredobja a diétás étrendjét, ByeAlex pedig finnyás, és ki nem állhatja a birkapörköltet.

2014. május. 06. 15:14 hvg.hu Gasztro

Egy kupica békési a harmincasoknak

27 pálinkaház több mint 400 párlatot kínál május 15-től négy napon át a IX. Budapesti Pálinkafesztiválon. A rendezvény visszaköltözik régi helyére, a Városháza Parkba, ahol olyan kiállítók is megjelennek, akik egykor, a fesztivál indulásakor voltak csak jelen az eseményen.

2014. május. 06. 15:04 hvg.hu Gasztro

10 étel, ami alattomosan rombol

A cukor ott is felbukkanhat, ahol nem is számítunk rá. A görög joghurttól a fagyasztott pizzán át a gyorséttermi szendvicsig. A Huffington Post összeállítása.

2014. május. 06. 08:13 -gy- Gasztro

A 100 évesek nem magányosak - történelmi kávéházak

Új európai szövetség alakult, amely minden bizonnyal az egyik leghálásabb terepe lesz a konszenzusnak. Néhány héttel ezelőtt Görögországban jegyezték be a Történelmi Kávéházak Szövetségét, a 15 alapító tag között ott a budapesti New York és Centrál kávéház

2014. május. 05. 07:43 hvg.hu Gasztro

A kávé pedálon érkezik

A héten különös dolgok történnek egy budai kávéház teraszán. Bepedálozik egy guruló kávénagykövetség és ehető virágokból készülő gasztronómiai csokrokat tesznek az asztalra.

2014. május. 04. 19:49 hvg.hu Gasztro

A fejétől a csülkéig - melyik húsrész, mire való ?

A csirkemellet meg a csirkecombot még az óvodások is felismerik, és a legeslegkezdőbb háziasszonynak is van lővése róla, mit kezdjen vele. De hogy milyen alkatrész kell egy jó sertéspörkölthöz, mi az a kotlett, mire való a gömbölyű felsál, az már okozhat gondot, pláne, hogy egyáltalán mit kell tudni a jó húsról.

2014. május. 02. 15:35 hvg.hu Gasztro

Itt a potenciális gyilkos ételek Top10-es listája

Limabab, rebarbara levél, zöld burgonya, amazon mandula, penészes rozskenyér - ha nem figyel oda, mindegyik lehet akár az utolsó étke is. Íme a legártatlanabbnak tűnő, "nem is gondoltam volna, hogy..." étkek tizes listája

2014. május. 01. 17:26 hvg.hu Gasztro

Vidd anyut pezsgőzni! - 5 tuti tipp

Zseniális ötlet, ami kivételesen nem egy eszes magyar fejéből pattant ki: Champagne Afternoon Tea. A név már sejteti, hogy a csatornán túlról importálta a hazai pezsgő-élblog, a Poppmood - anyák napjára.

2014. április. 30. 19:12 hvg.hu Gasztro

A legjobb budapesti kirándulós-evős helyek

Nem kell tízkilós hátizsák, túlélő felszerelés,emberes hidegcsomag, spirituszfőző a turista zacskós leveshez, hogy felkerekedjünk egy kirándulásra a budai hegyekbe - és felfedezzük, hol a legjobb a lángos, a túrógombóc, a rántott hús.

2014. április. 30. 17:53 hvg.hu Gasztro

A bor új ruhája

Üveg helyett újrahasznosított papírból készült palackokba tölt borokat a kaliforniai Truett Hurst borászat, Paper Boy, avagy Rikkancs néven.

2014. április. 29. 20:45 hvg.hu Gasztro

Gombamód szaporodnak a pesti élvezetszaküzletek

Javában dúl a budapesti gasztroforradalom, melynek keretein belül sorra nyílnak a fővárosi csokoládéboltok. Mennyire sznob, ami kézműves? Miért jobb a trüffel a virágnál? És legfőképp, főzhető-e édességből pálinka? Nem reprezentatív beszámolónk a fővárosi csokoládéhajnal résztvevőiről.

2014. április. 29. 15:54 hvg.hu Gasztro

Megvan a világ legjobb étterme

900 vezető gasztroszakértő szavazata alapján újra a koppenhágai Noma lett a világ legjobb étterme. Így negyedszer került a ranglista élére a Redzepi jegyezte dán vendéglátóhely.

2014. április. 29. 14:49 hvg.hu Gasztro

Torkos fagyicsütörtök lesz a jövő héten

Országszerte több mint 100 cukrászdában féláron adják a fagyit május 8-án.

2014. április. 29. 14:14 hvg.hu Gasztro

Borászok nagyasszonyai

A Boscolo Hotel New York-ban rendezett díjátadó gálavacsorán hirdették ki a múlt hét végén, hogy melyik jelölt érdemelte ki 2014-ben a Borászok Borásza és a Borászok Barátja díjat.

2014. április. 29. 12:46 -t- Gasztro

Turrón helyett drogbonbon

Egy spanyolországi turrónkészítő mester különleges kollekcióval bővítette édességválasztékát. A tradicionális alapanyagokat kissé újragondolta.

2014. április. 27. 16:17 SZJ Gasztro

Kifutó és konyha - recept

A divat és a gasztronómia nagyon szeretik egymást, ehhez eddig sem fért kétség. Felfedeztünk egy olasz lányt, aki néhány évvel ezelőtt egy szép csendes napon megálmodta a Taste of Runway című blogot. Számára ez maga a boldogság: egy gyönyörű ruha és hozzá egy recept. Világhírű tervezők kollekcióiból merít inspirációt, alkot, megosztja a recepteket és fantasztikus fotókkal illusztrálja. Most megmutatjuk a 2014 tavasz-nyári kollekció néhány lenyűgöző darabját, és mindjárt nemcsak nézni, de főzni is lehet.