Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

Lelki apokalipszis most és mindörökké: állandó harcban a kiégéssel
hvg360

Lelki apokalipszis most és mindörökké: állandó harcban a kiégéssel

„A kimerültség egy spektrum, és a kiégés ennek a spektrumnak a legszélső végén van.” Sokan hiszik azt, hogy régen tényleg minden jobb volt, és az élet soha nem volt ennyire stresszes és kimerítő, mint most. A kiégés valóban komoly problémát jelent a modern kor emberének, de egy új könyvből kiderül: mindig is része volt az emberi tapasztalásnak, és nem vagyunk eszköztelenek vele szemben.

hvg.hu Gasztro

A KFC titkos receptje

Bár újabban a Ceasar vagy a görög salátát igyekeznek favorizálni a KFC gyorséttermekben, a klasszikus amerikai káposzta, a colesaw elmaradhatatlan. Most már akár otthon is megcsinálhatjuk. A titok többé nem titok.

T.S. Gasztro

Bebukott a Michelin-csillagos séf

Ebédidőben szállták meg a végrehajtók a sztárszakács konyháját. Sergio Arola két Michelin-csillagos éttermét e hét keddjén leltározták fel és zárták be.

Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes tökölés - recept

Ha úgy gondolnánk, hogy egy főzőtök nem egy tök nekünk, mert elég pórias, akkor gondoljunk csak arra, régebben úritöknek nevezték. Nem hiába e magasztos megjelölés, hiszen a most kapható, igazi zsenge tökből meglepően változatos és ízletes fogások készíthetők.

hvg.hu Gasztro

Éljen a magyar konyha!

Ezekben a hetekben egyszerre három európai országban, Németországban, Ausztriában és Svájcban jelent meg a könyvesboltok polcain a Stocker Verlag legújabb kiadványa: az Ungarische Küche.

T.S. Gasztro

Kirabolják az éttermek vendégeit

Nem lehet valami jó érzés, hogy sosem tudhatjuk, mikor szorítanak a halántékunkhoz egy pisztolyt, miközben a kedvenc ételünket falatozzuk a kedvenc vendéglőnkben.

MTI Shake

Kiskanállal édesebb lesz az étel

Az evőeszközök mérete, súlya, alakja és színe is befolyásolhatja, hogy az emberek miként érzékelik a velük elfogyasztott ételek ízét - állítják az Oxfordi Egyetem szakemberei.

hvg.hu Gasztro

El a kezekkel a borászomtól!

A franciáknak sem fenékig tejföl, sőt, nem is bor. Most éppen egy 1991-es drákói szigorúságú törvényről akarja leporolni a port az egészségügyi lobbi egy erőteljes szárnya, össztűz alá véve a közösségi oldalak borpromócióit.

MTI Plázs

Ezt a mézet ne egye, mert szívritmuszavart okozhat

A rododendronok virágporából készült méz szédüléssel, ájulással járó szívritmuszavart okozhat – hívták fel a figyelmet török orvosok az Európai Kardiológusok Társaságának a héten Londonban tartott tanácskozásán.

-gy- Gasztro

Győzött a brutális fekete burger

Az első magyarországi Hamburger Day-en Magyarország első fineburger étterme lett az abszolút győztes. A Millenárison folytatás jövőre, fineburger egész évben.

hvg.hu Gasztro

Napjaink tejes igazsága

Az ember első és legtökéletesebb tápláléka az anyatej. Aztán sokakat egy életen át elkísér a tej, míg másoknak üres marad a tejes poharuk. Mindkét tábor esküszik az igazára. Miért pont a tejhez ne kapcsolódnának hitek és tévhitek, miért pont ezt hagynák érintetlenül táplálkozási divatok.

hvg.hu Gasztro

A világ legdrágább szendvicse

Egy hongkongi szállodában nyár végéig lesznek elérhetőek az elképesztő alapanyagokból, mesterszakácsok által elkészített luxuszendvicsek.

hvg.hu Gasztro

Budai Sajtmustra és Sajtverseny

Még az is lehet, hogy június utolsó hétvégéjén tényleg sajtból lesz a hold a budai Millenáris felett. A Gastropiknik & Nightmarket rendezvénysorozat keretében a Magyar Sajtkészítők Kézműves Céhe a terepen.

hvg.hu Gasztro

Nemcsak bécsi szelet - a sógorok új konyhája

A bécsi konyha a világon az egyetlen, amelyet nem egy országról, hanem egy fővárosról neveztek el. Ez pedig az egyetlen főváros, amelynek határain belül önálló borvidéken szüretelik a szőlőt.

Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes rukkolás fogások- recept

Borsmustárként elfeledték, rukkolaként sztár lett. A játékos nevű zöldféle kicsit pikáns, enyhén csípős aromájával beférkőzött napjaink konyháiba. Megbolondítja a szendvicseket, főszerepet kap a salátás tálakban. Minden nagyobb bolt polcán megtalálható.

T.S. Gasztro

Fagylalt a Feledés poharából

A tangó jegyében alkották meg versenyműveiket az argentin cukrászok az első latin-amerikai fagylaltversenyre. Argentína meg is nyerte a földrajzi régióban először megrendezett cukrászeseményt. Dobogóra került még Mexikó és Uruguay. Mindhárom csapat ott lesz Riminiben a kézműves fagylaltok következő világversenyén.

1
80 81 82 83 84
234
India lezárta légterét a pakisztáni repülőgépek előtt

India lezárta légterét a pakisztáni repülőgépek előtt

Újraalkották az Audi ős-quattróját – három óra alatt elkapkodták az összeset

Újraalkották az Audi ős-quattróját – három óra alatt elkapkodták az összeset

Még sosem raktak egymásra tíz vécépapír-gurigát ilyen gyorsan – videó

Még sosem raktak egymásra tíz vécépapír-gurigát ilyen gyorsan – videó

Kocsis Györgyi: Ön azonos? Az abszurditások korába lép a világ

Kocsis Györgyi: Ön azonos? Az abszurditások korába lép a világ

Stark Tamás történész: Schmidt Mária sutba vágta a történelemkutatás módszereit

Stark Tamás történész: Schmidt Mária sutba vágta a történelemkutatás módszereit

Értik-e az állatok az emberi nyelvet?

Értik-e az állatok az emberi nyelvet?

A Trump-kormányzat kirúgta azokat a tudósokat, akik a klímaváltozást tanulmányozták

A Trump-kormányzat kirúgta azokat a tudósokat, akik a klímaváltozást tanulmányozták

Hann Endre az Alkotmánybíróságon is veszített, Strasbourgig fog menni

Hann Endre az Alkotmánybíróságon is veszített, Strasbourgig fog menni

„Ott leszek” – bár egyre rosszabbul van, készül utolsó koncertjére Ozzy Osbourne

„Ott leszek” – bár egyre rosszabbul van, készül utolsó koncertjére Ozzy Osbourne

A címlapról ajánljuk