Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Wolfgang Puck

Gyükeri Mercédesz hvg360

„Nem próbálunk mi lenni a legjobb japán étterem a világon, mi egyediek akarunk lenni”

Miért más a kaliforniai szusi, mint a hagyományos, japán változat, és miért különbözik mindkettőtől az, amelyet Wolfgang Puck budapesti éttermében, a Spagóban kínálnak? Mi zavar egy japánt, ha hazáján kívül kínálják szusival? Mi az alapvető baj a szupermarketekben kapható változattal? Tetsu Yahagival, a Puck-éttermek vezető konyhafőnökével beszélgettünk.

Gyükeri Mercédesz Vállalkozás

Wolfgang Puck a hvg.hu-nak: Az, hogy híres egy séf, még nem elég a sikerhez

Mindig lesz, aki a fehér tányért várja el egy étteremben, de a vendéglátás ma már egészen más irányba megy el - erről is beszélt a hvg.hu-nak adott interjúban Wolfgang Puck. A már Budapesten is vendéglőt nyitó világhírű séf-étteremtulajdonos mesélt arról is, miért tartja fontosabbnak Kim Kardashiant az étteremkritikusoknál, és mit mondott, amikor találkozott Ariana Grandéval.

T.S. Élet+Stílus

Lazac Oscar kaviárral és aranyporos popcorn

Ha a legnagyobb gasztronómiai luxusról van szó, az nem lehet más, mint a 89. Oscar-díj átadást követő fogadás. Az Amerikai Filmakadémia kormányzótanácsa báljának étel- és italkülönlegességeiről Wolfgang Puck vezetésével évek óta összeszokott csapat gondoskodik.

f-gy Gasztro

Sztárvendéglő egy estére

Állítólag a meghívott vendégek nem ebédelnek az Oscar díjkiosztó napján. S ez nem csupán azért van, mert izgulnak, meg hogy passzentos legyen az estélyi ruha, hanem Wolfgang Puck vacsorája miatt is, ami szokásosan ötvenféle fogásból áll.

SZJ Gasztro

A tökéletes Oscar-bál receptje

Miután az összes sztár végigvonult a vörös szőnyegen, s ki-ki átvette a neki járó kis aranyszobrocskát, kezdődhet a parti. A csodálatos ruhakölteményeken, cipőkön, ékszereken, frizurákon túl minket leginkább az izgat, mit esznek a sztárok a Governor’s Ball estéjén.

T. S. Gasztro

Mit ettek a sztárok az Oscar-gála után? – videó

A díjátadón nem szerepeltek a befutók közt dél-európai Oscar-jelöltek, viszont a térség konyhájából több ételt is beiktattak az Amerikai Filmakadémia rangos eseményét követő fogadás menüsorába.

Tömegbe hajtott egy autó Franciaországban a PSG-szurkolók ünneplése közben

Tömegbe hajtott egy autó Franciaországban a PSG-szurkolók ünneplése közben

Nyomtatók terjeszthettek egy vírust

Nyomtatók terjeszthettek egy vírust

Mostantól fizet a MÁV, ha késik a vonat vagy a busz – mutatjuk, mit kell tennie az utasnak

Mostantól fizet a MÁV, ha késik a vonat vagy a busz – mutatjuk, mit kell tennie az utasnak

Európa sorsa múlik azon, ki nyeri ma a lengyel elnökválasztást – nemzetközi lapszemle

Európa sorsa múlik azon, ki nyeri ma a lengyel elnökválasztást – nemzetközi lapszemle

Mészáros Lőrinc a 444-nek: „Maguk propagandisták, úgyhogy húzzanak haza”

Mészáros Lőrinc a 444-nek: „Maguk propagandisták, úgyhogy húzzanak haza”

Trump megtalálta a felelőst a coloradói antiszemita támadásért: a Biden-kormányzat

Trump megtalálta a felelőst a coloradói antiszemita támadásért: a Biden-kormányzat

Meglepő dolog derült ki a macskák szaglásáról – lehet, hogy nem csak a kutyák ismerik fel így a gazdájukat?

Meglepő dolog derült ki a macskák szaglásáról – lehet, hogy nem csak a kutyák ismerik fel így a gazdájukat?

Csak egy cégéből 4 milliárdos osztalékot vett fel Rogán propagandagyárosa

Csak egy cégéből 4 milliárdos osztalékot vett fel Rogán propagandagyárosa

Ha Samsung telefonja van, ezt a változást észre fogja venni

Ha Samsung telefonja van, ezt a változást észre fogja venni

A címlapról ajánljuk