Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Wolfgang Puck

Gyükeri Mercédesz hvg360

„Nem próbálunk mi lenni a legjobb japán étterem a világon, mi egyediek akarunk lenni”

Miért más a kaliforniai szusi, mint a hagyományos, japán változat, és miért különbözik mindkettőtől az, amelyet Wolfgang Puck budapesti éttermében, a Spagóban kínálnak? Mi zavar egy japánt, ha hazáján kívül kínálják szusival? Mi az alapvető baj a szupermarketekben kapható változattal? Tetsu Yahagival, a Puck-éttermek vezető konyhafőnökével beszélgettünk.

Gyükeri Mercédesz Vállalkozás

Wolfgang Puck a hvg.hu-nak: Az, hogy híres egy séf, még nem elég a sikerhez

Mindig lesz, aki a fehér tányért várja el egy étteremben, de a vendéglátás ma már egészen más irányba megy el - erről is beszélt a hvg.hu-nak adott interjúban Wolfgang Puck. A már Budapesten is vendéglőt nyitó világhírű séf-étteremtulajdonos mesélt arról is, miért tartja fontosabbnak Kim Kardashiant az étteremkritikusoknál, és mit mondott, amikor találkozott Ariana Grandéval.

T.S. Élet+Stílus

Lazac Oscar kaviárral és aranyporos popcorn

Ha a legnagyobb gasztronómiai luxusról van szó, az nem lehet más, mint a 89. Oscar-díj átadást követő fogadás. Az Amerikai Filmakadémia kormányzótanácsa báljának étel- és italkülönlegességeiről Wolfgang Puck vezetésével évek óta összeszokott csapat gondoskodik.

f-gy Gasztro

Sztárvendéglő egy estére

Állítólag a meghívott vendégek nem ebédelnek az Oscar díjkiosztó napján. S ez nem csupán azért van, mert izgulnak, meg hogy passzentos legyen az estélyi ruha, hanem Wolfgang Puck vacsorája miatt is, ami szokásosan ötvenféle fogásból áll.

SZJ Gasztro

A tökéletes Oscar-bál receptje

Miután az összes sztár végigvonult a vörös szőnyegen, s ki-ki átvette a neki járó kis aranyszobrocskát, kezdődhet a parti. A csodálatos ruhakölteményeken, cipőkön, ékszereken, frizurákon túl minket leginkább az izgat, mit esznek a sztárok a Governor’s Ball estéjén.

T. S. Gasztro

Mit ettek a sztárok az Oscar-gála után? – videó

A díjátadón nem szerepeltek a befutók közt dél-európai Oscar-jelöltek, viszont a térség konyhájából több ételt is beiktattak az Amerikai Filmakadémia rangos eseményét követő fogadás menüsorába.

Min nem futott még a Doom? Például egy iPhone-átalakítón. De most ezt is megcsinálták

Min nem futott még a Doom? Például egy iPhone-átalakítón. De most ezt is megcsinálták

100 ezer tojást loptak el egy amerikai boltból

100 ezer tojást loptak el egy amerikai boltból

„A magyar kultúrát kivéreztetni, karanténba rakni sajnos lehet, de elnyomni nem”

„A magyar kultúrát kivéreztetni, karanténba rakni sajnos lehet, de elnyomni nem”

Az Egyesült Államok után Argentína is kilép a WHO-ból

Az Egyesült Államok után Argentína is kilép a WHO-ból

A nagy cégeknél jönnek a „zöld főnökök” – de vajon mit csinálnak?

A nagy cégeknél jönnek a „zöld főnökök” – de vajon mit csinálnak?

Trump gázai „őrültségét” próbálja értelmezni a világ, a közel-keleti Riviéra ötletén arab származású szavazói is kiakadtak

Trump gázai „őrültségét” próbálja értelmezni a világ, a közel-keleti Riviéra ötletén arab származású szavazói is kiakadtak

Sukoró kettő, NER-módra: szinte bármit építhet a tó partjára egy orosz–magyar oligarcha érdekeltsége

Sukoró kettő, NER-módra: szinte bármit építhet a tó partjára egy orosz–magyar oligarcha érdekeltsége

Érdemes lesz az eget kémlelni vasárnap este: szoros közelségbe kerül a Hold és a Mars

Érdemes lesz az eget kémlelni vasárnap este: szoros közelségbe kerül a Hold és a Mars

Egyetlen ábra, ami tökéletesen megmutatja, mennyire pánikba estek a Manchester Citynél

Egyetlen ábra, ami tökéletesen megmutatja, mennyire pánikba estek a Manchester Citynél

A címlapról ajánljuk