2025. április. 22. 06:30 Vándor Éva hvg360

A pápa utolsó találkozója előrevetítette, hogy milyen lehet a világ nélküle

A pápa az együttérzést testesítette meg egy olyan világban, amely mindinkább az erő és a kegyetlenség kultúrájára épít. Sokan érezhetik most úgy, hogy nemcsak az egyház, hanem a világ is elveszített egy olyan vezetőt, aki képes morális iránymutatást adni. Ferenc pápa utolsó találkozója rávilágít arra, hogy mit veszíthetünk azzal, ha nincs, aki ellentartana az önző politika rombolásának.

2014. december. 17. 21:10 MTI Gasztro

Fontos hír érkezett az élelmiszer allergiásoknak

Szóban is lehet tájékoztatni a fogyasztókat a nem előrecsomagolt élelmiszerek esetében arról, hogy tartalmaznak-e allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokat és termékeket - tartalmazza a Magyar Közlöny szerdai számában az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásról megjelent földművelésügyi miniszteri rendelet.

2014. december. 17. 19:29 Kovács Gábor Gasztro

Hogyan süssünk – Stollen recept

Hála a gasztro forradalomnak, mára nemcsak a vendéglátásunk van átalakulóban. Divatba jött a főzés, s ha némi fáziskéséssel is, de visszakéredzkedik a konyhákba a kenyér, a kalács, a péksütemények sütése. Pláne ünnepek közeledtével.

2014. december. 16. 14:56 hvg.hu Gasztro

Töltött káposzta és bejgli helyett - recept

A töltött káposzta, a halászlé és a bejgli legalább olyan elmaradhatatlan kelléke az ünnepnek, mint a karácsonyfa, a csillagszórók és az utolsó pillanatban beszerzett ajándékok. Most még van időnk, hogy a bevásárló listánkra pár új fogás hozzávalóit is feljegyezzük.

2014. december. 16. 14:48 hvg.hu Plázs

Még néhány tipp, hogy ne hízzon el karácsonykor

Íme pár praktikus tanács, hogy a mértéktelenség elkerülésével a jövő évet is jó formában kezdhessük, és a karácsonyi vendégségek során ne szaladjanak fel a pluszkilók.

2014. december. 15. 18:46 K.G. Gasztro

Sörmatiné a Várban

A csonka hétvége vasárnapján reggel a tél a szebbik arcát mutatta már a korán kelőknek is, így esélyes volt, elszánt sörfanok feláldozzák a reggeli lustálkodást azért, hogy részt vegyenek egy stand up-on.

2014. december. 15. 15:43 hvg.hu/ élelmiszer online Gasztro

Európai toplistán a Budapesti Vásárcsarnok

Míg 2013-ban a CNN választotta Európa legjobb piacai közé a Vámház körúti csarnokot, most az Egyesült Királyság egyik legnépszerűbb lapja, a Guardian sorolta top 10-es listájába.

2014. december. 14. 18:45 MTI Gasztro

Borkarácsonyfával koszorúzták meg a Műjégpályát

Adventi Balaton Szalon néven Balaton-kóstolót és régiós adventi vásárt tartottak vasárnap a Városligeti Műjégpályán; a Balatoni Kör által szervezett esemény során a jégbe öntött Balaton-sziluett mellé a borászok "borkarácsonyfát" is állítottak.

2014. december. 13. 17:05 -gy- Gasztro

Luca napi pogácsa holnapra - recept

Aki ezt a mostani szombatot munkanappá nyilvánította, az remélhetőleg nem nőnemű, és tart a háznál jó sok fokhagymát, hogy a boszorkányjárás napjának éjszakáján elhárítsa feje felől a bajt. Luca napja ugyanis kifejezetten dologkerülő-dologtiltó nap. Ezt a legegyszerűbb népek is tudják. Úgy, hogy a sütés, főzés is most már holnapra marad.

2014. december. 13. 16:25 hvg.hu Gasztro

Itt a nagy pirospaprikateszt

A legtöbb Magyarországon kapható pirospaprika csak részben készül magyar paprikából, de veszélyes anyagokat nem tartalmaznak - derül ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-Biztonsági Hivatal (Nébih) legújabb tesztjéből. A hivatal minőség szerint osztályozta is a kapható pirospaprikákat, most megtudhatja, melyek a legjobbak!

2014. december. 13. 15:12 MTI Gasztro

Egy Pest megyei vegyes virágméz lett az Év méze

Egy szentmártonkátai méhész vegyes virágmézét választották idén az Év mézének Gyulán.

2014. december. 12. 20:10 hvg.hu Gasztro

Borászok Borásza 2015-ös jelöltlista - Eger felzárkózik

Egy díj, a legjobbaktól a legjobbaknak - ez a Borászok Borásza cím, amelyet 2007-es alapítása óta idáig nyolcan kaptak meg. Hogy a borászok kit tartanak méltónak maguk közül 2015-ben a rangos elismerésre, hamarosan kiderül, megvan a következő ötven jelölt.

2014. december. 12. 10:31 MTI Gasztro

Nincs több élőhal-vásárlás karácsonyra

December közepétől nem vásárolható élő hal a boltokban, halat csak kábítást követően lehet eladni – közölte a Földművelésügyi Minisztérium (FM) pénteken az MTI-vel.

2014. december. 11. 18:19 -gy- Gasztro

Ujjgyakorlat: túrógombóc – recept

Első kézből kaptunk egy tuti túrógombóc receptet, némi extrával. Meg egy jó tanácsot: „sütni jó, süteményt enni pedig nem bűn". Igaz, hogy a gombócot nem sütjük, de enni szeretünk.

2014. december. 11. 10:10 hvg.hu Gasztro

Mézédes élet - mézeskalács recept

Egy hosszú hétvégén,több helyszínen mézédes élvezetek. Gyulán december 12-13-án a VII, Méz-és mézeskalács fesztiválra várják ország-világból a kicsiket, nagyokat. Bőven lesz mit kóstolni, válogatni, vásárfiát vinni a karácsonyfa alá, és mi még hozzáteszünk egy gyulai mézeskalács receptet is.

2014. december. 10. 17:11 hvg.hu Gasztro

Ezek a legjobb házhoz szállító éttermek

Országszerte 70 étterem versenyzett az elmúlt hónapokban, hogy elnyerje a Legjobb házhozszállító címet. Nem nagy tekintélyű szakzsűri döntött, hanem sokkal szigorúbb bírák: a vendégek, a megrendelők. A verseny során 3225-en voksoltak. A végeredményből úgy tűnik, a magyar fogyasztóknál továbbra is fő szempont a széles választék, a nagy adagok, és természetesen a zsebbarát árak.

2014. december. 10. 12:08 Marton Levente Gasztro

Tökéletes párosok: egy korty kávé, egy falat sütemény - recept

A kávé – különösen a testes caffe latte, a habos-fodros capucino meg a bécsiesen bohém melange – épp olyan jól elviseli maga mellett társként az aprósüteményeket, mint a tea. Ráadásul a kávé nemcsak a sütemények mellé kerülhet, hanem bennük is rejtőzhet. Ez ám a harmónia, mondhatnánk, szimbiózis.

2014. december. 09. 12:50 Gy. Zs. Gasztro

A legjobb ital a barátságtalan téli napokra

Mondják, egy igazi kávéfan sosem keverné a kávéját semmi mással, mint ahogy szofisztikált borkedvelő sem spriccelne szódát nagy boraiba. Csakhogy van, amikor a kávé átlényegül: maga lesz a desszert.

2014. december. 08. 18:06 MTI Gasztro

Újabb dobásra készül a legtöbb Michelin-csillaggal rendelkező étteremtulajdonos

Újabb éttermet nyit Bordeaux-ban a világon legtöbb Michelin-csillaggal rendelkező éttermek tulajdonosa. A 69 éves francia sztárséf reméli, hogy az új hely konyhája is eléri majd a három csillagot.

2014. december. 08. 12:00 Csíki Sándor Gasztro

Ha igazán különlegeset akar, főzzön kávéval

A kávé különleges összetevő. Már kis mennyiség is elegendő belőle ahhoz, hogy az édes, vagy sós ételeket új aromákkal gazdagítsa. A kávéval készült desszertek klasszikusnak számítanak szerte a világon, azonban akadnak más, kiegyensúlyozott, harmonikus, új, meglepő párosítások is.

2014. december. 05. 20:28 hvg.hu Gasztro

A Gerbeaud Szöulban

Tokió után újabb távol-keleti városban, Szöulban nyitott új üzletet a Gerbeaud Kávéház. A szöuli Lotte Tower a világ egyik legmagasabb épülete lesz, melynek tervezett átadása 2016 év eleje. Az épület köré épült luxus bevásárlóközpontba költözött be a Gerbeaud.

29 30 31 32 33

234

A címlapról ajánljuk

Andor: a mestermunka, amelyre a Star Wars galaxisának hatalmas szüksége volt

Hadházy Ákos egyszemélyes demonstrációja a Szabadság hídon ért véget – ilyen volt a keddi tüntetés

A Ferenciek terénél Szabó Bálint trollkodta szét Hadházy Ákos egyszemélyes demonstrációját, a momentumosok pedig a Szabadság hidat zárták le egy időre.