Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Bűvös szakács

hvg.hu Gasztro

Már csak illúzió a magyar libamáj

A hízott máj világtermelésének 90 százaléka ma már kacsamáj, nem pedig liba - többek között ez derül ki abból az interjúból, amelyet a Bűvös Szakács készített Lóka Csabával, aki több mint húsz éve foglalkozik hízott liba- és kacsamájjal. Mivel azonban a libamáj népszerűbb, sokszor a kacsamájat is ez alatt a címszó alatt adják el.

hvg.hu Gasztro

A leghíresebb hamburgerek

A sors és az amerikai fast food-ipar nagy iróniája, hogy a végletes konformizmust kiszolgáló gyorsétkeztetést zseniális nonkonformisták hozták létre – állítja a Bűvös Szakács.

hvg.hu Gasztro

Egy verseny bámulatos menüje

Két év, hat forduló és tizenhárom sikeresen teljesített feladat után dobogóra állhattak az első Czifray versenykurzus győztesei.

hvg.hu Gasztro

Nézzünk be Heston Blumenthalhoz!

Egy fillérünkbe sem kerül, s ott vagyunk Bray-ben, a Kövér Kacsában (Fat Duck), amely évek óta egyike a világ kevés számú három Michelin-csillagos éttermének.

hvg.hu Napi merítés

Milyen eredetű a carbonara?

A legenda szerint a spaghetti alla carbonara (szénégető módra) a második világháború szülötte: amerikai katonák és római őslakosok közös kreációja - olvasható a Bűvös szakács blogon.

Öregségi nyugdíj: csak szerelmi háromszög esetén lenne vizsgálat

Öregségi nyugdíj: csak szerelmi háromszög esetén lenne vizsgálat

Nehéz nemet mondani? Mutatjuk, hogyan csinálja jól

Nehéz nemet mondani? Mutatjuk, hogyan csinálja jól

Szentkirályi budapesti melegekről szóló könyvet kapott a Közgyűlés ülésén, majd kihívták a rendőröket

Szentkirályi budapesti melegekről szóló könyvet kapott a Közgyűlés ülésén, majd kihívták a rendőröket

Kína uralja a konnektoros autók piacának háromnegyedét

Kína uralja a konnektoros autók piacának háromnegyedét

Valóban ő lesz a következő Dumbledore – a 79 éves amerikai színész megerősítette a hírt

Valóban ő lesz a következő Dumbledore – a 79 éves amerikai színész megerősítette a hírt

72 éves Ikarus buszt mutatott be a Közeledési Múzeum

72 éves Ikarus buszt mutatott be a Közeledési Múzeum

Kína uralja a konnektoros autók piacának háromnegyedét

Kína uralja a konnektoros autók piacának háromnegyedét

Mészáros Lőrinc ahol tud, segít, most épp Tiborcz veszteséges hoteljének

Mészáros Lőrinc ahol tud, segít, most épp Tiborcz veszteséges hoteljének

A bebörtönzött kurd vezér, Abdullah Öcalan fegyverletételre szólította fel az általa alapított PKK-t

A bebörtönzött kurd vezér, Abdullah Öcalan fegyverletételre szólította fel az általa alapított PKK-t

A címlapról ajánljuk