Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#fűszer

Haulitus Anikó Gasztro

Mire jó a szegfűszeg? – recept

Bizonyos fűszerfajták pár száz éve értékesebbek voltak az aranynál is. Ölni, rabolni, csatákat vívni is képesek voltak értük eleink. Ilyen kincs volt a szegfűszeg is, amit besunyvasztunk a spájzba, és leginkább a karácsonyi mézeskalács, meg a forralt bor készítésekor veszünk elő. Pedig a jellegzetes illatú és formájú fűszernek számos létjogosultsága van a konyhán innen s túl.

hvg.hu Gasztro

Most megcsípjük

Torma a húsvéti sonkához, mustár a füstölt csülökhöz, paprika, bors: magyar embernek mindig.

Medipress Plázs

Újabb tanulmány méltatja a curry egyik vegyületét

Az Oregoni Állami Egyetem munkatársai a curry nevű fűszer egészségvédő hatásait tanulmányozta, újabb indokokkal támasztva alá, hogy a gyógyászat évszázadok óta jó úton járt a hatóanyagot illetően.

K.G. Gasztro

Tökéletes nyári étkek petrezselyemmel - recept

A népiesen petrezsilomnak vagy petrezselemnek is becézett szerény zöld levelűt nap mint nap használja bármely háziasszony. Háztartásaink egyik legelterjedtebb és méltánytalanul lebecsült fűszernövénye. De mire jó, ha nem a levesbe szórjuk, vagy az újkrumplira forgatjuk?

Haulitus Anikó Gasztro

Méreg-e az élet sója? - recept

"Úgy szeretem édesapámat, mint a sót" – ki ne ismerné a magyar népmeséből származó mondatot. És valóban, a só szinte nélkülözhetetlen. Nincsen konyha só nélkül, mi több, manapság már komoly sókultusz van kialakulóban.

Haulitus Anikó Gasztro

A tél fűszere - recept

Kevés trópusi örökzöld fa akad, amelynek elég lehántani a belső kérgét, s darabokban vagy porrá őrölve máris értékes fűszert ad. Semmivel sem összetéveszthető, kellemes illata pedig mindig ünnepi hangulatot idéz.

Gasztro

A magyar konyha jellegzetes fűszere - recept

Talán a legmegosztóbb fűszernövényünk. Van, aki imádja, és van, aki még a szagát se bírja elviselni. A népi gyógyászat mint görcsoldót, és puffadás gátlót ismeri. Sőt, komolyabb panaszokra kaportea fogyasztását is ajánlja, ami azért elég rosszul hangzik, még egy született kaporimádónak is.

MTI Plázs

Fűszerrel az elbutulás ellen

Heti egy-két currys étel étrendünkben megelőzheti az Alzheimer-kórt és a demenciát - állítják amerikai kutatók.

1 2
Kormányszóvivő: Van, aki folyamatosan sír és picsog az önkormányzati vezetők közül

Kormányszóvivő: Van, aki folyamatosan sír és picsog az önkormányzati vezetők közül

Létszámhatár nélkül bármikor bejelenthetik a települések, hogy nem fogadnak több beköltözőt

Létszámhatár nélkül bármikor bejelenthetik a települések, hogy nem fogadnak több beköltözőt

Nem várt hibába futott bele a Google, visszavont egy fontos frissítést

Nem várt hibába futott bele a Google, visszavont egy fontos frissítést

Trump védelmi minisztere olyan NATO-kiadás-növekedést helyezett kilátásba, amely Orbán szerint tüdőlövéssel ér fel a magyar gazdaságnak

Trump védelmi minisztere olyan NATO-kiadás-növekedést helyezett kilátásba, amely Orbán szerint tüdőlövéssel ér fel a magyar gazdaságnak

Bombariadó volt három dunaújvárosi iskolában

Bombariadó volt három dunaújvárosi iskolában

Kijöttek a végleges uniós GDP-adatok, Magyarország a sereghajtók között

Kijöttek a végleges uniós GDP-adatok, Magyarország a sereghajtók között

Hiába küzd Nagy Márton, a lakosság még mindig borzasztóan magas inflációt vár

Hiába küzd Nagy Márton, a lakosság még mindig borzasztóan magas inflációt vár

Leállt a Suzuki Swift gyártása a kínai korlátozások miatt

Leállt a Suzuki Swift gyártása a kínai korlátozások miatt

Volt CEU-elnök: Bennünket módszeresen kiszorítottak Magyarországról

Volt CEU-elnök: Bennünket módszeresen kiszorítottak Magyarországról

A címlapról ajánljuk