Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#fűszer

Haulitus Anikó Gasztro

Mire jó a szegfűszeg? – recept

Bizonyos fűszerfajták pár száz éve értékesebbek voltak az aranynál is. Ölni, rabolni, csatákat vívni is képesek voltak értük eleink. Ilyen kincs volt a szegfűszeg is, amit besunyvasztunk a spájzba, és leginkább a karácsonyi mézeskalács, meg a forralt bor készítésekor veszünk elő. Pedig a jellegzetes illatú és formájú fűszernek számos létjogosultsága van a konyhán innen s túl.

hvg.hu Gasztro

Most megcsípjük

Torma a húsvéti sonkához, mustár a füstölt csülökhöz, paprika, bors: magyar embernek mindig.

Medipress Plázs

Újabb tanulmány méltatja a curry egyik vegyületét

Az Oregoni Állami Egyetem munkatársai a curry nevű fűszer egészségvédő hatásait tanulmányozta, újabb indokokkal támasztva alá, hogy a gyógyászat évszázadok óta jó úton járt a hatóanyagot illetően.

K.G. Gasztro

Tökéletes nyári étkek petrezselyemmel - recept

A népiesen petrezsilomnak vagy petrezselemnek is becézett szerény zöld levelűt nap mint nap használja bármely háziasszony. Háztartásaink egyik legelterjedtebb és méltánytalanul lebecsült fűszernövénye. De mire jó, ha nem a levesbe szórjuk, vagy az újkrumplira forgatjuk?

Haulitus Anikó Gasztro

Méreg-e az élet sója? - recept

"Úgy szeretem édesapámat, mint a sót" – ki ne ismerné a magyar népmeséből származó mondatot. És valóban, a só szinte nélkülözhetetlen. Nincsen konyha só nélkül, mi több, manapság már komoly sókultusz van kialakulóban.

Haulitus Anikó Gasztro

A tél fűszere - recept

Kevés trópusi örökzöld fa akad, amelynek elég lehántani a belső kérgét, s darabokban vagy porrá őrölve máris értékes fűszert ad. Semmivel sem összetéveszthető, kellemes illata pedig mindig ünnepi hangulatot idéz.

Gasztro

A magyar konyha jellegzetes fűszere - recept

Talán a legmegosztóbb fűszernövényünk. Van, aki imádja, és van, aki még a szagát se bírja elviselni. A népi gyógyászat mint görcsoldót, és puffadás gátlót ismeri. Sőt, komolyabb panaszokra kaportea fogyasztását is ajánlja, ami azért elég rosszul hangzik, még egy született kaporimádónak is.

MTI Plázs

Fűszerrel az elbutulás ellen

Heti egy-két currys étel étrendünkben megelőzheti az Alzheimer-kórt és a demenciát - állítják amerikai kutatók.

1 2
Nagy Márton megfejtette, mi az összefüggés a különadók és az árak között

Nagy Márton megfejtette, mi az összefüggés a különadók és az árak között

Külföldi lapok: Orbán antiszemita közhelyekkel támadja Sorost, mégis Netanjahu hátán igyekszik kimászni az elszigeteltségből

Külföldi lapok: Orbán antiszemita közhelyekkel támadja Sorost, mégis Netanjahu hátán igyekszik kimászni az elszigeteltségből

Vérből deríti ki egy új teszt, Alzheimer-kórban szenved-e valaki, és mennyire súlyos a helyzet

Vérből deríti ki egy új teszt, Alzheimer-kórban szenved-e valaki, és mennyire súlyos a helyzet

Elbocsátanak 150 embert a zalalövői nyomdából, leállítja a gyártást a svéd cég

Elbocsátanak 150 embert a zalalövői nyomdából, leállítja a gyártást a svéd cég

Érezhetően megváltoznak a Samsung fülhallgatói és órái

Érezhetően megváltoznak a Samsung fülhallgatói és órái

Gyűröttre nézett VHS-mozik szépfiúja volt, de 30 másodperc alatt megmutatta, mennyire nagy színész – elhunyt Val Kilmer

Gyűröttre nézett VHS-mozik szépfiúja volt, de 30 másodperc alatt megmutatta, mennyire nagy színész – elhunyt Val Kilmer

Nyolc év után ismét vádat emelt az ügyészség a volt román államfő ellen a bányászjárás ügyében

Nyolc év után ismét vádat emelt az ügyészség a volt román államfő ellen a bányászjárás ügyében

Megerősítette a Nébih: újabb két marhatelepen jelent meg a száj- és körömfájás

Megerősítette a Nébih: újabb két marhatelepen jelent meg a száj- és körömfájás

Ennyi volt: bezárja egyik alkalmazását a TikTok

Ennyi volt: bezárja egyik alkalmazását a TikTok

A címlapról ajánljuk