MTI
Gasztro
Svájci lett Amerika legjobb szakácsa
Daniel Humm svájci születésű séf nyerte el a gasztronómia Oscar-díjaként emlegetett Beard-díjat, ezzel ő lett az Egyesült Államok legjobb szakácsa 2012-ben.
#gasztronómia
Tóth Sándor
Élet+Stílus
A világ legjobb női séfje: Elena Arzak
A gasztronómiában élen járó baszk konyhaművészet újabb sikert ért el: San Sebastian neves étterme, az Arzak főséfjének ítélték oda a Veuve Clicquot World's Best Female Chef díjat. A rangos elismerés nevéből is kitűnik, a szakmai dicsőség ezúttal a szebbik nem képviselőjét illeti.
MTI / hvg.hu
Gasztro
Dán a világ legjobb étterme
Immár egymás után harmadszor lett a világ legjobb étterme a dániai Noma a legrangosabbnak tartott nemzetközi éttermi listán,amelyet az idén tizedszerre jelentetett meg a Restaurant Magazine.
hvg.hu
Napi merítés
Kalauz a legjobb magyar éttermekhez
Megjelent a magyar kiadása a világ egyik legfontosabbnak étteremkalauzának. A kiadvány ötszáz oldalon keresztül mutat be olyan hazai éttermeket, ahol garantáltan jó minőségű konyhával találkozhatnak.
hvg.hu
Gasztro
Lassú élvezetek: hogy jön a csiga a sajthoz?
Kézműves sajtok és borok foglalják el a terepet április 21-én a Gerbaud Házban, ahova a Slow Food Central Budapest és a Terra Hungarica várja a gasztrománokat.
Haulitus Anikó
Élet+Stílus
Mi készülhet a fejes salátából? – recept
A fejes saláta az első tavaszi zöldségek között kelleti magát a piacok standjain.
hvg.hu
Napi merítés
A gombásznak és a kutyájának is vizsgáznia kell ezentúl
Három hónapja van a triflavadászoknak, hogy a szezon előtt teljesítsék a földalatti gombák gyűjtésére vonatkozó új miniszteri rendelet minden pontját, különben nem szedhetnek legálisan szarvasgombát az erdőben.
Haulitus Anikó
Élet+Stílus
Így készül a jó sajttorta - recept
Manapság, amikor dohányfagylalttal, szarvasgombás mézes desszerttel, vagy éppen mangalicatöpörtyűs csokoládéval és ehhez hasonlókkal találkozunk, a legkevesebb, hogy sajtból van a torta. Sőt, a cukrászdák, kávézók, bisztrók kínálatából nem is hiányozhat, a világ szinte minden táján ott kínálja magát.
MTI
Gasztro
Itthon is megjelent a BBC gasztromagazinja
Megjelent a BBC GoodFood magazin magyar változata.
Haulitus Anikó
Élet+Stílus
Így készítsünk gumicukrot házilag - recept
A legzöldebb anyuka is szembesülhet azzal, hogy egészségtudatosnak dresszírozott magzata az óvodában szocializálódva élénk érdeklődést kezd mutatni holmi színes, édes rágnivalók után. Annyi jó hírrel szolgálhatunk, hogy ezek a rettenetes holmik a gyárinál sokkal egészségesebb változatban elkészíthetők otthon is.
Molnár Kata Orsolya
Gasztro
Hogyan segíthetnek a főzős applikációk? Most megmutatjuk
A minap meghívást kaptunk egy telekommunikációs cég rendezvényére, amely a tabletek konyhai hasznosságát volt hivatott demonstrálni ismert személyiségek társaságában. Hogy mi értelme volt? Annyi mindenképpen, hogy felhívta figyelmünket, mind Androidra, mind Apple-re már számos főzést könnyítő applikáció létezik.
-gy-
Élet+Stílus
A hét receptje: a törökök incselkedő cukorfalatja
Mi okozza a törököknek az egyik legnagyobb gyönyörűséget? Ne tessék félre érteni, ez egy gasztronómia rovat, mi másról is lehet szó, mint egy kis csábító finomságról. A mi asztalunk a konyhában van, ha a tálnyi édességgel netán a hálószobában kötünk ki, akkor megtanultunk lokumot csinálni.
life-style.hu
Shake
Kóstolj bele ebbe az új, kifejezetten gasztronómiával foglalkozó közösségi oldalba!
Megszámolhatatlan mennyiségű anyag íródott már gasztronómiai témában.
hvg.hu
Napi merítés
Szívrohamot kapott egy férfi a "Szívroham Grill" étteremben
Szívrohamot kapott egy férfi Amerika legegészségtelenebb ételeit kínáló éttermében.
hvg.hu
Napi merítés
Hogyan találjuk meg a legjobb éttermeket a nyaraláson?
Egy amerikai gasztroblogger hasznos tanácsai, hogy megtaláljuk a legjobb éttermeket nyaralásunk alatt.
life-style.hu
Shake
Gasztronómiai "Oscart" kap Wolfgang Puck mesterszakács
A James Beard Foundation életműdíját május 7-én veheti át az ismert séf New Yorkban.
hvg.hu
Napi merítés
A kövér igazság a reggelizőpehelyről
Egy gerillaakcióiról híres művész áttervezett reggeli zabpelyhes dobozokat rejtett el áruházak polcain.
hvg.hu
Gasztro
A legfőbb konyhai trendek 2012-ben
Egyik legújabb kori szólásunk, hogy trend a lelke mindennek. E mottó jegyében négy esztendővel ezelőtt adta közre először éves gasztro körképét a Food&Wine. Jó szokását megtartotta, most is körbenézett a világban és idehaza, hogy feltálalja a 2012-es évet.
hvg.hu
Gasztro
Fotó: a világ egyik legkülönlegesebb étterme
Ha valami csoda folytán a Fülöp-szigetekre tévednénk mostanság, ne hagyjuk ki a Villa Escuderóban működő éttermet. Itt a helyi specialitások mellé egy hatalmas vízesés is jár, a lábunk alatt hömpölygő vízzel.
hvg.hu
Gasztro
Tíz tipp, hogy mit próbáljunk ki mindenképpen 2012-ben
Tudjuk, válság van, de azért még nem kell lemondanunk a gasztroélményről, amely lehet akár egy különlegesen elkészített szendvics, vagy egy szokatlan köret is. A Bon appétit magazin 25 olyan dolgot gyűjtött össze, amelyet 2012-ben mindenképpen érdemes kipróbálni. Ezekből válogattuk tízes listánkat.
A címlapról ajánljuk
Harminc fős elbocsátás jön, miután padlóra küldték a főváros marketingcégét, a Budapest Brandet
A Budapest Brandtől nemrég minden támogatást megvont a Fővárosi Közgyűlés, a vezető Faix Csaba is távozik.
Szilárd EU- és NATO-tagság, pragmatikus kapcsolat Oroszországgal – Magyar Péter a Reutersnek beszélt arról, hogyan kormányozna
Magyar azt is leszögezte, hogy pártja egyedül fog indulni a választáson.
Eltemették Keleti Ágnest - fotók
A Kozma utcai izraelita temetőben helyezték örök nyugalomra Keleti Ágnes ötszörös olimpiai bajnok tornászt, a Nemzet Sportolóját, aki január 2-án hunyt el, és a temetése napján töltötte volna be a 104. életévét.
Terroristákkal és bűnözőkkel került Rogán Antal egy listára
A csecsen hadúr, Razman Kadirov és a Hasogdzsi-gyilkosság elkövetői is azon a szankciós listán vannak, ahova Rogán is felkerült.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
