Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#kenyér

Kovács Gábor Gasztro

A mi kenyerünk

Két héttel ezelőtt megjelent A mindennapi kenyerünket keressük című írásunk nyomán a hozzászólások és a szerkesztőségbe érkezett levelek nem rengették meg a szerző állításait, és jól mutatták, hogy kenyér ügyben mindenkinek megvannak a napi szokásai, a tuti befutói. Most lássuk, miként gondolkodnak a szakemberek a pult túloldalán .

Haulitus Anikó Élet+Stílus

A tökéletes házikenyér – recept

Régen az otthoni kenyérsütés teljesen mindennapos dolognak számított. Szerencsére manapság újra kezd divatba jönni a saját kezűleg, vagy a kenyérsütő gép bevetésével készített kenyér. Érdemes belefogni, nemcsak az alapanyagokat választhatjuk meg, de kedvünk szerint ízesíthetünk is.

MTI Gazdaság

Nem a búza miatt lehet 300 forint egy kilogramm kenyér

A Magyar Agrárkamara szerint a gyengébb termés, a nemzetközi gabonapiaci hangulat miatt dráguló búzának nincs olyan áremelő hatása, melyről a pékek, és a molnárok beszámoltak az utóbbi hetekben, a búza árváltozása nem indokol 30 százalékos kenyéráremelést.

K.G. Gasztro

Mindennapi kenyerünket keressük!

Sejtjük, miért, mégsem értjük, hogyan találnak népes vevőkörre a gyári kenyerek. A nagyüzemi „magyar fehérkenyér” lassan ehetetlenné válik, se íze, se illata, a héja elrághatatlan, a belseje szétesik, vágáskor elképesztően morzsálódik és másnapra már nem is emlékeztet friss mivoltára.

Gasztro

A legfinomabb és legegyszerűbb kenyér

Eirik Solheim norvég médiaszakember általában fotózással és videózással kapcsolatban posztol blogján, legutóbb azonban a világ talán legegyszerűbb kenyérsütési módját mutatta be fotóval, videóval.

Gazdaság

„A kenyér szent dolog”

A kisebb sütödéket saját bolthálózat kialakítására ösztönzi a Magyar Pékszövetség, amely a kisteherautós árusítás feltámasztásával is kísérletezik, hogy a pékek versenyben maradhassanak a hipermarketekkel.

hvg.hu Napi merítés

Az új kenyér ünnepe mint kitalált hagyomány

Általánosan elfogadott vélemény, hogy az új kenyér ünnepét 1949-ben, az alkotmány elfogadásakor szovjet minta alapján, mesterségesen "kreálták". Kovács Ákos azonban sokkal messzebbre vezeti vissza az ünnepet - olvasható az Urbanlegends.hu blogon.

hvg.hu Plázs

Mindennapi kenyerünk: mit eszik a magyar?

Augusztus 20. nemcsak az államalapítás, hanem az új kenyér napja is. A pékszövetség a kenyérfogyasztás népszerűsítését tervezi, mivel a statisztikai adatok szerint egyre kevesebb pékárut eszünk. Mire figyeljünk vásárláskor, illetve hogyan készül a tökéletes betevő? Ünnepi összeállítás.

Gasztro

Bokoji kenyér - az ínség receptje

Szerzőnk, Varjú Katalin révkomáromi pedagógus újabb története a felvidéki roma közösségek mindennapi betevőjéről, a cigány- avagy bokoji kenyérről szól.

kadarm Gasztro

Hogyan süssünk kenyeret?

Valószínűleg sokan vágyakozunk az igazán jó kenyér után, különben nem lenne ekkora divatja az otthoni kenyérsütésnek. Egymást érik a blogok, fórumok, ahol a netes felhasználók másról sem beszélnek, mint mindennapi kenyerünkről.

1 2 3 4 5 6 7 8 9
444: Fotók bizonyítják, hogy a BKV vezérigazgatója jó kapcsolatban volt a vállalatot lehúzó bűnbanda vezérével

444: Fotók bizonyítják, hogy a BKV vezérigazgatója jó kapcsolatban volt a vállalatot lehúzó bűnbanda vezérével

Die Presse-vezércikk: Jöhetnek a Trump- és Putyin-utánzók, Orbán is köztük lehet

Die Presse-vezércikk: Jöhetnek a Trump- és Putyin-utánzók, Orbán is köztük lehet

A CATL korlátozza, hogy mely amerikai cégek vásárolhatnak a részvényeiből

A CATL korlátozza, hogy mely amerikai cégek vásárolhatnak a részvényeiből

TEK-es videóval erősítette meg a kormány, hogy kémkedéssel vádolt ukránt fogtak Budapest belvárosában

TEK-es videóval erősítette meg a kormány, hogy kémkedéssel vádolt ukránt fogtak Budapest belvárosában

Farmotorosként támad a VW legújabb izgalmas GTI-je

Farmotorosként támad a VW legújabb izgalmas GTI-je

Vizsgázik a gyerek – Hogyan támogassuk?

Vizsgázik a gyerek – Hogyan támogassuk?

Gőzerővel tárgyal az OpenAI és a Microsoft, sok múlhat a megegyezésen

Gőzerővel tárgyal az OpenAI és a Microsoft, sok múlhat a megegyezésen

Hátsó világítása buktatta le a drogdílert

Hátsó világítása buktatta le a drogdílert

Szó szerint a gondolataival csinált videót a férfi, aki harmadikként kapta meg a Neuralink agyi chipjét

Szó szerint a gondolataival csinált videót a férfi, aki harmadikként kapta meg a Neuralink agyi chipjét

A címlapról ajánljuk