hvg.hu
Élet+Stílus
Hogyan lehet túlélni egy repülőgép-balesetet?
Mielőtt legközelebb repülőre száll, olvassa el ezeket a tanácsokat.
-in-
Gasztro
Palackozott családtörténet – házasságok és házasítások
Éppen húsz éve rukkolt elő a villányi Vylyan Pincészet a Montenuovo Nándor hercegről elnevezett birtokborával. A pincészet segítségével utánajártunk, kik állnak a jól csengő nemesi név mögött. Interjú a Baranyában országos hírű mintagazdaságot létrehozó herceg unokájával, Franziska Kübeck-Montenuovoval és dédunokájával, Alexander Kübeck-Montenuovoval.
hvg.hu
Gasztro
Nyár, lecsó, fröccs
Lecsó lecsóval. Kolbászos, libamájas, tojásos, padlizsános, natúr, csípős, de még rétesben is. Kisfröccs, nagyfröccs, sportfröccs, hosszúlépés. Palota Piknik július 3-5. között a Mikszáth Kálmán téren. S a kedvükért a nyár is tiszta erőből tombolni készül.
Tóth Sándor
Gasztro
Hamis pármai - lebuktak a zugsonkások
Jó üzlet a híres pármai sonkát is hamisítani. S ne gondoljuk, hogy a címke megvédi a pénztárcánkat. Legfeljebb az illúziónkat hagyja meg.
hvg.hu
Gasztro
Babra megy a játék
Kossuth szülőfaluja várja a vendégeket július 3-4-én a III. Monoki Babfesztiválra, ahol minden az égig érő paszulyról szól majd.
MTI
Gasztro
Itt a három íz, amelyből kikerülhet idén az év cukormentes tortája
Körtés, sárgabarackos és diós-csipkebogyós ízű tortakreáció jutott be a Magyarország Cukormentes Tortája verseny júliusi döntőjébe.
hvg.hu
Gasztro
Egyedi palack a legjobb boroknak
A Mészáros Borház prémium vöröse került elsőként a szekszárdi borvidék hivatalos palackjába. Kizárólag a Szekszárdi Borászok Céhének tagjai használhatják az orosházi öblösüveggyárban készült egyedi palackokat.
T.S.
Gasztro
Utazik a világ legjobb étterme
Nyári turnéra készül az El Celler de Can Roca csapata. A Roca fivérek először Argentínában, majd az USA-ban, végül pedig Törökországban mutatják be tudományukat, amellyel az idén újból kiérdemelték a világ legjobb étterme címet.
hvg.hu
Plázs
Nem is gondolta volna, mi mindenre jó a meggy
A meggy segít a sportolóknak és a karcsúsodni vágyóknak is, segít a fogyás beindításában és az izomregenerálódásban is. Ráadásul épp most van szezonja.
hvg.hu
Gasztro
Tudják, mit teszel ősszel
Szezonja van a sörözésnek és a fesztiválozásnak, meg a kettőnek együtt. Mire apadna a hab a poharakban, és beköszönt az ősz, besorol egy újabb, amiről semmit se lehet tudni. Nincs neve, talány, hogy hol, ki, milyet szervez. Csak az a biztos, hogy a sörről szól majd.
T.S.
Gasztro
Merénylet a street food ellen
Míg nálunk és szerte a világban egyre inkább divatba gurulnak a mozgóbüfék, addig a római városatyák bekeményítenek. Ha nem is máglyára küldik az eretnek árusokat, kiűzettetnek a paradicsomi történelmi városmagból.
hvg.hu
Gasztro
A legkisebb helyiség is számít
Az idén először osztották ki az Év Éttermi Mosdója díjat. A szakma a Babel Budapest, a közönség a Mericano Bar mosdóját preferálja leginkább, a legjobb pelenkázó pedig mindössze két négyzetméteren valósult meg a Café Alibiben.
MTI
Vállalkozás
Orosz palacsintázó akar megtelepedni az Egyesült Államokban
Két éttermet akar nyitni New York Manhattan negyedében egy orosz palacsintára (blini) szakosodott orosz gyorsétteremlánc, amely később az egész Egyesült Államokra kiterjesztené hálózatát. Ez az első eset, hogy egy orosz gyorsétteremlánc nyugati országban akarja megvetni a lábát.
hvg.hu
Gasztro
VinAgora 2015 - borgála
Június közepén zajlott az idei VinAgora Nemzetközi Borverseny. Ez az egyetlen olyan verseny Magyarországon, ahol a magyar és külföldi borok együtt mérettetnek meg nemzetközi szakzsűri előtt. A versenyt követően a borkedvelők és a szakmai érdeklődők is megkóstolhatják a nevezett és díjazott borokat a VinAgora borgálán.
V.T.
Gasztro
Ökogasztro és a slammerek
„Nem savanyú a citrom drágám, csak rosszul eszed” – üzeni a slam poetry néven egyre népszerűbb szabad költői versenyek üdvöskéje a pesti galériások utcájából. Egy olyan, nemrégiben nyílt helyről, ahol sajátos együttállással lepik meg a nagyérdeműt: a 21. századi kortárs líra és a fenntartható gasztronómia találkozik a bisztrópultnál.
T.S.
Gasztro
Örömök húsa dobozban
Kulináris újdonsággal rukkolt ki egy marhatenyésztő spanyol testvérpár. Tataki bélszínjük konyhatitka egy régi japán húskészítési módszer, amelyet a szamurájok alkalmaztak.
Marton Levente
Gasztro
Tökéletes sushi alapfokon - recept
Vannak túlbonyolított dolgok, noha korunk divatja éppenséggel a túlegyszerűsítés. Például a sushi a világ egyik legegyszerűbb étele, viszont olyan mitológiája van, hogy sokan még a nevét is csak félve ejtik ki. A több nevét. Nigiri, maki, temaki – mi mások is lehetnének, mint az ázsiai gasztro kultúra bonyolult műalkotásai? Pedig csak egy kis kézügyesség, és semmi bonyodalom.
hvg.hu
Gasztro
Gluténérzékeny? Adunk egy étteremtippet
Kevés gluténmentes ételeket kínáló étterem működik a fővárosban, de most szélesedett a kínálat. Az Üllői úton megnyílt a Szederinda Étterem, ahol egy okleveles dietetikus is a vendégek rendelkezésére áll - aki akár a tej-, laktóz-, tojásmentes ételek közötti választásban is segíthet.
hvg.hu
Gasztro
A Nébih megmondja, melyik a legjobb citromos sör
Összesen tizenhatféle radlert, vagyis a citromos sört tesztelt a Nébih. Az egyik gyártó kimagaslik a többi közül.
MTI
Gasztro
Milánóban is lehet már börtönétteremben vacsorázni
Júliusban Milánóban nyílik Olaszország első börtönétterme: a szakács és a felszolgálók is a fogvatartottak közül kerülnek ki.
hvg.hu
Gasztro
Nincs többé szálka, csak hal
A felmérések szerint hazánk fiai s lányai lassan kezdenek rákapni a halra. Mind többen választanak halas fogásokat az éttermekben, és már odahaza is megpróbálkoznának a sütéssel-főzéssel. Kis bibi azért még van: a szálka.
A címlapról ajánljuk
Az izraeli kormány jóváhagyta a tűzszüneti megállapodást
Szombat hajnalban az izraeli kormány jóváhagyta a gázai tűzszüneti megállapodást és a túszalkut. 24 kormánytag támogatta, nyolc ellene szavazott.
Autóból lövöldözött a horvát miniszter, miután ez kiderült, lemondott
Lemondott Josip Dabro horvát mezőgazdasági, erdészeti és halászati miniszter, miután a sajtóban videófelvétel jelent meg arról, hogy pisztollyal több lövést ad le egy mozgó autóból.
Geszti Péter: „Az indulatok, a hergelés uralkodik felettünk”
Mára már mindenki meggondolja, hogy mit mer nyilatkozni - véli a 60 éves előadó.
Szerbiába utazott Orbán Viktor
A miniszterelnök szombaton Belgrádban tárgyal Aleksandar Vucic szerb államfővel.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
