2025. január. 17. 04:31 hvg.hu Élet+Stílus

Hogyan lehet túlélni egy repülőgép-balesetet?

Mielőtt legközelebb repülőre száll, olvassa el ezeket a tanácsokat.

2009. május. 19. 20:30 Várkonyi Ádám Gasztro

Pácba került csirkék

Azt mondják, a szakács számára a csirke olyan, mint a festőművésznek az üres festővászon. Bármi megtörténhet vele. Akár a konyhai tűzhelyen, akár a kerti grillezőn.

2009. május. 19. 19:30 Várkonyi Ádám Gasztro

Paradicsomi állapotok: járjunk nyitott szemmel

Egyes feltételezések szerint az édenkertben Évát nem is almával, hanem aranyalmával csábította el a kígyó. S ez nem más volt, mint a paradicsom.

2009. május. 19. 11:00 hvg.hu Gasztro

Magyar termékek boltja

Több éves előkészítő munka után május 15-én megkezdte működését a Magyar Termékek Boltja üzletlánc.

2009. május. 15. 16:00 Gyimesi Zsuzsa Gasztro

Bodzaszörp: jól bevált receptek

A piacokon hiába is keresnénk, viszont úton-útfélen körülöttünk ringatózik, ingerkedik a bodza. A tenyérnyi virágok vázában is jól mutatnának, de tegyük inkább üvegbe.

2009. május. 15. 13:05 hvg.hu Plázs

Mit kezdjünk az eperrel? – diétás receptek

Egyik kedvenc gyümölcsünk az eper. Piros színe, édes íze nemcsak az érzékeket kényezteti, hanem a szívet, lelket melengetve idézi a nyár örömeit. Íme néhány példa a gyümölcs széles körű felhasználásáról Dánielné Rózsa Ágnes dietetikustól.

2009. május. 14. 15:28 hvg.hu Gasztro

Eladják a Dom Perignon-t

A világ legismertebb és egyik legdrágább pezsgője, a francia Dom Perignon az angol Diageo cég birtokába kerül.

2009. május. 14. 12:54 Tóth Sándor Gasztro

Szexuális étvágygerjesztők állatok nemi szervéből

Míg Észak-Koreában a pizza és a spagetti számít különlegességnek, addig Kínában egy vágykeltő fogásokra specializálódott étterem népszerűsége nőtt meg. A guatemalai akvárium-étteremben viszont a cápák harapnak.

2009. május. 13. 18:00 hvg.hu Gasztro

Olasz borok kóstolója Budapesten

Olasz borok seregszemléjének adott otthont április végén a Hotel New York Palace. Az Olasz Külkereskedelmi Intézet (I.C.E.) szervezésében 42 kiállító mutatta be a különböző tartományok borait.

2009. május. 12. 20:05 hvg.hu Plázs

Egy könnyű vacsora – a hét receptjei

Az emberi szervezet állandóan felhasználja a saját fehérjéinek egy részét, amelyet a táplálkozással pótolni kell, gondoskodnunk kell a megfelelő mennyiségről és minőségről. Az alábbi receptek ebben segítenek.

2009. május. 12. 18:33 hvg.hu Gasztro

Az Irsai Olivér sikere

A 16. Concours Mondial de Bruxelles borverseny szép elismerést hozott az egyik legjellegzetesebb magyar borfajtának, az Irsai Olivérnek.

2009. május. 11. 21:21 MTI Gasztro

Az éghajlatváltozás nyertese a garnéla

Az éghajlatváltozás egyik nyertese a norvég garnéla. A globális felmelegedés következtében olyan mértékben változnak az óceáni áramlatok, hogy egyre több hideg víztömeg süllyed le nagyobb mélységekbe.

2009. május. 11. 21:10 Vétek György Gasztro

Nyaljunk sört!

Pár évvel ezelőtt még csak eszement divathóbortnak tűnt, mára azonban valóság lett. Lehet, hogy a sörfagylalt lesz 2009 nyári slágere?

2009. május. 11. 13:45 MTI Plázs

Jamie Oliver diétára fog egy egész várost

Diétára fogja az egyik "lekövérebb" amerikai várost Jamie Oliver brit mesterszakács. A helybeli rossz táplálkozási szokások megváltoztatásáról hatórás tévésorozat készül az ABC amerikai tévécsatorna közreműködésével

2009. május. 08. 17:36 Vétek György Gasztro

A világ legdrágább sörei

Nincs az a borkedvelő, aki csillogó szemmel, lelkesedve ne tudná hosszan fejtegetni, miért kerülhet egy palack borritkaság akár pár százezer forintba is. De az, hogy egy üveg sör húszezernél is többet kóstáljon, mégpedig bolti áron, bizony még újgazdagéknál is kiveri a biztosítékot.

2009. május. 07. 19:38 Shake

Róma legkedvesebb éttermei

Az olasz konyha remekeiről már korábban is esett szó a Travelline oldalán, de most elsőkézből ismerhetjük meg egy ínyenc utazó beszámolójából, hogy Róma városában mit és hol kóstolhatunk meg. Ráadásul a helyi kultúrát is könnyebb így megismerni, mivel az étkezés az olaszoknál a családi élet egyik fontos pontja, ahogyan a társas érintkezés egy formája is.

2009. május. 07. 14:37 Molnár Kata Orsolya Gasztro

Jamie és a Boom & Brass: sznobizmus, egyelőre hazai hírnév nélkül

Közel egy éve, 2008 májusában nyitotta meg kapuit a Belváros szívében a Boom & Brass bár és étterem, amely a hazai hírnévre ugyan még vár, Jamie Oliver csapatának figyelmét azonban már sikerült magára felhívnia.

2009. május. 06. 20:30 Tóth Sándor Gasztro

Pannon lakoma: többfogásos római ételsor

Császári bevonulás, többfogásos római ételsor idézte fel az itt élt elődök világát a gorsiumi Floralia-ünnepségen. E pannon táj rejtette sok évszázadon keresztül a kultúrtörténet neves gasztronómiai emlékeként fennmaradt Seuso-kincseket.

2009. május. 05. 20:03 Kovács Gábor Gasztro

Milyen fröccsöket ismerünk?

Bár a bor vízzel hígításának eredete az ókori görögökig vezethető vissza, a szódával megbolondított bor történetét jóval később kezdtük írni. Odaadó hívei szerint mindig ideje van, az igazi fröccs szezon kezdetét azonban mégis a tavaszi napsugarak hozzák.

2009. május. 04. 20:30 Molnár Kata Orsolya Gasztro

D.C. Food – tipikus amerikai ízek

Az USA-t, így Washingtont és környékét is behálózzák az étteremláncok. Először járva az államok fővárosában kicsit körbenéztem, hova érdemes betérni, ha tipikus amerikai ízekkel szeretnék megismerkedni, tipikus magyar pénztárcával…

2009. április. 30. 15:40 Gasztro

Mire képes a magyar konyha? - exkluzív interjú Kovács Lázárral

Munkatársunk Washingtonban járt, ahol a magyar sztárséf, Kovács Lázár immáron hetedik hónapja a nagykövetségen népszerűsíti konyhaművészetünket. Kihívásról és megfelelésről, a magyar gasztronómiai kultúráról és közös krumplipucolásról beszélgettek a helyszínen.