A világ legrégebbi borának maradványait fedezték fel egy 9000 éves cserépedényben, amelyet egy újkőkorszaki település feltárásakor találtak meg Kína északi részén, a Henan-tartománybeli Csiahu falu közelében.
A nyári idegenforgalmi idény kezdetén jelentős kedvezménnyel támogatja a francia kormány a vendéglátóipart.
Japán tudósoknak köszönhetően a termőföldek szerepét az úgynevezett „zöldséggyárak” vehetik át, amelyek steril környezetben, évente akár 20 alkalommal szüretelhető terményeket kínálnak.
Sopronban az idén ismét megrendezik a Kékfrankos Nyár programsorozatot, amely ezen a hét végén veszi kezdetét.
A könyvhét alkalmából új sorozatot indítunk rovatunkban, amelyben igyekszünk nemcsak bemutatni, de kritikus szemmel előolvasni a mindenkori gasztrokönyvespolcra kínálkozó műveket. Elsőként Iván Gizella: Hétköznapi lakomák – örökölhető szakácskönyv című munkáját vettük szemügyre.
Kevés olyan szemvillanás alatt eltűnni képes desszert van, mint a tarte tatin. Minden idők egyik legnagyszerűbb édességét muszáj kipróbálni. Különösen, ha a végére akarunk járni a tavalyi almának, vagy az elejét venni az idei baracknak, nektarinnak.
Méltó fogadtatásban részesült Ferran Adriá, a katalán szakácskirály a minap az osztrák fővárosban, ahol kiemelkedő elismerést kapott.
Egyedülálló rendezvénnyel folytatja a magyar borok népszerűsítését a Magyar Bormarketing Kht. Az idén először, június 20-ra Fröccskultúra-kampányt hirdetnek meg.
Több ország is patronálja azt a spanyol kezdeményezést, hogy a mediterrán diéta felkerüljön az „emberiség szellemi kulturális öröksége” reprezentatív listára.
Minden a görögből jön. Legalábbis ezt állítja a Bazi nagy görög lagzi című filmkomédia kedves, kissé bugyuta családfője, rendre ékes példák sorát hozva. S lám itt van ez a menta is, ami tavasztól őszig nem győz burjánozni.
A brownie veszélyes sütemény. Amikor egy egész tepsivel néz szembe valaki, nehéz eldönteni, hogy ki mit, azaz mi kit is készül bekebelezni.
A meleg napok belső hűtést kívánnak. Esszük, isszuk, nyaljuk – mindegy, csak hideg legyen. A fagylaltok, jégkrémek mellé jöhet a fagyasztott joghurt is, ami a tengerentúlon és több európai országban kedvelt nyalánkság, s már nálunk sem ismeretlen.
Nem véletlenül a nyárelőn, a bikiniszezon kezdetén mutatta be egy valenciai cég újdonságát: a fogyasztó pralinét.
Az egészségünk érdekében naponta 2-3 liter folyadék elfogyasztása javasolt, aminek egy részét folyékony ételekkel, jelentős hányadát italokkal biztosítjuk. Ihatunk gyümölcs- és zöldségleveket, üdítőitalokat, ám alapvető italunknak a tiszta víz számít.
A Gerbeaud június 17-én megnyitja első külföldi cukrászdáját Tokió belvárosában, a Ginza körzetében.
A gazdasági világválság a spanyol mezőgazdaság egyik húzóágazatára, az olívatermesztésre is hatással van. Mégis jelentős érdeklődést váltott ki május közepén a világ olíva fővárosává előlépett Jaénban a XIV. Expoliva.
Ha nyár, akkor koktél. Ha koktél, akkor eszünkbe juthatnak a 20. század Amerikájának első évtizedei, amikor a szesztilalom évei alatt megszülettek az első kevert italok. De azt kevesen tudják, hogy sörrel már akkor is készültek koktélok, amikor az még ki sem volt találva.
Jánoskáért minden évben egy májusi éjszakán kicsiny lángkoszorúk gyúlnak az éjfekete Sugovica vízén.
Ebben az évben is drágul a müncheni sörfesztivál: egy (literes) korsó sört 8,10-8,60 euróért kapnak a vendégek.
Az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend harmadszor rendezi meg a Magyarok Nagy Asztala elnevezésű gasztronómiai fesztivált.
Nem először vádolják ezzel az amerikai elnököt, bár Alnur Muszajev néhány éve még nem volt ennyire biztos a dolgában.
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
