Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

T.S. Gasztro

Minden eddiginél drágább étterem nyílik - fotók

Hamarosan megnyílik a világ legdrágább étterme Ibiza új ötcsillagos luxusszállójában. Az 1500 eurós degusztációs menüt egy este egyszerre csak tizenketten élvezhetik egy Föld körüli utazás keretében, Paco Roncero séf kalauzolásával.

-gy- Gasztro

A végére járunk a maradéknak - recept

Éppen csak letudtuk a húsvétot, és mindjárt a nyakunkon egy újabb négynapos mega hétvége. Virítani kellene bevásárlólistát, menütervezést, a hűtőben viszont dermedezik némi ünnepi maradék. Járjunk a végére, mielőtt ismét teletömjük a frigót.

hvg.hu Gasztro

Átszínezett borok, fura címkék

Lehet, hogy jó bornak nem kell cégér, mégis egyre többet költenek a borászatok palackjaik új ruháira. A legnagyobbak a világ legdrágább művészeivel terveztetik címkéiket.

hvg.hu Gasztro

A pálinka színe-java és a nemzeti kincs

Húsvétkor a pálinka fővárosa volt Gyula. Április harmadik hétvégéjén itt tartották a Kisüsti Pálinkafesztivált és a Pálinka, Gyümölcs- és Borpárlat Világkupát. Egy nyírségi főzde gönci magyar kajszija lett Magyarország legjobb kereskedelmi pálinkája.

Lukács Andrea Gasztro

Gép mellett ebédel? Ne tegye!

Olvasóinak nagy része rendszeresen az íróasztalánál fogyasztja el az ebédjét, bár a legtöbben még közülük is azt gondolják, hogy ez nem jó. És valóban: sokkal nagyobb a baj ezzel, minthogy zsíros lesz a klaviatúra, hiszen így több baktériummal érintkezünk, mint egy átlagos WC-ben, továbbá kifejezetten rosszat tesz az emésztésnek, ha nem nyugodt körülmények között eszünk. Dánielné Rózsa Ágnes dietetikust kérdeztük.

Gál Éva Laura Gasztro

Amíg leragadunk a rántott húsnál, nem lesz változás

Dublinban vitt Bib Gourmand minősítésű konyhát, próbálkozott saját üzlettel, főzött a U2-nak, szakácsként bejárta a fél világot. Időnként hazaugrik egy kicsit, hogy végig egye a jobb éttermeket, és ha lehet, pár napra be is álljon stázsolni. Csitári Szabolccsal a privát szakácsok életéről és a magyar fine diningról beszélgettünk.

hvg.hu/MTI Gasztro

Betiltott sütemények minőségi jelzővel

A megengedett tartósítószer-adalékok mennyiségének kétszeresét is meghaladta a Gávavencsellői Sütőüzem cukrászati termékeinek némelyike. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal a cég április 7-ét megelőzően készült termékeire forgalmi korlátozást és áruvisszahívást rendelt el. A bűnös: a kálium-szorbát.

hvg.hu Gasztro

Az 5 legsúlyosabb tévhit a borról

Mihez jó a szobahőmérséklet? Tényleg bűn a jégkocka? Mire elég egy díszes palack? – a Telegraph összeszedte a mezei borfogyasztó legnagyobb tévedéseit.

Cs.S.-Gy.Zs. Gasztro

6 dolog, ami nem hiányozhat a húsvéti asztalról

Beköszönt a tavaszi napéjegyenlőség utáni holdtöltét követő első vasárnap. Éljen a húsvét, terüljön az asztal. Amin ott kell lenni legalább hat dolognak. S mindnek megvan a maga okozatja, még ha evés közben nem is gondolunk rá.

hvg.hu Vállalkozás

Feltalálták a pizzatortát és a pizzarágót

Saját találmányokkal szeretné felfrissíteni a menüjét nyárra az egyik kanadai pizzérialánc, amelynek az Egyesült Államokban is van több étterme. Az ízek a régiek maradtak, de a forma új, így született meg a pizzatorta és a mini pizzás dobozba csomagolt pizzaszelet alakú rágógumi. Az ötletek között van még szokatlan meghajtású pizzaszeletelő és pizzaevőknek tervezett póló is. A vendégek szavazással dönthetik el, mi kerül fel végül az étlapra.

Haulitus Anikó Gasztro

Húsvétol a lyukas péksütemény - recept

Kerek, formás, mutatós, mielőtt sütőbe bújik elnyerni a formáját, vízfürdőbe mártózik. Mint minden nagy sztár, a legfényesebb karriert Amerikában futotta be. Osztrák szomszédjaink hagyományosan húsvétkor fogyasztják. Újdonság lehet a mi húsvéti asztalunkon is: a bagel.

Marton Levente Gasztro

Tökéletes báránycomb firenzei módra - recept

Húsvétkor a báránynak a konyhában van a helye, és nem a mezőn. Sokkal több létjogosultsága van ehhez, mint a nyuszinak, amit nem is ehetünk meg ilyenkor, mert akkor ki hozza a tojást? Na jó, a répatortáját kölcsönadhatja a főfogás után, ami báránycomb firenzei módra.

1
48 49 50 51 52
234
Haláljelmezben jelent meg a bíróságnál a pécsi Volvo-per egyik vádlottja

Haláljelmezben jelent meg a bíróságnál a pécsi Volvo-per egyik vádlottja

Szikora Róbert szerint a fiatal zenészek olyanok, mint a hamburger

Szikora Róbert szerint a fiatal zenészek olyanok, mint a hamburger

Németország arcot választott az arcon bikázott kontinensnek

Németország arcot választott az arcon bikázott kontinensnek

Változni a változókorban: fontos és elkerülhetetlen

Változni a változókorban: fontos és elkerülhetetlen

Megszűnik egy fontos biztonsági megoldás a Gmailnél, önnél is egy új fog megjelenni

Megszűnik egy fontos biztonsági megoldás a Gmailnél, önnél is egy új fog megjelenni

Itt a Mercedes 1000+ kilométeres hatótávú szuperaksis új villanyautója

Itt a Mercedes 1000+ kilométeres hatótávú szuperaksis új villanyautója

Lekapcsoltatják Trumpék az összes kormányzati hivatalban lévő villanyautótöltőt

Lekapcsoltatják Trumpék az összes kormányzati hivatalban lévő villanyautótöltőt

Idén már nem lesz kardiológiai fekvőbeteg-ellátás az orosházi kórházban

Idén már nem lesz kardiológiai fekvőbeteg-ellátás az orosházi kórházban

Az EU elfogadta az oroszokkal szembeni 16. szankciós csomagot

Az EU elfogadta az oroszokkal szembeni 16. szankciós csomagot

A címlapról ajánljuk

Újra nőtt Orbán Viktor fizetése

A miniszterelnök 2018 óta kap az átlagbérhez igazodó fizetést, így jövedelme márciustól képviselői juttatásával együtt 7,1 millió forintra emelkedik.