Fahéj, vanília, citromhéj - ez a szentháromság a leggyakoribb a hazai cukrászat képzeletbeli fűszeres polcán. A magyar gyomor nem egykönnyen veszi be az új ízeket, furcsállották is sokan az utóbbi években a különleges fűszereket a desszertjükben. A fagyiba chili, a csokiba pedig levendula vagy wasabi került, esetleg mindkettő egyszerre. A csúcséttermek tányérdesszertjeiben felsejlett a rozmaring, a sáfrány, de még a kapor íze is.
Nem elég, hogy Oscar-díj nélkül maradt a Leonardo DiCaprio alakította Jordan Belfort-mozi, most egy brit boros vállalkozást is bedöntöttek a Wall Street farkasának tanácsai.
Van egy jó hírünk: biztonságosan fogyaszthatjuk a pálinkáinkat. Legalábbis addig, amíg nem kell valamibe belekapaszkodnunk. Ugyanis a forgalomban levő pálinkáknak mindössze 7%-ával kapcsolatban merült fel valamilyen kifogás a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) legutóbbi laboratóriumi vizsgálata során.
Az Év Ifjú Séftehetségének választották Mizsei Jánost. A Mák bisztró séfjét mostanában az izgatja, miként lehet egy bárány minden részét, a fülétől a farkáig a tányérra varázsolni.
A brit Vogue április számának címlaplánya nem más, mint a britek botrányos életű sztárséfje: Nigella Lawson.
Az Onyxnak ítélték az Év Étterme címet 2013-ban, az elismerést a Hennessy-Dining Guide Év Étterme díjátadó gála keretében vette át az étterem konyháját vezető Szulló Szabina és Széll Tamás hétfő este.
A londoni Brixton börtön újonnan nyílt éttermében makréla és rák is van, és az utca embere is látogathatja.
Amikor alternatív édesség előállítására adjuk a fejünket, nem kell lemondani mindenről, amit addig szerettünk. A tudatos választás – ahogy a finomított cukor elhagyásánál is – sokat segít. Nem árt tudni, hogy a magas kakaótartalmú valódi (tehát nem bevonómasszából készült) csokoládé nem hogy árt, hanem kifejezetten egészséges. Jó, persze, módjával.
Miután az összes sztár végigvonult a vörös szőnyegen, s ki-ki átvette a neki járó kis aranyszobrocskát, kezdődhet a parti. A csodálatos ruhakölteményeken, cipőkön, ékszereken, frizurákon túl minket leginkább az izgat, mit esznek a sztárok a Governor’s Ball estéjén.
Szinte órák alatt világhír lett belőle: eltűnt Ausztráliában a Big Mangó, meglovasították a gigantikus gyümölcsreplikátot. A szenzációs hírt követően itt az újabb szenzáció:a Nando étteremlánc közleményben magára vállalta az óriás mangó eltulajdonítását.
Nem szerepel a hivatalos programban, de a VinCE-sek még rátettek egy lapáttal az ötödik nagy bor-show alkalmából, amelynek harmadik napját - március 2. - amúgyis gasztro vasárnapnak nevezték ki. Közkincsé tették Tara Devon O' Leary WSET diplomás sommelier, borszakértő tanácsait, ha a kóstolgatások nyomán a tökéletes étel-borpárosítások nyomába erednénk. Tara nem szívbajos, szerinte hagyjuk ezt a professzionistáknak. No stressz, itt az öt tipp.
Hetvenhat év után bezár az a trevisói étterem, ahol a gasztrotörténelem szerint az ötvenes években kitalálták a tiramisu cukrászsüteményt.
A hazai top borászok mellett a borvilág „jedilovagjai” és több mint száz nemzetközi szakértő érkezik az V. VINCE Budapest Wine Show-ra. Az elmúlt esztendők sikerprogramjaval és számos újdonsággal találkozhatnak az érdeklődők február 28.-március 2. között a Corinthia Hotel termeiben.
Egy New Yorkban élő, magyar származású lány állította össze azt a listát, amely az általa legnépszerűbbnek tartott magyar ételeket propagálja, és amelyet megjelenése óta 28 ezren osztottak meg a Facebookon – derítette ki a Világevő blog.
Miközben Putyin sajnálatosan harckészültségi gyakorlatra vezényelte szerdán az orosz haderőt, az utca népe Moszkva egyik legnagyobb áruháza elé vonult. Kifejezetten békés szándékkal.
Az idén elmaradt telet búcsúztatják szombaton a többségében szlovákok lakta Pilisszentkereszten egy nagyszabású, vidámnak ígérkező fánkfesztivállal.
Közel 100 részvevő, 48 különféle bor a Kárpát-medencéből, szakmai előadások, hagyományteremtés - erről szólt a legutóbbi hétvége Sárospatakon.
Határérték feletti benzolszármazék (PAH) tartalom miatt újabb füstölt sprotni halkonzerveket vontak ki a kereskedelmi forgalomból az élelmiszerbiztonsági szakemberek - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
A gasztronómia kedvelői itthon is egyre többször merítenek ihletet a külföldi konyhából, a nemzetközi trendekből és a távoli vidékek egzotikus ízvilágából. Ehhez adunk egy kis segítséget.
Orbán Viktor is megosztotta Facebook-oldalán azt az angol nyelvű listát, amely a legfontosabb magyar ételeket sorolja fel. Gasztrotúra a lángostól a hurka-kolbászig.
M. László 17 évesen egy kisfiú lefejezésével kezdte bűnözői karrierjét, majd minden szabadulása után újabb szexuális bűncselekményt követett el. Jogosan merül fel a kérdés, vajon miért engedik vissza a társadalomba a hasonló bűnözőket.
Zelenszkij hamarosan Washingtonba utazik a megállapodás aláírására.
A készpénzhasználatról szóló Mi Hazánk-javaslatot beszélték meg.
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
