Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#élelmiszeripar

hvg.hu Vállalkozás

„Székely ízek” címke miatt problémázik a román fogyasztóvédelem

Árucímkéinek kicserélésére kötelezte a román fogyasztóvédelmi hivatal azt a hentesárut forgalmazó céget, amely a "székely ízek" megnevezést használta. A hivatal vezetője szerint élelmiszereken nem helyénvaló a székelyekre való hivatkozás, habár található a hentes pultokon „román ízek” címkéjű termék is.

Molnár Csaba Vállalkozás

“Ne hidd, hogy kicsit is látom a jövőt”

A romkocsmák után újabb népélelmezési forradalom van kibontakozóban Budapesten. A Szimplakert kiugrott alapítója, Bertényi Gábor egy élelmiszergyártó kisüzemmel tért vissza a vendéglátásba. A lényeg persze nem nagyon változott: a Házikó is üzleti alapokon működik, a konyhában egy táplálkozásantropológus, egy Írországból hazatért pék-zenész, egy New Yorkban edződött formatervező és pár társadalomtudós süt, főz, hűt és szállít egy fenntartható vidékfejlesztési koncepció alapján.

hvg.hu Vállalkozás

Nagyot szakít Londonban a Fornetti

Megsorozza Londont a Fornetti, sorra nyílnak a Fornetti-üzletek az angol fővárosban a tesztjelleggel beindított boltok sikere nyomán. Stabil keresletet támaszt a fagyasztva sült pékárunak az Angliába emigrált mintegy félmillió magyar.

hvg.hu Gazdaság

Sörízű kávéval kábít a Starbucks

Az USA-ban is terjed a kézműves sör őrülete, lassan a nagyobb hálózatok is felülnek erre a hullámra, a Starbucks például sörízű kávét dob piacra, kérdés persze, hogy milyen sikerrel.

hvg.hu Itthon

Így lesz Magyarország csokinagyhatalom

Három év alatt mintegy 50 millió dollárt, azaz több mint 11 milliárd forintot fektetett a Mondelēz International európai szervezete a csoporthoz tartozó Győri Keksz székesfehérvári csokoládéüzemének fejlesztésébe. Három új gyártósort telepítettek a gyárban, melyek döntően exportra, de immár a hazai piacra is termelik a kizárólag Székesfehérváron előállított Milka és Cadbury csokoládé-keksz szendvicstermékeket.

Molnár Csaba Gazdaság

Hol jut be a baktérium? - Így kerül az ásványvíz a palackba!

A víz évmilliók óta a föld mélyén lapul, nekünk csak annyi dolgunk, hogy felszivattyúzzuk, lehűtsük és megigyuk? A valóságban nagyon bonyolult és költséges folyamat ásványvizet “gyártani”. Tudta például, hogy a kristálytisza – vagy legalábbis annak tűnő – ásványvíz is meg tud romlani? Hol lehetnek gyenge pontok a gyártási folyamatban, kiket neveznek Gestapónak? A minapi baktériumbotrány nyomán utánajártunk, hogyan is készül az egyik legegyszerűbb élelmiszer-ipari terméknek tartott ásványvíz.

hvg.hu Vállalkozás

Ezek a virslik megbuktak a vizsgálaton

Egy hatósági vizsgálat során kiderült négy, ismert láncokban forgalmazott virsliről, hogy nem az. Legalábbis nem teljesíti az élelmiszerkönyv vonatkozó határértékeit.

Máriás Leonárd-Molnár Csaba Vállalkozás

Albán pékek, bukta van?

Bár hivatalosan senki sem közölte, általánosnak tűnik a vélekedés, hogy albán sütőipari érdekeltségeknél razziázott az adóhatóság. A szóban forgó üzleti kör az utóbbi években nagy erőkkel foglalt pozíciókat az ágazatban, ugyanakkor kifejezetten rejtőzködően működik. Konkurenseik szerint a szakmai és jogszabályi előírásokat semmibe véve jelentős versenyelőnyre tesznek szert, de az is igaz, az adócsalás nem csak rájuk jellemző, hanem az egész szektorban elterjedt. Kik is ők, és hogyan működnek?

hvg.hu Gazdaság

Már lehet kapni a tökéletes húshelyettesítőt!

Lehet, hogy megoldódik az emberiséget fenyegető egyik legnagyobb probléma, mégpedig, hogy kifut az élelmiszerből. Egy amerikai startup ugyanis olyan növényi alapú húshelyettesítővel állt elő, amit nem tud megkülönböztetni az átlagember az eredeti húskészítménytől. Bill Gates is lát fantáziát a dologban.

1
9 10 11 12 13
21
Már egy hónap sincs és kezdődik a HVG Állásbörze: ezért gyere ki

Már egy hónap sincs és kezdődik a HVG Állásbörze: ezért gyere ki

Régen látott áron lesz csütörtöktől a benzin

Régen látott áron lesz csütörtöktől a benzin

Medián: A fideszesek többsége is Magyar Péter áfajavaslatát kérné, nem Orbán visszatérítéses ígéretét

Medián: A fideszesek többsége is Magyar Péter áfajavaslatát kérné, nem Orbán visszatérítéses ígéretét

Csökkentek Budapesten az albérleti árak

Csökkentek Budapesten az albérleti árak

Sándor Fegyir egy orosz szoprán fellépésének a lemondását kérte az Operaház igazgatójától, kioktatást kapott válaszul

Sándor Fegyir egy orosz szoprán fellépésének a lemondását kérte az Operaház igazgatójától, kioktatást kapott válaszul

Találtak 128 új holdat a Szaturnusz körül

Találtak 128 új holdat a Szaturnusz körül

„Amíg a zsidók filmkritikát írhatnak, addig nekem nem lehet sikerem” – Leni Riefenstahl, a tehetséges szolgálólány megható meséje

„Amíg a zsidók filmkritikát írhatnak, addig nekem nem lehet sikerem” – Leni Riefenstahl, a tehetséges szolgálólány megható meséje

Tóta W. Árpád: Fuck NER, ilyen a szuverenitás

Tóta W. Árpád: Fuck NER, ilyen a szuverenitás

Nem kerül az Országgyűlés elé a letartóztatott óbudai polgármester fizetésének ügye

Nem kerül az Országgyűlés elé a letartóztatott óbudai polgármester fizetésének ügye

A címlapról ajánljuk