life-style.hu
Shake
Ahol a kerítés is kolbászból van - Mangalica Fesztivál a Szabadság téren
Csak aki kóstolt már mangalica szalonnát vagy szalámit, az tudja, hogy koleszterinverseny ide, telített zsírsavak oda...
#gasztronómia
Megyeri Zsuzsanna
Élet+Stílus
A hét receptje: így készül a jó kocsonya
Nem állítjuk, hogy a kocsonya a legdivatosabb étel. Pláne, ha nem urizálunk aszpikba bújtatott csirkével, libával, hallal, hanem bevállaljuk a disznóságot. Na, pont ettől lesz állati jó.
life-style.hu
Shake
Téli Szarvasgomba Ünnep Gödöllőn
Kezdjük rögtön egy cáfolattal: a szarvasgomba nem luxuscikk!
MTI
Plázs
Gyenge leves a betegnek, mint pempő a babának
Hiába a gyógyászati újdonságok, táplálkozási divatok, a lábadozó betegek táplálása nem sokat változott az elmúlt évszázadok során: az egyik kedvelt "gyógyír" a mai napig a leves. Az okokat vizsgálva egy amerikai tudós meglepő eredményre jutott: azt állítja, hogy a leves a bébiételekhez való hasonlóságának köszönheti lankadatlan népszerűségét.
hvg.hu
Napi merítés
Magyarország gasztroalkotmánya
Magyarország gasztroalkotmánya már tavaly elkészült, az új alaptörvény életbe lépésével azonban érdemes felmelegíteni a benne foglaltakat.
hvg.hu
Gasztro
Az év legnépszerűbb receptjei
Mindig nagy érdeklődéssel figyeljük, mely anyagaink nyerték el olvasóink tetszését. Most nem csak megnéztük, hanem közkinccsé is tesszük, melyek voltak az év legnépszerűbb receptjei. Akik eddig lemaradtak róla, jövőre is elkészíthetik.
Gyimesi Zsuzsa
Gasztro
2011: Ezek voltak az év legjobb élményei
Ha volt esztendő, amikor zsúfolásig megtelt bejegyzésekkel gasztronaptárunk, akkor az 2011 volt. Igyekeztünk nyomon követni az eseményeket, hírt adni a történésekről. Most, amikor felelevenítünk néhányat, engedtessék meg némi szubjektivizmus úgyis, mint a mindenkori vendégnek, külön bejáratú gasztronaplónkba sebbel-lobbal írt megjegyzéseink alapján.
life-style.hu
Kult
Homár csokoládészósszal - Dali és Amanda Lear orgiasztikus lakomája Párizsban
Najmányi László, a sokat tapasztalt író, költő, képzőművész és kalandor jóvoltából most bepillantást nyerhetünk az...
MTI
Tech
Bronzkori ebédmaradék is konzerválódott a tőzeglápban
Minden eddiginél nagyobb számban kerültek elő bronzkori tárgyak - közöttük egy ebédmaradékot tartalmazó tál - a közép-angliai Cambridgeshire tőzeglápvidékén egy ásatáson - számolt be a The Guardian című brit napilap hétfőn.
hvg.hu
Gasztro
Öt napig ehetünk zsidó ételeket
Negyedszerre rendezik meg Budapesten a Judafest Gasztronómiai Fesztivált.
hvg.hu
Napi merítés
Mi az öt legfeleslegesebb konyhai kütyü?
A teljesen felesleges, használhatatlan, és idióta konyhai szerszámokat gyűjtötte össze a Fűszer és lélek gasztroblog.
techline.hu
Tech
Yahoo: képes receptek a keresési találatok között
A Yahoo! újabb érdekességgel állt elő ma reggel.
Kovács Gábor
Élet+Stílus
A tökéletes pacalpörkölt – recept
Igaz, hogy pörköltben él a nemzet, de azért a pacal mindig is megosztotta a népeket. Kétféle ember van, aki szereti, és aki nem. Ezzel nem mondtunk túl sokat. Ízlések és pofonok különbözők, ám sok minden a látványtól, s persze a szagoktól függ.
life-style.hu
Shake
Főzdefeszt: 4 sör, amit mindenképp kóstolj meg a Mikszáth Kálmán téren
Aki még nem értesült róla, hogy megint betelepült a Főzdefeszt a Palotanegyed szívébe, az ne aggódjon, még időben van:...
T. S.
Gasztro
Egymásra rakott ételtálcákra hasonlít az egyetem
Egyedülálló fakultást nyitottak a baszk Mondragón Egyetemen, ahol a legmagasabb szinten sajátíthatják el a gasztronómiai tudományokat a jövő séfjei és végezhetnek tudományos kutatásokat.
Haulitus Anikó
Élet+Stílus
Békebeli csehszlovák "treska"
A szomszédos országokba tett utazások elmaradhatatlan része a helyi specialitások, vagy a csak ott kapható kedvenc ételeink-italaink több heti készletének bespájzolása. Mert gondolni kell arra, hogy az ízlelőbimbóinknak oly kedves holmikhoz másképp nem juthatunk hozzá. Azaz van még egy lehetőség, ha a vártnál gyorsabban elfogy a készlet – házilag elkészíteni. Mint jelen esetben a "treskát", azaz a majonézes tőkehalsalátát.
T. S.
Gasztro
Összejöttek a világ vezető séfjei
A kulináris nagyhatalomnak számító dél-amerikai ország fővárosa, Lima érdekes eseménynek, illetve kezdeményezésnek adott helyt: itt rendezték meg a világ konyhaművészetében vezető országok séfjeinek találkozóját és tanácskozását.
life-style.hu
Shake
Báránybőrbe bújt horrortöménység
Szerencsénkre a mi kultúrkörünkben az édességradikalizmusnak ez a foka csak kevéssé ismert, úgyhogy nálunk pláne...
life-style.hu
Shake
Bor, borlovag és gasztronómiai fesztivál Győrben
A Széchenyi téren idén immár 60 borpincészet képviselteti magát az ország minden tájáról.
Kovács Gábor
Gasztro
Japán sörforradalom
Rizs, szója, cirok – nem egy étel hozzávalói, a japánok éppenséggel ezekből is képesek sört főzni. Bár az utóbbi években mintha kezdenének rákapni az igazira.
A címlapról ajánljuk
Harminc fős elbocsátás jön, miután padlóra küldték a főváros marketingcégét, a Budapest Brandet
A Budapest Brandtől nemrég minden támogatást megvont a Fővárosi Közgyűlés, a vezető Faix Csaba is távozik.
Szilárd EU- és NATO-tagság, pragmatikus kapcsolat Oroszországgal – Magyar Péter a Reutersnek beszélt arról, hogyan kormányozna
Magyar azt is leszögezte, hogy pártja egyedül fog indulni a választáson.
Eltemették Keleti Ágnest - fotók
A Kozma utcai izraelita temetőben helyezték örök nyugalomra Keleti Ágnes ötszörös olimpiai bajnok tornászt, a Nemzet Sportolóját, aki január 2-án hunyt el, és a temetése napján töltötte volna be a 104. életévét.
Budapest egyik legfontosabb útvonalán csökken a sebességhatár
Közel nyolc kilométeres szakasz a városon keresztül.
Terroristákkal és bűnözőkkel került Rogán Antal egy listára
A csecsen hadúr, Razman Kadirov és a Hasogdzsi-gyilkosság elkövetői is azon a szankciós listán vannak, ahova Rogán is felkerült.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
