Rendhagyó megnyitóval, a Magyarországon készült eddigi legnagyobb sajt ünnepélyes felszeletelésével veszi kezdetét a VII. Magyar Ízek Vására.
Egyesült Államokban nyílt egy étterem, mely az ellenséges országok konyháját kínálja, és közben párbeszédre szólít fel a konfliktusokról.
Több mint százféle hazai és külföldi sajttal, különleges sajtkészítménnyel, borokkal, pálinkákkal, sörökkel találkozhatnak a II. Belvárosi Sajtfesztiválra kilátogatók.
Az üvegtetőn beömlő napfényben aranyosan csillogó olajos és mézes üvegek, fehér kabátban sürgő-forgó szakácsok, citrom- és vaníliaillat. Nem, nem egy csillagos konyhán járunk.
A csirkecomb közhely-eledellé vált, csillagos éttermek lassan leszégyellik az étlapokról. Ha felbukkan egy bresse-i jérce, egy überslank minicsibe, vagy az új mánia, a fekete lábú, parlagi kapirgáló, akkor is inkább teljes testi valójára, de leginkább a mellére buknak.
Egy termetes kolbász elfogyasztásával indult neki a pénteki napnak Bajnai Gordon Salgótarjánban.
Amíg 2011-ben a magyar élelmiszerek aránya a boltok polcain alig haladta meg az 50 százalékot, addig most az élelmiszert árusító üzletek 70-85 százalékban kínálnak magyar árut - mondta Fazekas Sándor, aki szerint egyre többen keresik itthon a magyar élelmiszert.
Hungarikum lett a Pick téliszalámi és a Gundel örökség is, amint azt a Hungarikum Bizottság e heti, Budaörsön tartott ülését követően bejelentették.
A kékek lepik el bő egy hónap múlva a Zsolnay negyedet. Másodszor rendezik meg Pécsett a portugieser termelők és borok nemzetközi szemléjét. A közép-európai fajtaverseny április 25-én, a nagyközönség számára is nyitott kóstolóprogram és díjátadó ünnepség április 26-án lesz.
Az egészséges táplálkozást fogja a továbbiakban népszerűsíteni a Fehér Ház távozó főcukrásza, Bill Yosses. Michelle Obamát igen elszomorította a távozás híre.
Édesszájúaknak és macaron fanatikusoknak március 20-án, csütörtökön a Bálna Budapestben a helye, itt rendezik meg ugyanis a harmadik magyarországi Macaron Napot. Idén is sok kiállító édes, színes, finom kis remekművei sorakoznak fel, hogy a macaron-rajongó népek szájában végezzék, de lesz macaronkészítő verseny is, ahol a legjobbak mérik össze tudásukat.
A cél, hogy eljöjjön végre a Kánaán, ahol szabadon fröccsen a kolbászzsír – a mottó erős, de vannak olyan elvetemült húsimádók, akik száz százalékig magukénak érzik. De miért is olyan jó napindítóként a hentesnél bedobni egy véres hurkát? Elmerültünk a budapesti lacikonyha-rengetegben, hogy közelebb kerüljünk a gasztrokánonból kilógó hentesezés varázsának megértéséhez. Teszt antiböjtölőknek.
Marseille-ben és Szingapúrban is emlegetik a Borkonyhát. Az örvendetes magyar siker mellett még számos figyelemreméltó újdonságot és eredményt tartalmaz a Michelin étterem- és szállodakalauz 2014-es kiadványa.
Nem akar szerepelni a Michelin-étteremkalauzban egy belga séf, aki azt reméli, nagyobb szabadsága lesz a főzésben, ha a jövőben nem lesz benne a rangos kiadványban.
Az áfonya eddig a legkedveltebb a gumimaci-rajongók körében, akik 12 új szín és íz közül választhatnak a Haribo Facebook-oldalán.
A Magyar Bocuse Akadémia pályázata felkerült a 2016. évi Bocuse d'Or Europe megrendezési jogára hirdetett pályázat rövidített listájára, így a nemzetközi szervező bizottság Budapest és Bécs között választja ki a nemzetközi szakácsverseny helyszínét - közölte Szántó Gabriella, a Magyar Bocuse Akadémia titkára.
Szakértők szerint egy időre szűkülő kínálatra kell felkészülni a kakaóbabpiacon, ami az egyre bővülő felhasználás mellett pánikszerű vételeket is hozhat a határidős árutőzsdén, melyek hatására a már egy éve folyamatosan, eddig 40 százalékkal növekvő árak tovább emelkedhetnek.
Zsúfolásig megtelt a nézőtér a Bocuse d’Or magyarországi döntőjére március 12-én a Hungexpo A pavilonjában. Hat fiatal séf, hat konyhában, felforrósodott hangulatban, hatalmas sikert aratott, de csak egy érdemelhette ki az európai mezőnybe való továbbjutást.
Öt hazai és négy osztrák pincészet borászai gyűltek össze kedden a DiVino Borbárban. Borakadémikusokkal, turisztikai és marketing szakértőkkel közösen járták körbe a témát, mi a bor szerepe a turizmusban és hogyan járulhat hozzá a sikerekhez a borászok új generációja.
Az eddigi magas gasztronómiát célzó Michelin-csillagos éttermek mellett most egy bisztró is megkapja a kitüntetést, még ha az érintettek alig hiszik is el. Körülnéztünk a Borkonyhában, ami tulajdonképpen már a kenyérnél megvett minket, de azért végigkóstoltuk a hat fogást.
Miután megbeszélte Lázár János a készpénzhasználatról szóló Mi Hazánk-javaslatot, összeállt egy fotóra Toroczkai Lászlóval egy 1887-es térkép elé.
António Costa és a magyar kormányfő a márciusi rendkívüli uniós csúcsról egyeztet.
Üvöltözésről is beszélt Hankó Viktória pécsi önkormányzati képviselő. A párt szerint személyes konfliktusok állnak a háttérben.
A tervek szerint idén szeptemberben hatályba lépő jogszabály tétje sok ezer gyerek egyik legkritikusabb életszakasza: az óvoda és az iskola közötti átmenet.
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
