2024. december. 02. 06:15 Székács Linda Élet+Stílus

Kijózanodás Black Friday után: piszkos trükkökkel bírnak minket egyre több vásárlásra

24 órás leárazás, kihagyhatatlan akciók, limitált számú termékek, vásárlás mindössze egy kattintással. A Netflix új dokumentumfilmje leleplezi, hogyan vesznek rá minket a vállalatok arra, hogy minél rövidebb idő alatt minél nagyobb összegeket hagyjunk náluk. Annak ellenére, hogy kevesebb a pénzünk, mint valaha.

2007. december. 03. 11:05 MTI Tech

Kémkedéssel a kóros elhízás ellen

Fehér falak, nagy üvegablakok, világosbarna padló. Első látásra semmi különös. A Jövő étterme, amelyet a hollandiai Wageningen egyetemén rendeztek be, olyan, mint bármely más hasonló helyiség. Csakhogy itt nem egyszerű étteremről, menzáról van szó, hanem egy kísérletről, amelynek mindenki részese, aki betér ide enni.

2007. december. 02. 16:33 Kovács Gábor Gasztro

Télen telelünk

Télen sem kell lemondanunk kedvenc italunkról legfeljebb a hőmérsékletét igazítjuk az időjáráshoz. Nem bonyolult feladat, hiszen minden folyadék egyaránt hűthető és melegíthető. Így válthatja ki a nyári jeges teát télen a meleg boros, a koktélt a grog, a hosszúlépést a forralt bor, sőt tőlünk északabbra a sört is szokás melegítve, mézzel inni.

2007. november. 30. 16:09 hvg.hu Gazdaság

Csokoládé szökőkút és automata a Csokoládé Szalonban

Nem mindennapi élményexpo színhelye november 30-tól hat napon át a budapesti VAM Design Center. Közép-Európa legnagyobb Csokoládé Szalonja várja a látogatókat, akiktől ezúttal nem veszik zokon, ha megfogják, megkóstolják a kiállított tárgyakat.

2007. november. 30. 10:25 MTI Plázs

Mire jó még a méz?

A gyógyító méz nemcsak édes, hanem savas is. A mézcukor könnyen felszívódik, illat- és aromaanyagai étvágyjavítók, fertőtlenítő, fájdalomcsillapító és nyugtató hatását is megtapasztalták már, akárcsak azt, hogy emésztésjavító, táplálja az izmokat, a májat és segíti a vízkiválasztást.

2007. november. 29. 18:22 Kovács Gábor Gasztro

Mátyásról igazságtalanul

A hazai sörpiac kommersz sörök uralta terepén jó ideig úgy tűnt, semmi sem zavarhatja a Soproni (sokáig Ászok), a Borsodi (akkor még Világos) és a Kőbányi utód Arany (ma is) Ászok triumvirátusának uralkodását. Még a Pécsi Szalon sem. Ámde 2003-ban megjelentek a magyar piacon az olcsó , dobozos kiszerelésű német importsörök.

2007. november. 27. 09:50 hvg.hu Gasztro

Sör az üzleti vacsorán is

Egy most készült kutatás szerint a sörnek nemcsak a baráti, családi összejöveteleken, de az üzleti megbeszéléseken is létjogosultsága van.

2007. november. 26. 10:37 Gőgh Csilla Gasztro

A champagne nem ital, hanem életforma

A napokban Budapestre látogatott Denis Roland-Billecart, az egyik legelismertebb Champagne-ház, a Billecart-Salmon képviseletében. Ha valaki, ő mindent tud a nemes, gyöngyöző italról. Hitvallása: „a champagne nem ital, hanem életforma”.

2007. november. 25. 14:35 hvg.hu Gasztro

Édes élet

Az Első Magyar Kávécukor kiállításnak ad otthont november 30-tól a budapesti Cafe Vis Major.

2007. november. 25. 11:30 Gasztro

Kérdőív helyett

A hollandiai Wageningen egyetemének étkezdéjében kamerákkal figyelik a vendégeket. Nem azért mintha attól tartanának, hogy ellopják a kiskanalat.

2007. november. 24. 10:10 hvg.hu Gasztro

A bor és a pálinka kezet fogott

A Pannon Bormíves Céh és a Pálinka Céh Egyesület képviselői együttműködési szerződést kötöttek a tradíciók ápolása, a minőségvédelem s mindenekelőtt annak érdekében, hogy a magyar borok és pálinkák visszanyerjék méltó helyüket a kulturált italfogyasztásban határainkon innen és túl.

2007. november. 22. 14:00 Gőgh Csilla Gasztro

Sörrel lazít a borász

Ausztria legkisebb borvidéke maga a főváros, Bécs. Egyedülálló a világ metropoliszainak sorában azzal, hogy határain belül hétszáz hektárnyi szőlőt művelnek. A bécsi bor külön kategória, borászait az ország legjobbjai közé sorolják. Köztük van Fritz Wieninger, az Európában is elismert borász. A szüreti munkálatok végén jártunk Bécs 21. kerületében, a floridsdorfi Weingut Wieninger pincészetnél.

2007. november. 22. 09:55 Lőrincz Zsolt Gasztro

Hogyan készítsünk tojáslikőrt?

Közeleg a karácsony, és sokaknak elképzelhetetlen az ünnep egy pohárka sűrű, édes, de mégis erős tojáslikőr nélkül.

2007. november. 20. 19:23 hvg.hu Gasztro

Vasutas sztrájktanyák anno 1904

Munkakörülményeik javításáért, az 1884-es megállapodásban garantált előmenetelük eltörlésének visszavonásáért és nem utolsó sorban fizetésük rendezésért léptek sztrájkba 1904. április 19-én a vasutasok.

2007. november. 16. 19:07 hvg.hu Gasztro

Disznótoros hétvégék

Még a végére sem jártunk a Márton napi libáknak, s már nyomakodnak az asztalra a disznótoros finomságok. E hét végétől különböző programok keretében az ország számos vidékén kóstolhatjuk a helyi specialitásokat.

2007. november. 16. 13:00 hvg.hu Gasztro

Új bor, új generáció

Az ínyencek szerint csak lassan, ráérősen szabad ízlelgetni a kellőképpen kiérlelt sajtokat, leginkább egy pohár nemes bor társaságában. Erre kiváló alkalom az immár negyedszerre megrendezendő Magyarországi Újbor- és Sajtfesztivál, ahol két napon át, november 24-25-én egy helyen, a Vörösmarty téri Gerbeaud házban találkozhatnak az érdeklődők a legjobb hazai bor- és sajttermelőkkel.

2007. november. 14. 19:01 Vétek György Gasztro

Tízmillió világbajnok

A reformáció korában a morvaországi Vyškov városa szembe fordult a katolikus egyházzal, és a husziták oldalára állt. Nem nézte ezt tétlenül az olomouci püspök: karóba húzatott és máglyára küldött több köztiszteletben álló vyškovi polgárt, hogy jobb belátásra bírja a városlakókat. Ők azonban csak akkor voltak hajlandóak visszatérni a római anyaszentegyház kebelébe, amikor a püspök megvonta sörfőzési jogukat. Ezt már ők is túl durvának találták.

2007. november. 13. 18:05 Gasztro

Klikkelj, spórolj, egyél jót!

A közel egy éve indult, világújdonságnak számító fapadosetterem.hu online foglalási rendszer, amelyet a diszkont légicégek mükődésének mintájára dolgoztak ki, a mindennapos étterembe járás népszerűsítését tűzte ki célul.

2007. november. 09. 14:12 Lőrincz Zsolt Gasztro

Pástétom és kása

Márton napja, azaz november 11-e egykor hálaadó ünnep volt, az év utolsó munkaünnepének számított. Befejeződtek a mezőgazdasági munkálatok, elszámoltak a napszámosok az urasággal, és megkezdődött a parasztok számára a téli időszak. Dologtiltó napnak is hívták, tilos volt például mosni, teregetni, a ház körüli teendőket végezni, mert ez a jószág pusztulását okozta volna.

2007. november. 08. 11:08 hvg.hu Gasztro

A Bor Női Arca

Elmúlt már az az idő, amikor a pincér valami „finom kis női bort” ajánlott a hölgyeknek, mert biztos volt benne, hogy a gyengébb nem képviselői csak az édes bort szerethetik, meg amúgy sem értenek a szőlő levéhez. Az utóbbi években egyre-másra tűnnek fel a borászatokban, kereskedésekben, vendéglátásban az értő női szakemberek.

2007. november. 07. 13:00 Gőgh Csilla Gasztro

Liba libát ér országszerte Márton napján

Amint már hírül adtuk, ezen a hétvégén országszerte több falumúzeumban Márton-napi rendezvényekkel várják az érdeklődőket, akiket remélhetőleg a hűvös novemberi napok sem riasztanak el attól, hogy finom falatokat és jó borokat kóstolgassanak. Kedvcsinálónak a szentendrei Skanzen programjából adunk ízelítőt.