Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

hvg.hu Gasztro

Amit a dobozos tejről tudni érdemes

Ultrapasztőrözött, aszeptikus, UHT, ESL- bűvös szavak, rövidítések a tejes dobozokról. De mit jelentenek? S hogyan állhat el egy tej fél évig? Egyáltalán tej van a dobozban?

hvg.hu Gasztro

Mitől lesz ideges a vendég?

A vendéglősök tízparancsolata szerint a vendégnek mindig igaza van. Ha mégse, akkor a vendéglős nem ismeri ezt az alapvető első pontot, s vannak rá esélyek, hogy a többit sem.

Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes görögdinnyés nyári fogások – recept

A görögdinnye szezononként legalább kétszer keveredik gyanúba. Az elején és a végén. Először azért, mert lehet, hogy tényleg görög, aztán meg azért, mert egy bizonyos Lőrincnek engedi, hogy garázdálkodjon. Most azonban fussunk a legközelebbi árushoz, tapogassuk, kongassuk, vegyük, együk.

hvg.hu Gasztro

„Főzzön egy pármai útért” - recept

Ezzel a felhívással indult nemrégiben verseny hazai séfeknek, szakácsoknak. A döntőbe jutott legjobb hét versenyző július 22-én a METRO Gasztroakadémián mérte össze tudását. A nyertes egy sült makrélás tányérral utazik Pármába.

hvg.hu Gasztro

Hungarikumok hétvégéje a Budai Várban

Barackpálinkás és paprikás fagyi, libaburger, tokaji aszú, 100 éves szódakészítő gépből szóda a fröccshöz és még megannyi jóság, ami csak és kizárólag a mienk. Először együtt mind a 41 hungarikum mától vasárnap estig a Budai Várban.

hvg.hu Gasztro

Az ősbúzától a palackig- biosör

Hat évvel ezelőtt, 2008-ban gabonanemesítéssel kezdődött, és most júliusban fejeződött be az a program, aminek a végeredménye Magyarország első, saját biosöre. Az Alakor már az élelmiszeráruházak polcain van.

hvg.hu Gasztro

„Kösz jól vagyok, egész nap fagyizom”

A címadó dalban a Bikini együttes már régen megmondta a tutit. De mennyien szeretik valójában a fagyit, melyek a kedvencek, és kik nyalják, kanalazzák el a legtöbbet a hideg édességből? Egy legújabb hazai felmérés szerint a lakosság ötöde fogyaszt minden héten legalább egyszer fagylaltot, és a nők favorizálják igazán a jeges nyalatot. A legnépszerűbb klasszikusok pedig sorrendben: a csoki, a citrom és a sztracsatella.

Marton Levente Gasztro

Tökéletes menő savanyúság: szendvicsuborka – recept

A düh időnként komoly kreativitáshoz vezet. Jelenlegi eredményünk egy nem is annyira enyhe felindulásból született savanyúság. A szendvicsuborka mutatós, könnyen elkészíthető, és persze ízletes is, különben minek spájzolnánk. Ráadásul sokkal kevesebből előállítható, mint amennyit gourmet boltok polcairól levéve fizetnünk kellene érte.

hvg.hu Plázs

Ezt egye hőségben

Nem kívánja a zsíros ételeket, és csak akkor éhezik meg, ha már nem süt a nap? A szervezet tudja mi kell neki a hőségben, meg nem is.

Gy. Zs. Plázs

Óvakodj a jégkrémtől! – nagy nyári fagyiteszt

Már rég nem úgy van, hogy csak nyáron eszünk fagyit meg jégkrémet, az viszont nem változott, hogy ilyenkor ipari mennyiségeket tüntetünk el. Na de, mit eszünk? Megkóstoltunk 12 különböző családi kiszerelésű terméket. Érdekes kísérlet volt, de nem biztos, hogy megkockáztatnánk még egyszer.

hvg.hu Plázs

Törpekastélyt avat az NKA

Ybl Miklós Wenckheim-kastélyának kicsinyített mását avatják fel a szarvasi Mini Magyarország óriás-terepasztalon.

Krisztina O'Brien Plázs

Életet mentett a juice-diéta

A zöldség- és gyümölcslevek mentették meg Joe Cross életét, akinek lassan kultusszá váló juice programját milliók követik. Nem találta fel a spanyol viaszt, csak éppen formába itta magát. Egy pár napot esetleg mi is rászánhatunk, mondjuk, az új fürdőruha kedvéért.

hvg.hu Gasztro

Meglepetés a szódásüvegben

Ha azt mondjuk, szódavíz, legtöbbünknek a fröccs jut eszébe. Aztán Jedlik Ányos, akinek a szénsavas hungarikumot köszönhetjük. Most meg itt egy újabb magyar buborékos lelemény.

MTI Gasztro

112 éves a sonka, és meg lehet enni

A virginiai Smithfieldben lévő Isle Of Wight Megyei Múzeumban őrzött gasztronómiai "csodát" 1902-ben készítette a Gwaltney húsüzem, először pácolták, majd többször füstölték, ám később a húsüzem tárolójában felejtették.

1
39 40 41 42 43
234
Jogtalanul gyűjtött pénzt a befektetőktől az olajkutam.com, az MNB több év után lépett csak közbe

Jogtalanul gyűjtött pénzt a befektetőktől az olajkutam.com, az MNB több év után lépett csak közbe

Sajátos logika mentén csökkentették az államilag támogatott férőhelyek számát az egyetemeken

Sajátos logika mentén csökkentették az államilag támogatott férőhelyek számát az egyetemeken

Közel háromszáz drón repült sebesen Ukrajna felé

Közel háromszáz drón repült sebesen Ukrajna felé

Szijjártó: Ukrajna mindennap tovább gyengül, ezért ne adjunk nekik pénzt fegyverre

Szijjártó: Ukrajna mindennap tovább gyengül, ezért ne adjunk nekik pénzt fegyverre

Az USA mellett Magyarország is nemmel szavazott az Oroszországot elítélő ENSZ-határozatra

Az USA mellett Magyarország is nemmel szavazott az Oroszországot elítélő ENSZ-határozatra

És akkor az USA új elnöke mégsem Elon Musk, hanem Vlagyimir Putyin

És akkor az USA új elnöke mégsem Elon Musk, hanem Vlagyimir Putyin

Starmer és Macron megegyezett, hogy egyesített erővel támogatják Ukrajnát

Starmer és Macron megegyezett, hogy egyesített erővel támogatják Ukrajnát

Oroszország Észak-Koreától kaphatja a lőszerei felét

Oroszország Észak-Koreától kaphatja a lőszerei felét

The Times-kommentár: Európa elfelejtette saját történetét, és alvajáróként sétált bele a válságba

The Times-kommentár: Európa elfelejtette saját történetét, és alvajáróként sétált bele a válságba

A címlapról ajánljuk