Súlyos higiéniai hiányosságokat tárt fel egy Heves megyei pizzázónál a Nébih. A hatóság közlése szerint a pizzakészítő üzemben több helyiségben erősen szennyezett volt a padozat, az oldalfal és esetenként a mennyezet is, de olyan helyiségeket is találtak az ellenőrök, ahol pizzásdobozokból készítették a mennyezetet.

A Nébih azt is közölte, hogy

a főzőkonyhában koszosak voltak a hűtőterek, néhány helyiségben a polcok is, sőt a higiénikus mosogatás és kézmosás feltételei sem voltak mindenütt adottak, mindezeken túl szennyezett volt a sütő, a szeletelő, a daráló, a darálóhoz használt tömőfa, a dagasztógép, a tésztanyújtó gép, továbbá a pizzatészta tárolására szolgáló műanyagládák is.

Az élelmiszerkezelésre szolgáló helyiségekben esetenként a technológiához nem kapcsolódó eszközöket tároltak, de még rovar- és rágcsálóirtásra használt méreganyagot tartalmazó doboz is akadt.

A hatóság felfüggesztette a pizzakészítéssel és házhoz szállítással foglalkozó Ász Konyha Kft. tevékenységét. A Nébih honlapjáról kiderül, hogy egy egri üzemről van szó.

A hatóság kivont 10 tétel nem nyomonkövethető és 5 tétel lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert a forgalomból és elrendelte az állati eredetű élelmiszerek megsemmisítését.

Az egység az élelmiszerbiztonsági hiányosságok maradéktalan kijavítása után, a hatóság kedvező eredményű helyszíni szemléjét követően működhet tovább.