Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Gasztronómia

-gy- Élet+Stílus

Mi az a chartreuse?

Attól függ, hogy inni vagy enni akarjuk. Mert a pohárba a karthauzi szerzetesek gyógynövényes likőrje, a Chartreuse kerül. A tányérra pedig egy zöldség alapú fogás, amelyet a derék vega szerzetesekről neveztek el. Az évszázadok során bámulatos átváltozásra lett képes, olyannyira, hogy most a Bocuse d'Or világot jelentő porondjára lép.

Gyimesi Zsuzsa Élet+Stílus

Amikor tokajit és pezsgőt hoz puttonyában a Mikulás

A hvg.hu gasztroújságírója, Gyimesi Zsuzsa elmeséli, hol ette élete legfinomabb halát és osztrigáját, itta az ígéretes hazai pezsgőket és borokat, és hol esik legjobban az Aperol Spritz. Íme a 2018-as gasztróbeszámoló.

Tóth Sándor Élet+Stílus

Fogadj be egy ételt – recept

Így is lehet - a távolról jött, hányatott sorsú emberek gasztronómiájának megismertetésében, befogadásában kezdeményező szerepet játszanak a spanyol séfek.

hvg.hu Élet+Stílus

Lovaggá ütötték a borászt

A hajós-bajai termelő, Koch Csaba az első magyar borász, aki bekerült a francia alapítású Escoffier gasztronómiai lovagrend tagjai közé.

hvg.hu Kult

Szegeden patakokban fog folyni a könny és az izzadság

A Délmagyar Chili Grand Prix szombati fordulóján a versenyzőknek egyre erősebb csípős paprikákat kell kóstolniuk. A tizedik körben már a világ egyik legbrutálisabb chilijét is el kell ropogtatniuk, amit aztán csípős pálinkával kell majd leöblíteniük.

hvg.hu Élet+Stílus

Földkörüli utazás a Ferencvárosban

Színes,izgalmas gasztro-programmal várja a városlakókat a Ráday Korzó. Távoli országok kulináris kínálatába is belekóstolhatunk szeptember 28-29-én, pénteken és szombaton, ha bevetődünk a ferencvárosi közösségi fesztivál forgatagába.

Üdülés Ausztriában

Ahol az étel nagy úr – grazi gasztrókaland

Stájerország, s benne fővárosa, Graz Ausztria édenkertje: az ország második legnagyobb városában a déli és a klasszikus alpesi konyha találkozik. A különleges, csakis e vidékre jellemző specialitások pedig helyi alapanyagokból, mindig az adott szezonális finomságokra koncentrálva várják az ínyenceket, akik egy dologban biztosak lehetnek: nem fognak csalódni a stájer konyha és a Graz által felkínált gasztrókalandozásban.

Czeglédi Fanni Élet+Stílus

Fesztiválkaják: nagyon a látványra mennek

Egy zenei fesztiválra nyilván nem a kulináris kielégülés miatt megyünk, de azért nem árt néha jót enni, nemcsak jót inni. Megnéztük, mit kínál ebben a témakörben a Sziget, utánajártunk annak is, milyen ételek után nyúlnak először a magyarok és a külföldiek, és kikértük néhány gasztroprofi véleményét úgy általában a fesztiválkaják minőségéről.

1
25 26 27 28 29
53
Az Alkotmánybíróság szerint sem kell kiadni a Budapest–Belgrád vasútvonal szerződéseit

Az Alkotmánybíróság szerint sem kell kiadni a Budapest–Belgrád vasútvonal szerződéseit

Korrupciós per ide, házi őrizet oda, a Schadl házaspár tovább gazdagodott

Korrupciós per ide, házi őrizet oda, a Schadl házaspár tovább gazdagodott

Orbán üzent a Harcosok Klubjának: Akkor lesz béke, amikor győzünk

Orbán üzent a Harcosok Klubjának: Akkor lesz béke, amikor győzünk

Ha ezt az üzenetet dobja fel egy weboldal, akkor lesz ám igazi baj, ha rákattint

Ha ezt az üzenetet dobja fel egy weboldal, akkor lesz ám igazi baj, ha rákattint

Itt a Meta új videószerkesztője, és olyat tud, mint a hollywoodi produkciók

Itt a Meta új videószerkesztője, és olyat tud, mint a hollywoodi produkciók

Szoboszlai nemcsak a pályán, az üzleti életben is sikeres: cége 140 milliós profittal zárta első évét

Szoboszlai nemcsak a pályán, az üzleti életben is sikeres: cége 140 milliós profittal zárta első évét

A Trianon Múzeum kedvéért pakolják ki a Városligetből a Mezőgazdasági Múzeumot

A Trianon Múzeum kedvéért pakolják ki a Városligetből a Mezőgazdasági Múzeumot

Lázár: Ha magyar múzeumnak kell a Klimt-kép, tisztességes megegyezéssel kell megvásárolni

Lázár: Ha magyar múzeumnak kell a Klimt-kép, tisztességes megegyezéssel kell megvásárolni

Már csak az erősebb, 748 lovas V8-cal kapható a hegyomlásnyi BMW XM

Már csak az erősebb, 748 lovas V8-cal kapható a hegyomlásnyi BMW XM

A címlapról ajánljuk