Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#halászlé

Szász Eszter Élet+Stílus

Fúziós halászlé: így lehet variálni a szegedit a bajaival

Mindenki a saját maga által készített halászlevet szereti a legjobban, hitbeli kérdésekről pedig nem érdemes vitatkozni. Mégis megtesszük, hiszen minden évben előkerül egy újabb recept: a legjobb, a tökéletes, a bevált. Jól szétszedjük, megvitatjuk, és persze arra jutunk, hogy mégis a miénk a legjobb.

hvg.hu Itthon

Bajai Halfőző Fesztivál: húsz éve kezdődött

Húsz éve július második szombatján Baja csak egy dologról szólhat: a halfőzésről, és a köré épülő fesztiválról. Ma este hat órakor háromezer bográcsban kezdtek el főzni, s árasztotta el a várost a füst, és a halászlé illat.

-gy- Gasztro

A top 10 karácsonyi recept

Bejgli, kocsonya, halászlé, libamáj, töltött káposzta - úgy tűnik, nincs az a gasztroforradalom, ami képes lenne lesöpörni a magyarok asztaláról ezeket az ételeket. Szerencsére. Ráadásul hagyományosan, háziasan, az újragondolást a fine diningra hagyva. Az élmény kedvéért kihörpintjük kupicából a léesszenciákat, kanalazzuk a szigorúan espumának nevezett habokat, de enni jobban szeretünk.

hvg.hu/MTI Gasztro

Hungarikum lett a debreceni

Négy magyar termékkel, a debreceni páros kolbásszal, a fröccsel, a bajai halászlével és az alföldi kamillavirágzattal bővült a hungarikumok listája - jelentette be a földművelésügyi miniszter kedden Debrecenben. Ezzel ötvennégyre bővült a hungarikumok száma.

hvg.hu Gasztro

Kis halászlé történet – receptek anno

Ha a magyar konyha emblematikus fogásairól van szó, biztos, hogy a gulyás és a pörkölt mellett ott a halászlé, amit időnként még azok is szívesen kanalaznak, akik amúgy nem igazán halevők. De egyáltalán mióta is esszük és hogyan?

-gy- Gasztro

Karácsonyi halleves „fejből” - recept

Történt, hogy a minap kicsiny titkos pesti ínyes társaságunk évzáró közös ebédjét ülte egy méltán népszerű budai tetthelyen, ami éppen az idén hagyott fel a bisztróskodással, hogy igazi vendéglő legyen. A közelgő karácsonyra tekintettel, többek között isteni sáfrányos, bársonyos, savanykás halleves került az asztalra.

hvg.hu Gasztro

Hetente kétszer kellene halat enni

A magyarok 32 százaléka kifejezetten szereti a halas ételeket, ugyanakkor a témában végzett legutóbbi felmérés azt mutatja: évente csupán pár alkalommal kerül hal a tányérunkra, négy kilogrammos évi halfogyasztásunkkal pedig a sor végén kullogunk Európában. Az egészségügyi ajánlások szerint pozitív hatásai miatt érdemes hetente legalább kétszer halat enni.

hvg.hu Gasztro

Egy híján húsz - Bajai Halfőző Fesztivál

„A jó halászléhez végy egy kanál jókedvet, egy csipet humort és egy nagy adag lelket” – tartják Baján, ahol a halfőzés ünnepén évente 2000 bográcsban rotyog egyszerre a halászlé. Az idei, 19. halfieszta július 10-én veszi kezdetét, ám a nagy nap, a közös főzés ezúttal is szombaton, 12-én lesz.

hvg.hu Gasztro

A legneccesebb tíz étel, amit rendelhetünk

Nem mindenkinek volt nagymamája, aki ellátta bölcs tanácsokkal, mit nem ajánlatos idegen helyen enni, mert sosem lehet tudni, mit trükköztek a tányérra. Íme tíz olyan étel, amelyek okozhatnak kellemetlen meglepetéseket, ha vendéglőben járunk, házhoz szállíttatjuk.

1 2
Vitézy Dávid azt javasolja a Fővárosi Közgyűlésnek, hogy álljon ki a sajtó- és véleményszabadság mellett

Vitézy Dávid azt javasolja a Fővárosi Közgyűlésnek, hogy álljon ki a sajtó- és véleményszabadság mellett

Mentse el a dátumot: ekkor jönnek az Apple nagy bejelentései

Mentse el a dátumot: ekkor jönnek az Apple nagy bejelentései

Már szerdán sürgős vitát tarthat az EP a magyar „átláthatósági” törvényről

Már szerdán sürgős vitát tarthat az EP a magyar „átláthatósági” törvényről

Magyar Péter és az infláció – többek közt ezekre a kérdésekre kíváncsi a Fidesznek fontos témákban mérő közvélemény-kutató

Magyar Péter és az infláció – többek közt ezekre a kérdésekre kíváncsi a Fidesznek fontos témákban mérő közvélemény-kutató

A Magyar Ügyvédi Kamara az igazságügyi miniszterhez fordult a megfélemlítési törvény miatt

A Magyar Ügyvédi Kamara az igazságügyi miniszterhez fordult a megfélemlítési törvény miatt

Orbán Viktor: Átlépte a leadott voksok száma az egymilliót

Orbán Viktor: Átlépte a leadott voksok száma az egymilliót

Adatvédelmi incidens volt Nagy Márton minisztériumában, kétezren kaptak meg egy érzékeny adatokkal teli levelet

Adatvédelmi incidens volt Nagy Márton minisztériumában, kétezren kaptak meg egy érzékeny adatokkal teli levelet

Trump családi ingatlanprojektjét támogatja Vietnám, miközben a vámokról tárgyalnak az Egyesült Államokkal

Trump családi ingatlanprojektjét támogatja Vietnám, miközben a vámokról tárgyalnak az Egyesült Államokkal

Beintett a Signal a Windows leskelődős funkciójának

Beintett a Signal a Windows leskelődős funkciójának

A címlapról ajánljuk