2025. május. 16. 05:01 HVG Élet+Stílus

A szemöldökborotválás már a múlt, új bizarr divattrend terjed a férfiak között

A nap kérdése: miért borotválják le a férfiak a szempillájukat?

2011. március. 20. 19:43 life-style.hu Gasztro

A világ legegyszerűbb receptjei: sült tarja Jamie Oliver módjára

Jamie Oliver kitalált egy receptet, amely mindössze 10 perces előkészítést igényel és olyan bámulatos eredményt hoz, hogy attól minden vacsoravendég lélegzete eláll. Az első sokk maga az étel íze és látványa lesz, a második pedig a tény, hogy az egészet csak úgy odavarázsoltuk az asztalra.

2011. március. 19. 13:07 Kovács Gábor Gasztro

Újjászületik az IPA

Az India Pale Ale (rövidítve az IPA) egy klasszikus angol felsőerjesztésű sörtípus. Anno egy olyan sört jelentett, amit Indiába szállítottak és azért, hogy a hosszú hajóutat épségben átvészelje, az átlagosnál erősebben komlózták.

2011. március. 19. 11:00 Tóth Sándor Gasztro

Az évszázad séfje

A leghíresebb francia séf, a jelenleg 85 éves Paul Bocuse veheti át március 30-án az Amerikai Kulináris Intézet (The Culinary Institute of America – CIA) tekintélyes elismerését.

2011. március. 18. 20:43 hvg.hu Gasztro

Jól szerepeltek a magyar pálinkák

A magyar főzdék ismét kiválóan szerepeltek az idei Destillata nemzetközi párlatversenyen, ahol 12 ország, 171 (ebből 24 magyar) főzde 1 560 mintával vett részt. A megméretésen több különlegesség is elismerésben részesült.

2011. március. 18. 15:40 hvg.hu Gasztro

Mit kezdjünk a medvehagymával?

A medvehagyma igazi csemege az izgalmas salátaféléket kedvelőknek. Illata és íze a fokhagymára emlékeztet, de annál sokkal lágyabb. Tavaszi tisztítókúrákban is sikeresen alkalmazható.

2011. március. 18. 11:03 MTI Gasztro

Félmeztelen aktivista kelbimbók között – fotó

Meghökkentő kampánnyal igyekszik felhívni a figyelmet a húsmentes táplálkozásra a német Vegetáriánus Szövetség.

2011. március. 16. 21:50 I. N. Gasztro

„Jó kalauzt akarunk készíteni, ez minden”

A Costes mellett már az Onyx étterem is a Michelin-csillagos elitbe került Budapesten. Interjú Rebecca Burral, a Main Cities of Europe Michelin-kiadvány főszerkesztőjével.

2011. március. 16. 21:00 Tóth Sándor Gasztro

Világkörüli útra indulnak a tapasok

Még hogy minden spanyolok betevő tapasa csak a borokhoz passzolna. A tabudöntögetésben élenjáró katalán csodaszakács most azért lépett szövetségre a sörösökkel is, hogy bebizonyítsa, tapas minden jó italhoz jár. Sőt, mindenhol, mert ha az űrbe nem is lövi ki, de világkörüli útra indítja falatkáit.

2011. március. 16. 10:15 hvg.hu Gasztro

Újabb magyar étterem kapott Michelin-csillagot

Újabb magyar étterem kapott Michelin-csillagot, így a Costes mellett már a belvárosi Onyx is büszkélkedhet a rangos elismeréssel - számol be a Világevő blog.

2011. március. 15. 22:00 Jókuti András Gasztro

Gasztroturista: Évszakok és konyhák

Szerzőnk, Jókuti András, a Radiocafé gasztromániás szerkesztője nem főz, viszont imád enni és utazni. Legfeljebb két „világevés” közé beiktat egy léböjt kúrát. Íme a legutóbbi turnék.

2011. március. 15. 14:32 MTI Gasztro

Bablevessel emlékeznek meg rólunk Brüsszelben

Az Európai Unió soros elnökségét betöltő Magyarország nemzeti ünnepe alkalmából magyar ételeket is kínáltak kedden az Európai Unió központi épületeinek éttermeiben, Brüsszelben.

2011. március. 14. 09:00 Haulitus Anikó Gasztro

Színes, ízes fogyókúra – recept

Itt a várva várt tavasz. Elő a szekrényből a lengébb, könnyebb ruhadarabokat? Ilyenkor szembesülünk azzal, hogy a napsütésmentes hónapok alatt szépen kikerekedtünk.

2011. március. 12. 12:20 hvg.hu Gasztro

A hét receptje: Kakukkfüves bébicsirke csicseriborsó-pürével és reteksalátával

Megkérdeztük Segal Viktort, aki ez idő tájt a Baldaszti’s tanácsadó séfje, mi a kedvenc kora tavaszi zöldsége. S azonnal rávágta, a hónapos retek, amit olyan sokan emlitésre méltónak sem találnak. A nagy nemzetközi sikert aratott Színek és ízek című könyvéből az alábbi receptet ajánlotta.

2011. március. 11. 18:02 Mautner Zsófia Gasztro

Ami Brüsszelben hiánycikk

Szerzőnk diplomatából lett gasztro guru, aki nemcsak több nyelven beszél,de még többön főz is. De ez idő tájt éppen sóskát.

2011. március. 11. 06:00 Gy. Zs. Gasztro

Bloggerek tavasza: ők mit esznek?

Főznek és írnak, tanítanak, szakértenek, szerepelnek - nehezen képzelhető el nélkülük bármely gasztronómiai esemény. Szerencsére az egyszerűt is nagyra becsülik, ilyenkor tavasszal pláne.

2011. március. 10. 08:00 Megyeri Zsuzsanna Gasztro

Tavaszi nagytakarítás a mélyhűtőben

Az ember igenis tartalékokat képez. Különösen télre, mert ki tudja, hogy éljük túl a fagyokat, ha nincs tele a fagyasztó. Mostanra persze már azt sem tudjuk, mi van benne. Bezzeg, egy kamra mindjárt más lenne, vagy mégsem?

2011. március. 09. 22:35 Gasztro

Hova ne menjünk a Torkos Csütörtökön?

A Torkos Csütörtök immár valódi hagyomány, amelynek köszönhetően minden évben több százezer vendég élvezi az éttermek kedvezményeit. Idén több mint 1200 hely csatlakozott az akcióhoz, nekünk azonban már van némi tapasztalatunk. Megmutatjuk az előző évek feketelistáját.

2011. március. 09. 18:08 hvg.hu Gasztro

Senkit nem zártak ki a Torkos Csütörtökből

A Magyar Turizmus Zrt. hivatalos közleményt adott ki egy, a Torkos Csütörtök akcióval kapcsolatos cikk nyomán.

2011. március. 09. 16:26 hvg.hu Gasztro

Sörök, amelyeket nők főztek

Manapság a reklámokban a sörözéstől kifejezetten elijesztik a nőket, azt sugallva, hogy ez csak férfimunka, különösen meccsnézés idején. Bezzeg eleink a babiloniaktól a germánokig nagy becsben tartották a nők és a serital spirituális kapcsolatát.

2011. március. 09. 08:52 MTI Gasztro