2025. január. 17. 04:31 hvg.hu Élet+Stílus

Hogyan lehet túlélni egy repülőgép-balesetet?

Mielőtt legközelebb repülőre száll, olvassa el ezeket a tanácsokat.

2007. augusztus. 13. 15:20 Vétek György Gasztro

Itt a gyümölcs(sör)szezon!

Sokan esküsznek rá, hogy kánikulában nincs jobb mint egy pofa hideg sör. Fatális tévedés. Nagy melegben a sör túlságosan „tömény”. Akkor már inkább egy laza fröccs. De az igazi a gyümölcssör!

2007. augusztus. 11. 10:10 hvg.hu Gasztro

Sztárok és cukrászok készülnek az Ország Születésnapjára

Különleges receptet kreált a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete augusztus 20-ára, az Ország Születésnapjára. Az „új hungarikum” alkotóihoz csatlakozott Budai Bernadett kormányszóvivő és számos hazai médiasztár – Karsai Zita, Csollány Szilveszter, Schobert Norbert, Magony Szilvi, Palcsó Tamás, Lola –, akik a Miniszterelnöki Hivatal felhívására tortát sütnek az ünnepre.

2007. augusztus. 10. 14:20 Szikora Katalin Gasztro

Melyik ásványvizet vegyük le a polcról?

Hiába hangzik el minden nyáron a jó tanács: melegben a meleg ital hűsít igazán. A konok magyar csak nyakalja a hideg ásványvizet. Évről évre többet. De még mindig nem annyit, mint az egészségtudatosabb uniós polgárok, akik fejenként 100-160 litert isznak meg egy esztendő alatt.

2007. augusztus. 09. 12:47 Plázs

Egy finom E - a rejtélyes umami

Száz éve azonosították, de csak néhány éve fogadják el ötödik alapíznek a rejtélyes umamit, amelyről a nemrég Pécsett megrendezett élettani konferencián is sok szó esett.

2007. augusztus. 08. 11:32 Gőgh Csilla Gasztro

Paradicsomleves fehérben

A Fat Mo's szomszédjaként is emlegetett Avocado étterem nem keltett különösebb feltűnést másfél évvel ezelőtti megnyitásakor. Ám mára egyre meghatározóbb a nemcsak szórakozásra, hanem a gasztróélvezetekre vágyó közönség számára is.

2007. augusztus. 07. 18:21 MTI Gasztro

Édes fűvel ízesítené italait a Coca-Cola

A cukornál háromszázszor édesebb, kalóriamentes és százszázalékosan természetes édesítőszerrel készül berobbanni az élelmiszeriparba Paraguay.

2007. augusztus. 07. 16:45 hvg.hu Gazdaság

Felvásárolta a krusovicei sörgyárat a Heineken

A brnoi és znojmoi sörfőzdék után a krusovicei sörgyárat is megszerezte a Heineken.

2007. augusztus. 07. 13:19 MTI Gasztro

Rekord a francia csigaevő fesztiválon

Rekordszámú, több mint 100 ezer csiga fogyott el a franciaországi Digoinben rendezett csigaevő fesztiválon.

2007. augusztus. 03. 10:52 Szikora Katalin Gasztro

A fagylalt karrierje

A kínaiak ezelőtt ötezer évvel fedezték fel, hogy ami tejből, jégből készül édes anyagokkal, az jó. Ma azt mondjuk, ez volt a fagylalt elődje.

2007. augusztus. 03. 09:25 MTI Gasztro

Nemzetközi töltöttkáposztafőző-verseny Röszkén

Huszonheten mérik össze főzőtudományukat Magyarországról és a határon túlról a nemzetközi töltöttkáposztafőző-versenyen, amelyet tizenharmadik alkalommal rendeznek meg szombaton a Csongrád megyei Röszkén.

2007. augusztus. 02. 12:48 MTI Plázs

Nem veszélyes a kumarin

A kumarin szóra, bizonyára sokan értetlenül kapják fel a fejüket, vajon milyen újfajta kitalációról van szó. De ha azt írjuk: fahéj, illatos-aromás sütemények illata, sűrűn megszórt cukros-fahéjas tejbegríz látványa jelenik meg képzeletünkben.

2007. augusztus. 02. 10:00 Kovács Gábor Gasztro

Centiméteres ötletek

A hazai sörözőkben sajnos divatjamúlttá vált a sörkorcsolya. Pedig komoly vendégmarasztaló lehet a szendvicsekből, falatkákból, olcsó, egyszerű zónaételekből összeállított kínálat.

2007. augusztus. 01. 12:03 MTI Itthon

Mégsem vegyszeres a magyar banán

Nem talált még banánban határértéken felüli szermaradványokat a Magyar Élelmiszerbiztonsági Hivatal (MÉBIH) az elmúlt években végzett rendszeres vizsgálatai során.

2007. augusztus. 01. 10:00 Gasztro

Trükkös britek

A southamptoni Wellington Arms tulajdonosa egy kis karibi sziget hivatalos nagykövetségeként kívánja bejegyeztetni kocsmáját. Ha Nagy-Britannia hivatalosan is elismeri a 2,5 négyzetkilométernyi, 60 lakosú Redonda királyságot, akkor a pub diplomáciai képviseletként külföldi felségterületnek számít.

2007. július. 27. 12:50 hvg.hu Gasztro

Vapiano, avagy luxus gyorsétterem Bécsben

Ki gondolta volna még néhány éve is, hogy a hagyománytisztelő császárváros egyre-másra hódol be a kozmopolita trendeknek. Oda a sniclik és tányérhúsok hegemóniája. A bécsiek egymásnak adják a kilincset a nemzetközi láncok divatos éttermeiben.

2007. július. 27. 10:00 Vétek György Gasztro

A borok világa – a világ borai Londonban

Pohárral a kezünkben két óra alatt végigsétálhatunk a világ nagy szőlő- és bortermelő vidékein. Bolyonghatunk azonban bármeddig, Magyarországra nem lelünk a Vinopolisban.

2007. július. 26. 09:33 Gőgh Csilla Gasztro

Libamáj kánikulában is!

Nyáron egyszerű a főzés. A piacokon tucatjával válogathatunk a friss zöldségekből, gyümölcsökből, hogy gyorsan összeüssünk valami könnyű ebédet, vacsorát. S lehet nagyszerű is, ha kicsit odafigyelünk arra, hogyan készítjük, mit mivel kínálunk. Sőt, még a klasszikus fogásokról sem kell lemondanunk.

2007. július. 25. 09:45 Kovács Gábor Gasztro

A legegészségesebb sör

1516-ban IV. Vilmos bajor herceg elérkezettnek látta az időt, hogy a „sörkotyvasztásnak” országszerte véget vessen. A Sörtisztasági Törvény értelmében ettől kezdve a sör főzéséhez malátán, komlón és vízen kívül más anyag nem volt használható.

2007. július. 25. 09:44 MTI Itthon

Hőgutát kaptak a fürtök, egy hónappal korábban szüretelnek

A kánikula és az aszályos időjárás miatt, a megszokottnál egy hónappal korábban, várhatóan már augusztus közepén elkezdődik a szüret az Egri Borvidéken – adta hírül a Heves Megyei Hírlap.

2007. július. 25. 09:33 MTI Itthon

Feketevágás Csongrád megyében

Illegális sertésvágóhídra bukkant az állategészségügyi hatóság egy Hódmezővásárhely közeli tanyán, ahol engedélyek nélkül, iszonyatos körülmények között dolgozták föl a húst – írja a Délmagyarország.