Nemcsak gyümölcsből, de zellerből vagy akár sütőtökből is lehet érmes párlatot főzni – ez is kiderült az Ausztriában megrendezett Destillata nemzetközi párlatverseny csütörtökön megtartott budapesti díjkiosztóján.
Itt van négy tavaszi recept, kétféle tésztával, mert nem kell mindig csak spagettiben és paradicsomszószban, reszelt sajtban gondolkodni. Hűtsük be a bort, és készülhet is a vacsora, amelyhez szerény konyhai tudás is elegendő.
A nagyinál mindig volt a spájzban sütőrum és főzőbor. A nagypapa meg rájárt.
Beperelte egykori partnerét, a montreali Laurier BBQ étterem tulajdonosát Gordon Ramsay sztárséf elmaradt jogdíjak és feltételezett becsületsértő kommentárok miatt.
Akármilyen üde, zöld, friss tavasz hírnöke, tele nagyszerű vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mégis csak karalábé. Nevének hallatán sokaknak a menzás paradicsomos káposzta kategória ugrik be. Még a szagát is érzik a rántásos karalábéfőzeléknek. Lehet másként is.
Észak kiütéssel győzött Dél ellen a Brüsszelben tartott Bocuse d'Or európai szakácsversenyen: az aranyérmet Norvégia, az ezüstöt Svédország, a bronzot pedig Dánia kapta. Magyarország is sikeresen szerepelt a szerdán véget ért kétnapos versengésben: az ország színeiben Széll Tamás megszerezte a jogot arra, hogy részt vegyen jövő januárban a lyoni világdöntőben.
Három hónapja van a triflavadászoknak, hogy a szezon előtt teljesítsék a földalatti gombák gyűjtésére vonatkozó új miniszteri rendelet minden pontját, különben nem szedhetnek legálisan szarvasgombát az erdőben.
Újdonsággal jelentkezett március 19-én este a Laci! Konyha. Nem új étlappal. Arról náluk egyébként is tudható, hogy minden nap más és más, aszerint éppen mi kínálkozik frissen a piacról, és a séfet, milyen ihlet is szállja meg. Egy előadásra invitáltak Ördögöt a pokolba! címmel, amelynek alapját Boccaccio műveiből fércelte össze a Krúdy Gasztro Színház nevű formáció. Szerzőnk ott járt, állítja, megérte.
Mintegy 160 ezer vendég használta ki az idei Torkos Csütörtök-akciót ezernél is több hazai étteremben.
További nemzetközi szaktekintélyekkel növekszik Magyarország egyik legelismertebb borversenyének, az idén 13. alkalommal megrendezett Pannon Bormustrának a zsűrije.
Vajon mi sül ki abból, ha népszerű személyiségek együtt főznek sztárszakácsokkal? Ott voltunk, megnéztük, elragadtatásunk mérsékelt.
Miskolcon az elmúlt március 15-i ünnepi hét összefonódott a sörkultúrával és a kézműves sörökkel.
Az élelmiszer-jelölés kötelező szabályainak megsértése miatt a "Nagyi tésztája 4 tojásos száraztészta" termékek forgalmazását megtiltotta a Pest Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága - közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium. A tészták pontos cégneve nem volt feltüntetve és a jelzett tojásmennyiségnek is csak töredékét tartalmazták a tészták.
A tojás ára a húsvéti ünnepek előtt két-három héttel általában mintegy 15 százalék körüli mértékben emelkedik meg a tapasztalatok szerint - mondta sajtótájékoztatóján a Baromfi Terméktanács szaktanácsadója.
Megkezdődött kedd délelőtt Brüsszelben a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny kétnapos európai döntője, a magyar színeket képviselő Széll Tamás esélyes arra, hogy bejusson a jövő januári lyoni világdöntőbe.
A tavalyi közös siker után több főzde ismét együtt készíti el az év pálinkáját, ezúttal barackból. A különleges főzet a tavaszi, Budapesti Pálinkafesztiválon debütál, ott kóstolhatja meg először a közönség a hazai pálinkafőzdék legjobb barackpálinkáinak blendjét. A napokban derült ki, melyik az a 11 főzde, amely minőségi tételével hozzájárul az év párlatához.
Aki erdőben, föld alatti gombát, így például különféle szarvasgombát kíván gyűjteni, annak előtte tanfolyamot kell elvégeznie, amelyen egyebek mellett a kutyával történő gyűjtés szabályait is el kell sajátítania - az erről szóló vidékfejlesztési miniszteri rendelet a hétfői Magyar Közlönyben jelent meg.
Tőkékre kifeszített függőágyak, budapesti sztárséf a grillnél, kutyák és gyerekek, no meg jó pár palack móri ezerjó: ifj. Kamocsay Ákos garázsborfesztiválján jártunk.
Vasárnap elhunyt Földes József vendéglős - áll vendéglője honlapján.
A 3. Kézműves Magyar Ízek Vására is igen sikeres volt múlt hét végén a Millenárison. A 17 ezer látogató több tízmillió forintos vásárlással segítette a magyar termelőket.
Nincs olyan területe magyar igazságszolgáltatásnak, ahová a NER ne tette volna be a lábát.
Az utolsó napjait töltötte a jegybank élén Matolcsy György, amikor hűséges munkatársaival újabb alapítvány felállításába fogott.
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
