hvg.hu
Élet+Stílus
Sebestyén Balázs: „Nagyon nagy a baj az országban”
A műsorvezető arra biztatja a követőit, hogy segítsenek a nélkülözőkön.
hvg.hu
Gasztro
New York Times: a tokaji aszú a világ egyik legjobb édes bora
Nem túlzás azt állítani, hogy a New York Times gasztronómiai újságírója egyenesen beleszeretett Magyarország egyik büszkeségébe, a tokaji aszúba.
hvg.hu
Gasztro
Hegedűs Hanga lett a Konyhafőnök Junior győztese
Négy héten át küzdöttek a kis szakácsok az RTLII főzőműsorában, míg végül ketten, Hegedűs Hanga és Stiefvater Leni jutottak a Konyhafőnök Junior végső, pénteki fináléjába, akik a győzelemért komoly csatát vívtak egymással. A háromfogásos menüsor elkészítése után végül Hanga lett a győztes.
hvg.hu
Gasztro
Karácsonyi áhítat térdig a zsírosbödönben - adventivásár-teszt
Az egy főre jutó karácsonyi vásárok tekintetében valószínűleg világstatisztikát döntögethetne Budapest, főleg a Belváros. Ez utóbbi lassan egy faltól falig vásár hatalmas zsírosbödönökkel a Madách tér leágazásaitól a Városháza téren, az Erzsébet téren át a Szent István térig. De igazán csak a Bazilikánál, illetve Óbudán találtunk szerethető rendezvényt.
hvg.hu
Gasztro
Az Év Bortermelője: Szöllősi Mihály Neszmélyről
A Magyar Bor Akadémia december 4-én délben sajtótájékoztató keretében hirdette ki az Év Bortermelője 2015 cím nyertesét. A díjazottat öt jelölt közül választották ki.
hvg.hu
Gasztro
Szeretik a piaristák a száraz vöröset
Megvan az Év Piarista Bora. Mindjárt két száraz vörös Villányból és Zánkáról. A rend magyarországi tartománya által meghirdetett borválogatás díjazottjai a napokban vehették át a kitüntető oklevelet.
hvg.hu
Gasztro
Gasztro top tippek - 2015
Akarjuk, vagy sem, minden téren toplistákat mutatnak fel nekünk folyamatosan, mert toplistákat készíteni divat, s küldetés is egyszerre. Magunkat csak egyszerű vendégnek tartva, küldetéstudatunk nekünk is van. Felvállaljuk, és szívesen megosztjuk, hogy mit szeretünk.
hvg.hu/ élelmiszer online
Gasztro
Itt az új szuperétel
Egy kicsit kell moszatolnunk naponta, és akár 120 évig is vidáman eléldegélhetünk. Csak megszokás kérdése, hogy pár gramm algával, hínárral spékeljük a kedvenc pizzánkat, hamburgerünket.
-gy-
Gasztro
Egy tál leves egyszerűen, gyorsan - recept
Advent van, de nem úgy tűnik, hogy annyira lecsendesednénk mostanság. Ellenkezőleg. Megindul az össznépi gyűjtőgetés a bevásárló központokban, rohamra indulunk a szatyrainkkal a piacokra, listázunk, cetlizünk, spájzolunk. S bennünk a gyomorideg. Háborgó bensőnknek, megtépázott idegeinknek jól jön egy kis nyugtató. Egy tál leves, biztosan.
hvg.hu
Élet+Stílus
Magyar pezsgők nyertek a franciáknál
Három érmet is elhozott a franciaországi Effervescents du Monde nemzetközi pezsgőversenyről a Törley.
K.G.
Gasztro
A Mikulás is szereti a sört
Az adventtől karácsonyig tartó időszakban egyre-másra jelennek meg a jobb sörözőkben, boltokban az ünnepi sörök. Persze nem attól lesznek azok, hogy nagy hirtelen Mikulás-jelmezbe öltözteti palackjait a gyártó, vagy téliesíti a címkéit.
hvg.hu
Gasztro
Várjuk, ki lesz a Borászok Borásza
A Vinum Praemium Alapítvány kuratóriuma az elmúlt évek díjazottjainak közreműködésével véglegesítette a 10. Borászok Borásza díj jelöltjeinek listáját. A szakma döntése, kit találnak maguk közül a legjobbnak az idén.
Tóth Sándor
Kult
Most érdemes elmenni Picasso városába
Egyedülálló kiállítást rendezett a spanyolországi Málaga idén megnyílt kulturális és művészeti központja, az El Centre Pompidou novemberben: a város éttermeinek séfjei olyan ehető műveiket mutatták be, amelyeket művészeti alkotások ihlettek. A látogatók ezúttal a tárlatot nemcsak megszemlélhették, de tetszés szerint választhattak közülük és elfogyaszthatták őket.
hvg.hu
Gasztro
Művész a konyhán - Gundel díjas séf
A Gundel Művészeti Díj közel másfél évtizedes történetében először kapott elismerést konyhaművész: Endrédi Zoltán, a csopaki Márga bisztró séfje érdemelte ki a Fiatal Szakácsművészeknek járó Gundel díjat 2015-ben.
Haulitus Anikó
Gasztro
A tökéletes dió – recept
„Napi kevés dióbél, és az ember tovább él”- tartja a mondás. Kevés gyógyszer van, ami ilyen jó tud lenni, és ennyire jól érzi magát a konyhánkban.
hvg.hu/turizmus.com
Gasztro
Nobel-díjas vacsora
Két hét múlva, december 10-én, Alfred Nobel halálának évfordulóján tartják a világ legtekintélyesebb tudományos és irodalmi díjának átadási ünnepségét és díszvacsoráját. Az ünnepi menünek mindig nagy szakmai és közönség visszhangja van.
-k-
Gasztro
Multik a kézműves sörök piacán
A legnagyobb multinacionális sörgyártókra egyre nagyobb nyomás nehezedik az Egyesült Királyságban és az USA-ban is a mind nagyobb számú és egyre növekvő kapacitású kézműves sörfőzdék részéről.
-in-
Gasztro
Csúcsra járatva – kóstolójegyzet
Mi lehet jobb annál borisszának, mint világkörüli útra indulni egy pohárral, fel sem állva az asztaltól? Eláruljuk: az, amikor egy pincében a hazai terméssel összehasonlítva kóstoljuk a világ kiemelkedő borait. Egerben jártunk.
-in-
Gasztro
Cabernet Franc: Hungaricum vagy Gallicum?
Nemzetközi konferencián és monstre kóstolón tájékozódhattak múlt pénteken Siklóson és Villányban fogékony borisszák a Cabernet Franc sajátosságairól. Ezúttal sem mondjuk meg a tutit, azt azonban szeretnénk jelezni, hogy Villányban és a Loire mentén egészen másként gondolkodnak erről a csodálatos fajtáról.
hvg.hu
Plázs
Kiderült, kik a legjobbak - megvan az év étterme, konyhafőnöke, borászata
Megjelent a Gault&Millau Magyarország 2016-os étterem- és borkalauza. Az év étterme az Alabárdos lett, az év vidéki éttreme az Anyukám mondta, az év borászata a Heimann. Mutatjuk a többi díjazottat is.
Kovács Gábor
Gasztro
Sörforradalmi fordulat
A közelmúltban nem éppen szokványos díjkiosztó gálára került sor sörös berkekben. A Főzdefeszt szokás szerint kihirdette az év sörfőzőjét és sörfőzdéjét, díjat kapott a legszebb sörcímke is. Ami azonban meglepetés volt, amint azt a szervezők jelezték „egy páratlan, iparágon átívelő összefogás keretében”, közösen jegyezték az eseményt a Magyar Sörgyártók Szövetségével, melynek igazgatója adta át a legjobbnak tartott sörmédiumnak járó díjat.
A címlapról ajánljuk
Szülésznőket gyanúsítanak korrupcióval a budapesti nyomozók
A kismamáktól 50-200 ezer forintot kértek, a pénzt számláikra utaltatták.
A dobogóig repítette Krausz Ferenc a Műegyetemet - itt a HVG 2025-ös oktatói részrangsora
Mutatjuk a HVG Diploma 2025 oktatói részrangsorának első tíz helyezettjét, ami idén valójában tizenegy.
Azonnali hatállyal lemondott a Peugeot és az Opel tulajdonosának, a Stellantisnak a vezérigazgatója
Nézeteltérések alakultak ki az igazgatótanács és Tavares között, megköszönték a munkáját.
Több tucat halálos áldozata volt egy guineai focimeccsen kitört tömegverekedésnek
Egy szemtanú szerint egy bírói döntés nyomán szabadultak el az indulatok.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
