Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Gasztronómia

Gy.Zs. Gasztro

Itt a csúcsminőségű magyar élelmiszerek listája

A Magyar Gasztronómiai Egyesület április 7-én tartotta éves találkozóját, ahol megalapították az Aranyszalag Minőség tanúsítványt, amelyet a valóban kiváló minőségű hazai termékek kaphatnak majd meg. Egyelőre kilenc szerepel a listán, amely ha bővül, az csak nekünk jó.

hvg.hu Vállalkozás

Váltás a Wamp élén

Március végétől a multis tapasztalatokkal is rendelkező Kókai Erika vezeti a legnagyobb magyar dizájnvásárt, a Wampot. Matheidesz Réka szülési szabadságra ment.

hvg.hu Nagyítás

Ilyen a disznóvágás a strázsahegyi pincesoron – Nagyítás-fotógaléria

A Kunsági borvidékhez tartozó strázsahegyi pincesor Monor egyik büszkesége. A hegyen mintegy 960 pince található, melyek közül 98 eredeti XIX. századi állapotában, 132 pedig felújított állapotában tekinthető meg. A javarészt családi tulajdonban lévő pincék gyakori helyszínei baráti borozgatásoknak, rokoni összejöveteleknek, disznóvágásoknak. Pataky Zsolt képriportja.

hvg.hu Gasztro

Széll Tamás elárulta, mi lenne az utolsó vacsorája

Máshol régen felismerték, hogy a csúcsgasztronómia nem pénzkidobás - mondta a Heti Válasznak adott interjúban Széll Tamás, a lyoni Bocuse D'Or szakácsversenyen első magyarként részt vevő és tizedik helyezést elérő séf, aki elárulta, hogyan rohanják le az ellenőrök a versenyzőket, és azt is, hogy mit enne az utolsó vacsoráján.

Tossenberger Adél Kult

A legújabb menő helyek Budapesten

Hippiparadicsom, kultúrlokál, zsidó bisztró - bár rengeteg a frissen nyílt, és üresen tátongó hely Budapest belvárosában, ismét találtunk hét új, és teljesen eltérő karakterű gasztroteret, illetve szórakozóhelyet, amely működőképesnek tűnik. Íme, mustránk eredménye.

hvg.hu Gasztro

Budapesti éttermek Európa legjobbjai között

Egy mindössze 12 asztallal működő kisvárosi olasz vendéglő, a modenai Osteria Francescana a legjobb étterem Európában a The Daily Meal gasztroportál most megjelent listája szerint - írja a Napi Gazdaság pénteki száma.

Gy.Zs. Élet+Stílus

Tökéletes rántott hal - lépésről lépésre

Karácsony előtt a vízcsapból is hal folyik, meg a halas receptek. A minap azt olvastuk valahol, hogy az ünnepi rántott halat az a nyeretlen kezdő is meg tudja csinálni, aki eddig legfeljebb csak teavizet forralt magának,úgy hogy bátran álljon neki.Tökéletesen megdöbbentünk, és mindjárt eszünkbe is jutott: hányféleképpen ronthatjuk el.

hvg.hu Vállalkozás

Szilveszter: folytatódik a gasztronómiai nihil

Nem nagyon tudnak elmozdulni a magyarok az év végi gasztronómiai édes pezsgő-virsli kombó alkotta gasztronómiai mélységekből, egy felmérés szerint év végén tízszeresére ugrik a pezsgővásárlás, az eladott mennyiség mintegy 75 százaléka valamilyen édes ízváltozat. Mondjuk ezzel együtt is javulást lehet regisztrálni e tárgyban, hiszen néhány éve még 80 százalék volt az arányuk.

Gy.Zs. Élet+Stílus

A nagyi tökéletesen egyszerű kocsonyája – recept

Éppen két éve, hogy a tökéletesnek kikiáltott kocsonya receptjét megosztottuk, és tán szűk esztendeje is hirdettük az igét e komoly téli ügyletben. Igaz, házi áldás helyett hímezgethetnénk falvédő szövegnek: ismétlés a tudás anyja. De csak visszafejlődtünk.

Tóth Sándor Élet+Stílus

100 éves a Napóleon torta – eredeti recepttel

A francia császárrá lett hadvezérről az oroszok neveztek el tortát. Ünnepi asztalra először kereken egy évszázada került. Az édes centenáriumot fél tonnás, Guinness-rekorder gigantikus torta elkészítésével ünnepelték.

Gy.Zs. Élet+Stílus

Tökéletes télindító csülkös bableves - recept

Úgy tűnik, most aztán beindul a tél. Nem mintha olyan nagyon hiányzott volna, de így legalább létjogosultsága lesz a jó húzós, lélekmelegítő ételeknek, és nem kell feltétlenül lájtoskodnunk. Mindjárt kezdhetjük is egy tekintélyes csülkös bablevessel, utána jöhet palacsinta, és a vasárnap délutáni egészségtelen szieszta.

Haulitus Anikó Élet+Stílus

Minden téli nyavalyát elűz a tejsavó - tipp, receptekkel

Bifidus essensis, probiotikus és az egyéb bűvös szavaktól megigézve azonnal tudatos vásárlókká válunk, és tucatjával hordjuk haza a különböző színes dobozokat a szupermarketekből, mert az egészségnél nincs is fontosabb. Közben elfeledjük az egyszerű, ám annál hatásosabb, olcsóbb, évszázadok óta jól ismert gyógyhatású tejsavót. Nemcsak egy ital, amitől elkerülhet minket minden téli nyavalya, de sütés-főzéskor is nagyszerűen felhasználható.

MTI Gasztro

Németország egyre feljebb tör a Michelin-csillagok versenyében

Minden korábbinál magasabbra emelkedett Németországban a Michelin-csillagos éttermek száma - derül ki a németországi Michelin-étteremkalauz szerdán Berlinben bemutatott 2013-as kiadásából. A régmúltban még nem éppen a konyhaművészetéről híres ország megtartotta a Franciaország mögötti második helyet a lehető legtöbb csillaggal rendelkező vendéglők európai mezőnyében.

Haulitus Anikó Élet+Stílus

Tökéletes házi sajt – recept

Aki sütött már otthon kenyeret, biztosan elhiszi, hogy a házi sajtkészítés sem ördöngösség. De azoknak sem kell kételkedni a sikerben, akik eddig csak tébláboltak a konyhában.

Gy.Zs. Élet+Stílus

Tökéletes tepsis hús vasárnapra - recept

Lassan szokjuk a többnapos hétvégéket, de pánikbetegek leszünk a gondolattól, ha nem sütünk-főzünk állandòan harmadnapra éhkoppon marad a familia. Lelki elsősegély és telefonos segítség helyett forduljunk bizalommal a sütőnkhöz. Beledugunk ezt-azt, és máris mehetünk körmöt reszelni.

1
35 36 37 38 39
53
Egy 180 éve ismert anyag adhat reményt a depressziósoknak

Egy 180 éve ismert anyag adhat reményt a depressziósoknak

Bloomberg: újabb előrehozott választásra készülhet Macron

Bloomberg: újabb előrehozott választásra készülhet Macron

A tinédzserek fele szerint ártalmas a közösségi média a korosztályukra

A tinédzserek fele szerint ártalmas a közösségi média a korosztályukra

Húsvéthétfőtől szabadon járhat-kelhet Galambos Lajos

Húsvéthétfőtől szabadon járhat-kelhet Galambos Lajos

Megmutatták: ezt a festményt kapta Trump Putyintól

Megmutatták: ezt a festményt kapta Trump Putyintól

A nyuszi aranyrekordot tojt, kemény forintot és csúszó olajárat

A nyuszi aranyrekordot tojt, kemény forintot és csúszó olajárat

Kórházba kellett szállítani a norvég királynét

Kórházba kellett szállítani a norvég királynét

Több mint 100 milliárd forintot hagytunk tavaly a magyarországi McDonald's éttermekben

Több mint 100 milliárd forintot hagytunk tavaly a magyarországi McDonald's éttermekben

Ügyvéd vezette a lakásmaffiát

Ügyvéd vezette a lakásmaffiát

A címlapról ajánljuk