#kávé

2024. február. 04. 10:45 HVG hvg360

38 év után változás: jöhet a kapszula nélküli kapszulás kávé

A kapszulás kávé kényelmét (és árszínvonalát) hozza, de nem jár hulladékkal, hanem teljes egészében komposztálható.

2024. január. 29. 06:03 hvg.hu Tech

Óriási változás jöhet a kávénál

Több szempontból is fontos lehet a most elkészült, minden korábbinál részletesebb genetikai térkép az araciba kávéfajtáról. Egyrészt finomabb kávékat eredményezhet, másrészt felhasználásával ellenállóbbá is tehető a világszerte veszélyben lévő növény.

2024. január. 10. 10:03 hvg.hu Tech

10 óra alatt, egy videó alapján megtanult kávét főzni a humanoid robot – videó

Elsőre egyszerűnek tűnhet az egyik legújabb humanoid robotra bízott kávéfőzős feladat, ám a részletek ismeretében már sokkal ígéretesebb a Figure 01.

2024. január. 04. 12:10 Tiszóczi Roland Zhvg

Furfangos magyar megoldással a kávézacc is aranyat érhet

A kávé az egyik legkevésbé fenntartható módon előállítható élelmiszer, a termelésének és fogyasztásának néhány eleme azonban zöldebbé tehető. Erre tett kísérletet a Zaccmentő projekt, amely a kávézacc begyűjtésére keres megvalósítható megoldást. De nem kelti-e ezzel azt az illúziót, hogy a jelenlegi életmódunk a hozzá kapcsolódó élvezeti elemekkel fenntartható?

2023. december. 31. 11:17 hvg.hu Itthon

Hiába jelent meg a közlönyben is, Gulyás Gergely szerint még mindig nem biztos a pedagógusok béremelése

A Miniszterelnökséget vezető miniszter arról is beszélt, hogy egyelőre megjósolhatatlan, hogy Orbán a februári brüsszeli csúcson is kimegy-e kávézni.

2023. december. 21. 15:44 László Ferenc Autó

Sietős kávé a kocsiban: kipróbáltuk az első magyar Starbucks autós kávézót

Mutatjuk, hogy milyen lett a nemzetközi kávézólánc első hazai drive-thru üzlete.

2023. december. 21. 11:10 Para-Kovács Imre hvg360

Para-Kovács Imre: A kávé mint hungarikum

A Nemzeti Együttműködés Rendszere össze fog roppanni – hamarosan, ez a hamarosan azonban lehet kínosan hosszú idő –, mert már a koherens hazudozásra sem figyelnek, délelőtt más a sziklaszilárd kinyilatkoztatás, mint délután, írja szerzőnk, aki Orbán Viktor brüsszeli kávézásától rugaszkodott el és jutott el a következtetések levonásáig. Vélemény.

2023. december. 20. 06:03 hvg.hu Tech

Ez a tökéletes eszpresszó titka, itt a válasz a nagy kérdésre

Konkrétan tudományos szintre emelték a kávéfőzés tökéletesítését: egy vulkanológust is bevontak egy új tanulmányba, az eredményt pedig ön is érezheti, ha kipróbál egy apró praktikát.

2023. december. 18. 09:58 hvg.hu Autó

Megnyitja első magyarországi autós kávézóját a Starbucks

Vecsésen, a reptér közelében nyílik meg a nemzetközi kávézólánc első hazai drive-thru üzlete.

2023. december. 13. 16:30 Keresztes Imre hvg360

Lefőtt a kávé: a klímaváltozás miatt nem fenntartható, ahogy ma termeljük

A növekvő kávéfogyasztás és -termelés súlyos környezeti kárt okoz a Földön. Zöldebb módszerekkel a negyedére csökkenthető a kávézás karbonlábnyoma.

2023. december. 08. 10:03 hvg.hu Tech

Itt a mesterséges intelligencia, ami képes megmondani, milyen bor ízlene önnek – de még hasznosabb is lehet

Akár még az egészségügyben is jó szolgálatot tehet egy új mesterséges intelligencia, mely képes lehet megmondani, milyen ital (vagy akár étel) felelhet meg valaki ízlésvilágának.

2023. november. 29. 06:03 hvg.hu Tech

Ami most kiderült kávézaccról, az milliók életét teheti jobbá

A Texasi Egyetem kutatói szerint a kávézaccban lévő anyag segíthet megvédeni az agyat az olyan neurodegeneratív betegségek ellen, mint az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór és a Huntington-kór.

2023. október. 29. 20:00 Nemes Nikolett Élet+Stílus

Van élet a presszógépen túl is: így lehet remek kotyogós és filteres kávét készíteni

Az újhullámos specialty-kávékultúra már nem is annyira új, de még mindig trendi, és alighanem túlnőtt a belterjes hipszter körökön (ha hipszterek egyáltalán még léteznek). Miért savas az egyik, és miért nem a másik? Milyen íze lesz, ha majdnem egy teljes napig hidegen áztatjuk? Kávékóstolón jártunk.

2023. október. 22. 16:36 hvg.hu Vállalkozás

500 dolláros kártérítést ajánlott a Lufthansa, mert budapesti járatán leöntöttek kávéval egy fiatalt

A torontói Jack Hayden a frankfurti repülőtérről Budapestre tartott a Lufthansa-járatán, amikor a baleset történt – írja a portfolio.hu.

2023. október. 18. 06:03 hvg.hu Tech

Találtak egy 12 dekás érvet amellett, hogy igyon ma még egy kávét

A kávéfogyasztásnak több ismert jótékony hatása van amellett, hogy élénkít. Kutatók most annak jártak utána, hogy a kávéfogyasztás segíthet-e ezt megelőzni, vagy legalábbis lassítani az életkorral járó súlygyarapodást. Az eredmény azoknak igazán érdekes, akik tejjel isszák a kávéjukat.

2023. szeptember. 09. 19:19 HVG Könyvek HVG Könyvek

Hogyan vásároljunk eszpresszógépet?

A Hogyan készítsünk tökéletes kávét otthon? című könyv szerzője, James Hoffmann barista világbajnok segít az eligazodásban. Részlet.

2023. szeptember. 02. 19:15 HVG Könyvek HVG Könyvek

Hogyan készítsünk tökéletes eszpresszót otthon?

Egyes vélemények szerint a kulináris világ egészét tekintve az eszpresszót a legmacerásabb elkészíteni. Az alapelvek elsajátítása után azonban bátran belevághatunk a műveletbe. Részlet a Hogyan készítsünk tökéletes kávét otthon? című könyvből.

2023. augusztus. 30. 09:03 hvg.hu Tech

30%-kal erősebb lehet a beton, ha kávézaccot adnak hozzá, de más előnyei is vannak a zaccbetonnak

A környezetnek is jót tesz, és még a betont is lényegesen erősíti, ha a betongyártásba egy speciális eljárással a kávézaccot is bevonják – állítják az RMIT Egyetem kutatói egy friss tanulmányban.

2023. augusztus. 11. 19:04 HVG Könyvek HVG Könyvek

Hogyan befolyásolja a kávé ízét a pörkölés?

A kávé pörkölése nemcsak azért nehéz, mert az édes, savanyú és keserű egyensúlyának megtalálásához sok tapasztalatra van szükség, hanem azért is, mert nincs általános megegyezés azzal kapcsolatban, pontosan hol van ez az egyensúlyi állapot. Ettől válik a pörkölés egyszerre élelmiszeripari eljárássá és filozófiaiesztétikai kérdéssé. Részlet a Hogyan készítsünk tökéletes kávét otthon? című könyvből.

2023. július. 28. 07:02 hvg.hu Tech

Kiderült valami a reggeli kávéról, és nehéz eldönteni, hogy jó hír-e vagy rossz

Portugál kutatók szerint a kávéfogyasztásnak tulajdonított éberség nem is annyira a koffein érdeme, mint inkább a kávénak tulajdonított placebo hatásé.