Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#kolbász

TA Gasztro

"Itt forgatták a Lányok a hentesnél című felnőttfilmet"

A cél, hogy eljöjjön végre a Kánaán, ahol szabadon fröccsen a kolbászzsír – a mottó erős, de vannak olyan elvetemült húsimádók, akik száz százalékig magukénak érzik. De miért is olyan jó napindítóként a hentesnél bedobni egy véres hurkát? Elmerültünk a budapesti lacikonyha-rengetegben, hogy közelebb kerüljünk a gasztrokánonból kilógó hentesezés varázsának megértéséhez. Teszt antiböjtölőknek.

M. László Ferenc Itthon

Köddé váltak a disznói, Mészáros Lőrinc?

Hetekig sikertelenül próbáltuk felkutatni, hová lett Mészáros Lőrinc – vélhetően ezres nagyságrendű – disznóállománya, amelyre tavaly 7,4 millió állami támogatást kapott a cége. A felcsúti polgármester két év alatt virágzó agrárbirodalmat épített ki, melynek termékeit már nagy áruházláncokban értékesíti. Az is lehet, hogy a sertéseket már levágták Mészárosék húsüzemében, ám arra nem találtunk magyarázatot, hogy az állami nyilvántartásban miért nem látunk egyetlen kocát sem.

MTI Gasztro

110 szárazkolbász versenyzett Békéscsabán

Több mint százezren látogattak el a Csabai Kolbászfesztiválra, amely a szervezők szerint idén felülmúlta a várakozásokat. A tavalyinál is több csapat vett részt a kolbászkészítésben, közülük sokan érkeztek a szomszédos országokból, de jöttek távolabbról is.

MTI Gasztro

Kolbász nagymester látogatott Békéscsabára

Kolbász nagymester az Argentínából hazalátogató Botka Gyula. Ezt felesége, Szalma Gizella árulta el a sajtónak szombaton Békéscsabán, amikor a városba látogató házaspár megkóstolta azokat a díjazott kolbászokat, amelyeket a zsűri a legjobbak közé sorolt az Itthon vagy! Magyarország, szeretlek! programsorozat keretében megrendezett kolbászgyúró versenyen.

-gy- Gasztro

A szürkemarha ötven árnyalata

Kishíján kihalt az őshonos magyar szürkemarha, ám a nyolcvanas években néhány tenyésztő megmentette az állományt. Most újra divatba akarják hozni.

MTI Itthon

Kolbász alá rejtették a marihuánát egy buszban

Kolbász alá rejtve próbáltak az országba csempészni több mint egy kilónyi marihuánát egy montenegrói rendszámú buszban a hegyeshalmi átkelőnél - tájékoztatta a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) szóvivője kedden az MTI-t.

MTI Gasztro

Azt akarják, hogy több kulent együnk

A helyi termékek, azon belül a jellegzetes alakú füstölt, fűszeres kolbászféleség, a kulen népszerűsítésébe kezdtek magyar és horvát Baranyában a napokban, hogy e gasztronómiai különlegesség készítésének és fogyasztásának hagyományait átörökítsék a fiatalabb generációkra.

hvg.hu Gasztro

Mangalicák a pesti aszfalton

Ha valaki hiányolná a disznókat a pesti belvárosból, megnyugodhat. A mangalicák a Szabadság térre masíroznak, csakúgy, mint tavaly februárban.

hvg.hu Gasztro

Véresen komoly: a hentesek Budára mentek

Csak egyszer volt Budán kutyavásár. Hogy hány hentes fesztivál lesz? Még nem tudni. De az első most van. Ezen a hét végén komoly disznólkodás folyik a Millenárison.

K.G. Gasztro

Füst nélkül nem igazi a csülök

Amint az ősember felismerte, hogy a táplálékszerzés esélyei évszakonként változnak, szembe került a problémával, hogyan tudja eltenni a nehezen megszerzett élelmet az ínségesebb időkre. Feltalálta nekünk a füstölést az ilyentájt feltétlenül szükséges jókora csülökhöz, oldalashoz, kolbászhoz: a nélkülözhetetlen szilveszteri kellékekhez.

hvg.hu Gasztro

Hurkából és kolbászból lesz a kerítés a Millenárison

Negyedik alkalommal kerül sor a Kézműves Magyar Ízek Vásárára a Millenáris B épületében. A közelgő disznótoros szezonra való tekintettel idén november 16-18. között a rendezvényen kiemelt szerepet kap a hurka, a kolbász és az újbor.

Bod Péter Gazdaság

Csabán ötezernél többen gyúrják a kolbászt

Tavaly közel százezren látogattak el a Csabai Kolbászfesztivál rendezvényeire és ugyanennyi vendéget várnak az idén is – mondta el a hvg.hu-nak Hégely Sándor fesztiváligazgató. Mindez annak ismeretében különösen elismerésre méltó, hogy Békéscsaba távol fekszik Budapesttől, közúti elérhetősége sok kívánni valót hagy maga után. Valahogy a rendezvény mégis az ország három leglátogatottabb gasztronómiai fesztiválja közé verekedte magát.

1 2 3 4 5 6
Trump szerint Zelenszkij csak elnyújtja a vérengzést azzal, hogy nem hajlandó lemondani a Krímről

Trump szerint Zelenszkij csak elnyújtja a vérengzést azzal, hogy nem hajlandó lemondani a Krímről

Reagált a New York-i tőzsde Trumpnak a Fed-elnök elleni kirohanására, gyengülni kezdtek a mutatók

Reagált a New York-i tőzsde Trumpnak a Fed-elnök elleni kirohanására, gyengülni kezdtek a mutatók

Elkapták a férfit, aki nyolc autót tört fel egymás után

Elkapták a férfit, aki nyolc autót tört fel egymás után

Újabb videón bukkant fel a kis Chevrolet Matiz, amelyik vadnyugati módon közlekedik – videó

Újabb videón bukkant fel a kis Chevrolet Matiz, amelyik vadnyugati módon közlekedik – videó

Nyolc hónap után kapnak segítséget a tavaly nyári csongrádi viharkárosultak

Nyolc hónap után kapnak segítséget a tavaly nyári csongrádi viharkárosultak

Állatorvosi zebra: így teszi Orbán a politika játékszerévé a tudományos műhelyeket

Állatorvosi zebra: így teszi Orbán a politika játékszerévé a tudományos műhelyeket

Nyolc órát is sorba kell állnia annak, aki szeretne búcsút venni Ferenc pápától

Nyolc órát is sorba kell állnia annak, aki szeretne búcsút venni Ferenc pápától

„Isten bocsássa meg a döntéseteket!” – így élte meg Ferenc a konklávét, amely pápává választotta

„Isten bocsássa meg a döntéseteket!” – így élte meg Ferenc a konklávét, amely pápává választotta

Műszaki hiba miatt tért vissza Ferihegyre a Ryanair Szófiába tartó kedd esti járata

Műszaki hiba miatt tért vissza Ferihegyre a Ryanair Szófiába tartó kedd esti járata

A címlapról ajánljuk