#vendéglátás

2016. január. 28. 06:47 MTI Gasztro

Felmérés: ritkán eszik házon kívül a magyar, akkor is inkább gyorskaját

Hagyományos étterembe csupán a magyarok 17 százaléka jár havonta vagy gyakrabban, gyorsétterembe a megkérdezettek 20 százaléka.

2016. január. 06. 17:04 MTI Vállalkozás

Nem hiszi el, mi az új luxuscikk, amit visznek, mint a cukrot

Egy tartományi fogyasztóvédelmi hatóság rossz néven vette és figyelmeztette egy kelet-kínai étterem tulajdonosát, mert felárat számított fel a tisztított levegőért, pedig a rendelésenként 1 jüant (45 forint) mindenkinek becsületesen fel is tüntette a számláján.

2015. december. 03. 18:12 hvg.hu Gasztro

Gasztro top tippek - 2015

Akarjuk, vagy sem, minden téren toplistákat mutatnak fel nekünk folyamatosan, mert toplistákat készíteni divat, s küldetés is egyszerre. Magunkat csak egyszerű vendégnek tartva, küldetéstudatunk nekünk is van. Felvállaljuk, és szívesen megosztjuk, hogy mit szeretünk.

2015. november. 26. 16:39 hvg.hu Vállalat + Vezető

A KFC is beindítja a házhoz szállítást

Végre a KFC is beállta a sorba és nekiáll házhoz szállítani. Egyelőre az USA két városában, de még ebben az évben bővíti a home delivery kört.

2015. november. 11. 11:01 hvg.hu/MTI Gazdaság

Fittyet hánytak a menekültválságra a Magyarországra érkező turisták

Az orosz vendégek száma jócskán visszaesett, az amerikaiaké viszont nagyot nőtt 2015 szeptemberére. A külföldi vendégek által Magyarországon töltött éjszakák száma 7,3 százalékkal bővült – derült ki a KSH adataiból. Az NGM államtitkára az M1-en örült, hogy nem ütött léket a turizmuson a menekültválság legsűrűbb hónapja.

2015. október. 18. 10:23 hvg.hu Vállalkozás

Kedvezményt adnak a jól viselkedő gyerekek után egy étteremben

A kanadai étteremben azzal próbálják elősegíteni a békés környezetet, hogy 5 dollár kedvezményt adnak azoknak, akinek gyermekei „jól viselkedtek” az asztalnál.

2015. október. 05. 18:30 hvg.hu Vállalkozás

Falon is járhat a McDonald's, akkor is fast food marad

Szinte mindent megpróbál a McDonald's, hogy megállítsa forgalmának és pozíciónak romlását. A legutóbbi svéd kampányában azt tesztelte, hogyan fogadnák a hamburgerfogyasztók, ha előre foglalt – igaz, papírból készült –, abrosszal leterített asztalhoz pincér hozná ki a junk foodot. Bedobtak egy új, az eddigieknél "minőségibb", nehézsúlyú szendvicset is. A svédeknek tetszett a szendvics, de a pincérért meg a körítésért egy őrével sem hajlandók többet fizetni. Úgy fest, tovább kell gondolkodni.

2015. augusztus. 29. 20:17 Csíki Sándor Kult

Amikor még 15 forint volt az étlap legdrágább tétele

A gasztronómia változásainak egyik mutatója az étlapok története. Régi menük, bezárt, újranyitott és évtizedek óta folyamatosan működő éttermek után kutakodtunk. Mennyi volt a Szondyban egy darab kenyér a Rákosi-korban? Mikor nyíltak az első fast food helyek? Mi volt a verekedésekről is hírhedt Ádám Söröző városszerte ismert specialitása?

2015. augusztus. 25. 19:49 hvg.hu Gasztro

Volt egyszer egy Konyhaművészet

Huszonöt évvel ezelőtt, a rendszerváltás után a magyar gasztronómia, vendéglátás történetében is új fejezet vette kezdetét. Ezt jelezte s jegyezte az első hazai gasztronómiai folyóirat, a Konyhaművészet megjelenése is. A lapnak tiszteleg augusztus 29-én megnyíló, november elejéig látható, új kiállításával a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum.

2015. augusztus. 08. 15:17 hvg.hu Vállalkozás

Mobilszendviccsel támad a gyorsétterem-óriás

A Starbucks kávézólánc több ezer üzletében lehet Amerika-szerte telefonos appon rendelni és fizetni, és a múlt héten több gyorsétteremlánc is bevezette hasonló szolgáltatását, így például a Burger King és a Taco Bell's is. A Subway is nagy erőkkel készülődik.

2015. július. 27. 11:16 hvg.hu Gazdaság

Tényleg akkora buli a borravaló? Mutatjuk, hogy adózik!

Ki kapja meg vajon az éttermi számlában fizetendő szervizdíjat? – merül fel a kérdés lépten-nyomon. Olykor maguk az éttermek sincsenek ezzel tisztában. Mutatjuk, kit illet meg a szervizdíj, és milyen adózási, tb-szabályokat kell betartani.

2015. július. 25. 19:48 hvg.hu Gazdaság

Idén is combos a lehúzás a Hungaroringen

Idén is kitettek magukért a Hungaroring büfései és egyéb lehúzói: egy gyros 3 ezer, egy kóla 600 forintba kerül.

2015. július. 22. 10:08 MTI Gazdaság

Szakemberhiány van a turizmusban és vendéglátásban, mindenki külföldre megy

A munkaerő-elvándorlás már a válság előtt megkezdődött, az ágazat jövedelmezősége relatíve alacsony az adóterhek miatt, amelyek magasabbak a nyugat-európainál, ahol a vendéglátás és az idegenforgalom áfája kedvezményes adókulcs alá tartozik.

2015. július. 10. 16:51 hvg.hu Gazdaság

A görögök már a bolgár levát is elfogadják

A jelenség nem általános, főleg Észak-Görögországban tapasztalható. Lehet levával fizetni a boltokban, éttermekben és hotelekben is.

2015. július. 06. 06:30 Molnár Csaba Vállalkozás

“Sokan akarnak pár óra alatt sok pénzt keresni”

Mintha vészhelyzet lenne a balatoni vendéglátásban. Az egyre kevesebb vendég már nem is számít meglepőnek, sőt inkább az okozhatna kisebbfajta zűrzavart, ha sokan volnának, mivel nem lenne, aki kiszolgálja őket. Kritikussá vált a munkaerőhiány, jószerivel mindenki, aki egy kicsit is konyít a szakmához, lelépett külföldre, pedig nem is biztos, hogy jobban jár. Etetni azonban kell, a diszkónak is pörögnie kell, így nagyjából bárkit alkalmaznak pultosnak, pincérnek, aki a hajlandóság minimális jeleit mutatja. Elmentünk körülnézni, videósunk is jött velünk.

2015. június. 27. 12:10 hvg.hu Vállalkozás

Becsődölnek a Gordon Ramsay által megmentett éttermek

Az angol sztárszakács televíziós műsorában sorozatban menti meg az enyészettől a rosszul menedzselt éttermeket, a valóságban azonban ahogy kivonul a stáb, összeomlik a patyomkin-díszlet.

2015. június. 18. 17:45 MTI Gazdaság

Nem tetszik az OTP-nek a SZÉP-kártya tervezett korlátozása

A SZÉP-kártyák felhasználásának tervezett korlátozása miatt az OTP szerint kevesebben választanák a kártyákat, vagy azon belül a vendéglátás opciót.

2015. június. 15. 15:49 hvg.hu Vállalkozás

Megugrott a vendéglátósok bevétele a NAV-razziák után

A NAV rendszeres látogatásai után egyre több bevételről számolnak be a budapesti vendéglátóhelyek, volt, ahol az ellenőrzés után váratlanul kilencszeresére ugrott a bevallott forgalom.

2015. június. 11. 15:06 MTI Vállalkozás

Na, ezzel nagyot üthet a kormány a McDonald'son

Megszűnhet az idegenforgalmi adó (ifa), és kikerülhetnek a SZÉP-kártyát elfogadó helyek közül a gyorséttermek.

2015. június. 01. 15:58 Molnár Csaba Gazdaság

Megúszni a vásárlást és a répapucolást

Tavaly a semmiből indultak, olyat kínálnak, ami nemhogy Magyarországon nincs, de Európában is csak elvétve fordul elő. Gasztrolegót szállítanak házhoz főzni nem tudóknak, bevásárolni nem szeretőknek, munkamániásoknak, akiknek semmire sincs idejük, de ami mégis lenne, azt a legkevésbé sem a konyhában akarják eltölteni. Társkereső oldalakon hirdetik magukat, hiszen a párkeresők szeretnek felvágni kiszemeltjük előtt majdnem saját készítésű vacsorával.