hvg.hu
Ingatlan
Az étterem, ahol 300 ezer forintba kerül egy steak, de közben spórolnak a fűtésen
Nőtt a profit, és nőtt az osztalék is a Salt Bae londoni éttermében, de így is spórolniuk kellett a fűtésen.
#vendéglátás
hvg.hu
Ingatlan
Szállodákba fektet a magyar katolikus egyház, az állam meg pénzelni
Ha Isten is úgy akarja!
Bábel Vilmos
Vállalkozás
Hogyan durranhatott ekkorát pár nap alatt egy pesti burgerező? - ellátogattunk a Smashy tulajdonosához
Megnéztük az év eddig legnagyobb gasztro durranását, a Smashyt, ahol a vendég eteti az algoritmust.
gyézsé
hvg360
Hasbeszélő: Különös uzsonna a Tabánban egy rekedt kakassal
Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen a Tabánban, az Attila úton.
Gyükeri Mercédesz
Vállalkozás
A kicsit szikkadt rántott húsos szendvicstől a dollárért árult herendiig: 75 éves az Utasellátó
A fénykorban dollárbolt és ultramodern automaták kötődtek a nevéhez, ma inkább a csokiroló iránti nosztalgia. Egykor monopolhelyzetben árulta a peronon a Bambit, ma inkább arra számíthat, hogy ha elakad a vonat valahol, többen térnek be az étkezőkocsiba. Az Utasellátó története sok-sok képpel.
hvg.hu
Vállalkozás
Bezár a budapesti Petrus étterem
Az étterem bezárását a séf, Feke Zoltán jelentette be a Facebook-oldalán.
hvg.hu
Vállalkozás
Megelőző csapásként zárt be egy Michelin-csillagos étterem
Több évtizednyi működés után ez volt a legjobb lépés a tulajdonos szerint.
MTI / hvg.hu
Vállalkozás
Lezárta a Booking.com-ügy vizsgálatát a GVH, változás jöhet az online szállásfoglalásoknál
A Gazdasági Versenyhivatal (GVH) egyebek között azt javasolja, hogy jogszabály tiltsa az árversenyt akadályozó szerződési gyakorlatokat az online szálláspiacon, emellett javítanák a szállásadók helyzetét a nyárihoz hasonló – a Booking.com-hoz kapcsolódó –, tömeges piaci problémák hatékony kezelésében – közölte a GVH az MTI-vel pénteken, miután lezárta gyorsított ágazati vizsgálatát a hazai online szállásközvetítési- és szálláspiacon.
Révész Sándor
hvg360
Főzni nem tudott, csak ízeket komponálni – 140 éve született Gundel Károly, aki világhírűvé tette a magyar vendéglátást
Egy bajor család alapozta meg a „magyaros vendéglátás” világhírét. A 140 évvel ezelőtt, 1883. szeptember 23-án született Gundel Károly adaptálta a magyar konyhát az európai gasztronómiához. Arra született, hogy híres apja árnyékában éljen, de a hírneve túlnőtt még az apjáén is. Sohasem főzött, de híres ételek hosszú sorát ihlette és alkotta meg. Az ő szakácskönyveiből ismeri a világ a magyar konyhát. A páratlanul népes család élete tele volt sikerekkel és tragédiákkal. Magyar és világhírességek tömegei kötődtek a Gundelekhez és vendéglőikhez.
hvg.hu
Vállalkozás
Jöhet a szállodai szervizdíj?
Éttermi mintára, de csak 2-4 százalékos szervizdíjat szeretne bevezetni a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége.
Gyükeri Mercédesz
Gazdaság
„Jézusom, ez egy kiégett kukoricamező volt, most meg fák állnak itt!"
Néha a legegyszerűbb dolgok tűnnek a legbonyolultabbnak – mondja Poisson-Angeli Barbara, aki két budapesti étterem tulajdonosaként úgy döntött: mindenki számára bebizonyítja ennek az ellenkezőjét. Kisvállalkozóként nem csak azt igyekszik megmutatni másoknak is, hogyan lehet összeegyeztetni a környezeti és a társadalmi szempontokat a sikeres működéssel, de pofonegyszerű módot talált arra, hogyan tehet bárki a fenntarthatóságért úgy, hogy közben jól érzi magát. Csak egy kis gin kell hozzá, tonikkal felöntve.
hvg.hu
Gazdaság
Többeknek csak az értesítést küldte a Booking.com a fizetésről, de a pénz nem érkezett meg
Egyelőre nincs még vége a történetnek.
Dz. Sz.
Gazdaság
Úgy tűnik, vége a nagy Booking.com-parának
Szinte mindenkit kifizettek, a Fidesz ettől még megtartja a parlamenti albizottsági ülést.
Dzindzisz Sztefan
Gazdaság
Elkezdett fizetni a Booking.com, de a magyar hatóságokat ez már vélhetően nem állítja le
„Előre nem látható technikai problémák” miatt néhányan még nem kapták meg a jussukat – állította a hvg.hu-nak a Booking.com. A magyar hatóságok azonban már elkezdtek vizsgálódni, a Fidesz politikusa pedig még azt sem zárja ki, hogy ha nem oldódik meg a probléma, akár a nyári szünetben összehívhatnák emiatt a parlament illetékes bizottságát.
Kovács Gábor, Tiszai Balázs
hvg360
Nehéz kiizzadni a nyaralást: a hazai turizmusnak is betett a hatalmas infláció
Kevesebbet vakációznak az idén a magyarok, ráadásul rövidebb időre és olcsóbb helyekre mennek, mint az előző években. Nem csak a belföldi nyaralás lett időjárásfüggő, egész Európa turisztikai képe átalakulhat a klímaváltozás miatt.
hvg.hu
Gazdaság
Arra panaszkodik a Horvát Utazási Irodák Szövetségének elnöke, hogy kevés a magyar turista
Szerinte nagy volt a drágulás, és a szállásadók kapzsik. A magyarok helyett inkább amerikaiak jönnek, ami jó, mert ők többet költenek.
hvg.hu
Vállalkozás
Nébih: élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelőek a balatoni vendéglátóhelyek, de azért találtak két éve lejárt alapanyagot is
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal többségében nem tapasztalt szabálytalanságokat.
gyézsé
hvg360
Hasbeszélő: A KIOSK jó példa, hogy milyen az igazi vendégül látás
Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen a Belvárosban, a Március 15. téren.
Ballai Vince - Kovács Gábor
Vállalkozás
Túl kevés és nem biztos, hogy jó helyre megy a vállalkozások energiaárstopja
Pozitív lépés a fix áras energiaszerződések árának maximalizálása, de kevés azok száma, akik bekerültek a körbe – vélik iparági szövetségek. Van, aki úgy látja, nemcsak a cégek számát, de megsegített ágazatokat is túl szűkre szabta a kormány, ráadásul nem azt a szektort segítik, amelynek nagyobb a hazai beágyazottsága. A szállásadók és vendéglátósok szerint a SZÉP-kártya szabályainak átírását tragikusan időzítették, és nagyobb kiesést okozhat, mint az a segítség, amit az energiaárstoppal mér szűkmarkúan az állam.
A címlapról ajánljuk
Rogán válaszolt a felesége 30 milliós táskáját firtató Hadházynak: „Nagy bátorság egy kismamát ócsárolni!”
Orbán Viktor jobbkeze a felesége által viselt luxuscikkekre érdemben nem reagált.
Trump közvetlenül megfenyegette Magyarországot az orosz olaj miatt
Az amerikai elnök zavaros fenyegetése alapján az USA az orosz olaj vevőin keresztül büntetné Moszkvát.
Rengeteg lezárásra kell készülni Netanjahu budapesti látogatása miatt
A parkolás is problémás lesz a belvárosban és az I. kerületben is.
Szülés után meghalt egy 22 éves kismama a nyíregyházi kórházban
A fiatal nő a császármetszés után néhány órával agyvérzést kapott – értesült az RTL Híradó.
Megvan a titok: ebben az életkorban kezd el rohamosan öregedni az agy
Több mint 19 ezer ember agyfelvételét nézték át, és kiderült: az agy nem egy lassú folyamat során öregszik.
Zöld kör, nem piros – ezt az új KRESZ-táblát nem kötelező betartani
Ilyen az, amikor partnerként kezelik a közlekedőket.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
