Magyarország egyik legnépszerűbb termékét gyártatja a Friesland Campina holland tejipari cég itt gyártja a Túró Rudit, melyből évente több mint kétszáz millió darab fogy.
Egyre nagyobb a valószínűsége, hogy Szlovákia elveszíti a Tokaj védett eredetmegjelölést. Veszélybe került ugyanis az a szlovák-magyar kétoldali megállapodás, amely lezárhatta volna a hét éve húzódó vitát, és amelyről a felek hónapok óta tárgyaltak - tájékoztatta az Új Szó Online szerkesztőségét szerdán az pozsonyi agrártárca sajtóosztálya.
A legtöbb gyümölcslével kapcsolatban jogosan tevődik fel a kérdés, vajon milyen adalékanyagokat tartalmazhat még a benne lévő gyümölcsökön kívül. Nos, most Magyarországra is eljutott egy olyan változat, amivel kapcsolatban ezt a kérdést kipipálhatjuk, csak gyümölcs, és semmi más. Ráadásul mi magunk is elkészíthetjük.
Idén gasztrovásárral indítja a karácsonyi szezont a design programjairól nevezetes WAMP. A Millenárison november 26-27-én a kézművesek, kereskedők mellett gasztrobloggerek várják az érdeklődőket. Nemcsak a minőségre és az egyediségre helyezik a hangsúlyt, hanem fontosnak tartják, hogy termékeik arculata és ötletessége is felkeltse a vásárlók érdeklődését.
Negyedszerre rendezik meg Budapesten a Judafest Gasztronómiai Fesztivált.
Sokan ismerik, de legalábbis hallottak már a Relais&Chateaux láncról. Azt viszont már kevesen tudják, hogy ez a társulás az ötvenes évek végén indult el La Route du Bonheur néven. Eredetileg a francia Riviéra felé vezető úton fogtak össze a szállodák azért, hogy a turisták ne csak keresztülhúzzanak a településeken, hanem meg is álljanak.
A Nagy-Britanniában már komoly hagyományokkal bíró és nagy médiaérdeklődéssel kísért Cellars in the Sky borteszt mintájára Magyarországon is megrendezik november 23-án a légitársaságok fedélzeti borainak versenyét.
Egy új találmánnyal, a papírpalackkal próbálná zöldebbé tenni a bor útját a fogyasztóhoz a Greenbottle angol cég.
Selyemfűméz, somlekvár, aszaltszilvaszörp fahéjjal, ladányi büdöske sajt és hagyományos sertés vékony kolbász alkotja Magyarország kedvenc ízkosarát - így döntöttek a 2. Kézműves Magyar Ízek Vására kóstolóturnéjának szavazói.
Bio- és biodinamikus borokat eddig csak apró, fanatikus vinotékák eldugott kóstolóin, esetleg külföldi tematikus bemutatókon lehetett ízlelgetni. A szűkös esztendőknek múlt szombaton lett vége: a Gerbaud Házban megtartott grandiózus esemény után már semmi nem ugyanaz: az organikus szemlélet – tisztelettel jelezzük – belépett a mainstreambe.
Kezdetben vala a kínai büfé, ami aztán bámulatos sokszorozódásról és uniformizálódásról tett tanúbizonyságot. Sokan meg is untuk, és más konyhákba kezdtünk beleenni. Egyik kedvencünk lett az indiai, ami szerencsére még nem süllyedt a körúti hókuszpókusz globál etetők színvonalára. Az meg pláne tuti, amit otthon csinálunk. Most kókuszos garnélakarit.
Víz, maláta- vagy árpakávé, cukor, komló, élesztő és néhány nap türelem. Na, mi lesz ebből? Persze, hogy házi sör, ami „valóságos benzinje a szívnek”.
A teljesen felesleges, használhatatlan, és idióta konyhai szerszámokat gyűjtötte össze a Fűszer és lélek gasztroblog.
Megdöbbentő adatot hozott nyilvánosságra egy olasz-dán kutatócsoport – számolt be a Borravaló.hu.
A jövő év második felében készülhet el a világ első mesterséges hamburgere. Olyan harapnivalóról van szó, amelyben a húspogácsa sosem látott marhát: a hús minden egyes rostját mesterséges körülmények között, laboratóriumban növesztik ugyanis, sőt, még a hozzá való zsiradékot is. A színnel sem lehet elvileg gond, mert azt meg feldobják egy kis vérrel, természetesen mesterségessel.
A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság (NFH) elindította a Nemzeti Fogyasztói Termékkosár kezdeményezését, amelynek célja azon - elsősorban Magyarországon előállított és forgalmazott - minőségi termékek összegyűjtése és ajánlása, amelyek a fogyasztók értékelése alapján minőségben és ár-érték arányban kiemelkednek - jelentette be Pintér István főigazgató csütörtökön sajtótájékoztatón, Budapesten.
Nem szabad engedni, hogy a fogyasztók elveszítsék a táplálkozás élvezetéhez való jogukat - állítja Carlo Petrini, Slow Food nevű mozgalom alapítója.
A világ legdrágább teájának "kifőzésén" fáradozik egy kínai férfi: pandák szolgáltatnák, illetve "dolgoznák meg" az alapanyagot.
"Úgy szeretem édesapámat, mint a sót" – ki ne ismerné a magyar népmeséből származó mondatot. És valóban, a só szinte nélkülözhetetlen. Nincsen konyha só nélkül, mi több, manapság már komoly sókultusz van kialakulóban.
Nem csodálkoznánk, ha kétszáz forinttal lassan egy doboz gyufáért, na jó, legalább családi kiszerelésben, küldenének minket a boltba.
Szerintük a férfi tevékenysége „nagy mértékben veszélyeztette hazánk szuverenitását”.
A Kiscsillag alapítója elárulta azt is, mit gondol Majkáról és a Csurran, cseppen-ről.
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
