2025. január. 17. 04:31 hvg.hu Élet+Stílus

Hogyan lehet túlélni egy repülőgép-balesetet?

Mielőtt legközelebb repülőre száll, olvassa el ezeket a tanácsokat.

2014. július. 30. 15:55 MTI / hvg.hu Itthon

Fotók: Gigantikus szarvasgombát kapott Fazekas Sándor

Fazekas Sándor földművelésügyi miniszternek ajándékozták azt a több mint 1 kilós szarvasgombát, amit Jászivány határában találtak.

2014. július. 30. 15:52 Tóth Sándor Gasztro

Mivel eteti Putyint a hivatalos degusztátor?

Az utóbbi hónapokban talán az eddigieknél is erősebb kontroll alatt étkezik az orosz elnök. Szigorú védelmi protokoll szerint ülhet asztalhoz.

2014. július. 29. 12:35 MTI / hvg.hu Vállalkozás

Hallott már a nógrádi gombóckülönlegességről?

Az egész országban egyedülálló módon úgynevezett nagygöncöt gyártanának egy Érsekvadkerten felállítani készülő üzemben. A nagygönc egy töpörtyűs burgonyagombóc.

2014. július. 28. 22:12 hvg.hu Gasztro

Milliós értékű szarvasgombát talált egy kutya a Jászságban

Az eddigi legnagyobb szarvasgomba Magyarországon 920 grammos volt. Az új példány 1,28 kiló, alig 30 grammal marad el a világcsúcstartó szarvasgombától.

2014. július. 28. 17:37 hvg.hu Gasztro

Amit a dobozos tejről tudni érdemes

Ultrapasztőrözött, aszeptikus, UHT, ESL- bűvös szavak, rövidítések a tejes dobozokról. De mit jelentenek? S hogyan állhat el egy tej fél évig? Egyáltalán tej van a dobozban?

2014. július. 25. 18:32 hvg.hu Gasztro

Mitől lesz ideges a vendég?

A vendéglősök tízparancsolata szerint a vendégnek mindig igaza van. Ha mégse, akkor a vendéglős nem ismeri ezt az alapvető első pontot, s vannak rá esélyek, hogy a többit sem.

2014. július. 25. 15:14 Haulitus Anikó Gasztro

Tökéletes görögdinnyés nyári fogások – recept

A görögdinnye szezononként legalább kétszer keveredik gyanúba. Az elején és a végén. Először azért, mert lehet, hogy tényleg görög, aztán meg azért, mert egy bizonyos Lőrincnek engedi, hogy garázdálkodjon. Most azonban fussunk a legközelebbi árushoz, tapogassuk, kongassuk, vegyük, együk.

2014. július. 24. 18:46 hvg.hu Gasztro

„Főzzön egy pármai útért” - recept

Ezzel a felhívással indult nemrégiben verseny hazai séfeknek, szakácsoknak. A döntőbe jutott legjobb hét versenyző július 22-én a METRO Gasztroakadémián mérte össze tudását. A nyertes egy sült makrélás tányérral utazik Pármába.

2014. július. 24. 17:05 hvg.hu Gasztro

Hungarikumok hétvégéje a Budai Várban

Barackpálinkás és paprikás fagyi, libaburger, tokaji aszú, 100 éves szódakészítő gépből szóda a fröccshöz és még megannyi jóság, ami csak és kizárólag a mienk. Először együtt mind a 41 hungarikum mától vasárnap estig a Budai Várban.

2014. július. 23. 15:14 hvg.hu Gasztro

Az ősbúzától a palackig- biosör

Hat évvel ezelőtt, 2008-ban gabonanemesítéssel kezdődött, és most júliusban fejeződött be az a program, aminek a végeredménye Magyarország első, saját biosöre. Az Alakor már az élelmiszeráruházak polcain van.

2014. július. 22. 15:47 hvg.hu Gasztro

„Kösz jól vagyok, egész nap fagyizom”

A címadó dalban a Bikini együttes már régen megmondta a tutit. De mennyien szeretik valójában a fagyit, melyek a kedvencek, és kik nyalják, kanalazzák el a legtöbbet a hideg édességből? Egy legújabb hazai felmérés szerint a lakosság ötöde fogyaszt minden héten legalább egyszer fagylaltot, és a nők favorizálják igazán a jeges nyalatot. A legnépszerűbb klasszikusok pedig sorrendben: a csoki, a citrom és a sztracsatella.

2014. július. 21. 18:19 Marton Levente Gasztro

Tökéletes menő savanyúság: szendvicsuborka – recept

A düh időnként komoly kreativitáshoz vezet. Jelenlegi eredményünk egy nem is annyira enyhe felindulásból született savanyúság. A szendvicsuborka mutatós, könnyen elkészíthető, és persze ízletes is, különben minek spájzolnánk. Ráadásul sokkal kevesebből előállítható, mint amennyit gourmet boltok polcairól levéve fizetnünk kellene érte.

2014. július. 19. 14:40 hvg.hu Plázs

Ezt egye hőségben

Nem kívánja a zsíros ételeket, és csak akkor éhezik meg, ha már nem süt a nap? A szervezet tudja mi kell neki a hőségben, meg nem is.

2014. július. 18. 20:20 Gy. Zs. Plázs

Óvakodj a jégkrémtől! – nagy nyári fagyiteszt

Már rég nem úgy van, hogy csak nyáron eszünk fagyit meg jégkrémet, az viszont nem változott, hogy ilyenkor ipari mennyiségeket tüntetünk el. Na de, mit eszünk? Megkóstoltunk 12 különböző családi kiszerelésű terméket. Érdekes kísérlet volt, de nem biztos, hogy megkockáztatnánk még egyszer.

2014. július. 17. 12:49 hvg.hu Plázs

Törpekastélyt avat az NKA

Ybl Miklós Wenckheim-kastélyának kicsinyített mását avatják fel a szarvasi Mini Magyarország óriás-terepasztalon.

2014. július. 16. 19:30 hvg.hu Gasztro

Meglepő eredménye lett a hungarikumokról szóló felmérésnek

Meglepődött legutóbbi, hungarikumokról szóló kutatásának eredményén a Magyar Ízek Alapítvány, kiderült ugyanis, hogy a magyarok több mint kétharmada legfeljebb három hungarikumot tud megnevezni.

2014. július. 16. 16:21 hvg.hu Gasztro

Mazel Tov: új romkocsma nyílik az Akácfa utcában

Július 19-én nyílik a budapesti zsidónegyed legújabb szórakozókertje, a Mazel Tov. A hely a sokszínűséget és az elfogadást hivatott képviselni.

2014. július. 15. 18:00 Krisztina O'Brien Plázs

Életet mentett a juice-diéta

A zöldség- és gyümölcslevek mentették meg Joe Cross életét, akinek lassan kultusszá váló juice programját milliók követik. Nem találta fel a spanyol viaszt, csak éppen formába itta magát. Egy pár napot esetleg mi is rászánhatunk, mondjuk, az új fürdőruha kedvéért.

2014. július. 15. 16:14 hvg.hu Gasztro

Meglepetés a szódásüvegben

Ha azt mondjuk, szódavíz, legtöbbünknek a fröccs jut eszébe. Aztán Jedlik Ányos, akinek a szénsavas hungarikumot köszönhetjük. Most meg itt egy újabb magyar buborékos lelemény.

2014. július. 15. 11:40 MTI Gasztro

112 éves a sonka, és meg lehet enni

A virginiai Smithfieldben lévő Isle Of Wight Megyei Múzeumban őrzött gasztronómiai "csodát" 1902-ben készítette a Gwaltney húsüzem, először pácolták, majd többször füstölték, ám később a húsüzem tárolójában felejtették.