Jamie Oliver kitalált egy receptet, amely mindössze 10 perces előkészítést igényel és olyan bámulatos eredményt hoz, hogy attól minden vacsoravendég lélegzete eláll. Az első sokk maga az étel íze és látványa lesz, a második pedig a tény, hogy az egészet csak úgy odavarázsoltuk az asztalra.
Az India Pale Ale (rövidítve az IPA) egy klasszikus angol felsőerjesztésű sörtípus. Anno egy olyan sört jelentett, amit Indiába szállítottak és azért, hogy a hosszú hajóutat épségben átvészelje, az átlagosnál erősebben komlózták.
A leghíresebb francia séf, a jelenleg 85 éves Paul Bocuse veheti át március 30-án az Amerikai Kulináris Intézet (The Culinary Institute of America – CIA) tekintélyes elismerését.
A magyar főzdék ismét kiválóan szerepeltek az idei Destillata nemzetközi párlatversenyen, ahol 12 ország, 171 (ebből 24 magyar) főzde 1 560 mintával vett részt. A megméretésen több különlegesség is elismerésben részesült.
A medvehagyma igazi csemege az izgalmas salátaféléket kedvelőknek. Illata és íze a fokhagymára emlékeztet, de annál sokkal lágyabb. Tavaszi tisztítókúrákban is sikeresen alkalmazható.
Meghökkentő kampánnyal igyekszik felhívni a figyelmet a húsmentes táplálkozásra a német Vegetáriánus Szövetség.
A Costes mellett már az Onyx étterem is a Michelin-csillagos elitbe került Budapesten. Interjú Rebecca Burral, a Main Cities of Europe Michelin-kiadvány főszerkesztőjével.
Még hogy minden spanyolok betevő tapasa csak a borokhoz passzolna. A tabudöntögetésben élenjáró katalán csodaszakács most azért lépett szövetségre a sörösökkel is, hogy bebizonyítsa, tapas minden jó italhoz jár. Sőt, mindenhol, mert ha az űrbe nem is lövi ki, de világkörüli útra indítja falatkáit.
Újabb magyar étterem kapott Michelin-csillagot, így a Costes mellett már a belvárosi Onyx is büszkélkedhet a rangos elismeréssel - számol be a Világevő blog.
Szerzőnk, Jókuti András, a Radiocafé gasztromániás szerkesztője nem főz, viszont imád enni és utazni. Legfeljebb két „világevés” közé beiktat egy léböjt kúrát. Íme a legutóbbi turnék.
Az Európai Unió soros elnökségét betöltő Magyarország nemzeti ünnepe alkalmából magyar ételeket is kínáltak kedden az Európai Unió központi épületeinek éttermeiben, Brüsszelben.
Itt a várva várt tavasz. Elő a szekrényből a lengébb, könnyebb ruhadarabokat? Ilyenkor szembesülünk azzal, hogy a napsütésmentes hónapok alatt szépen kikerekedtünk.
Megkérdeztük Segal Viktort, aki ez idő tájt a Baldaszti’s tanácsadó séfje, mi a kedvenc kora tavaszi zöldsége. S azonnal rávágta, a hónapos retek, amit olyan sokan emlitésre méltónak sem találnak. A nagy nemzetközi sikert aratott Színek és ízek című könyvéből az alábbi receptet ajánlotta.
Szerzőnk diplomatából lett gasztro guru, aki nemcsak több nyelven beszél,de még többön főz is. De ez idő tájt éppen sóskát.
Főznek és írnak, tanítanak, szakértenek, szerepelnek - nehezen képzelhető el nélkülük bármely gasztronómiai esemény. Szerencsére az egyszerűt is nagyra becsülik, ilyenkor tavasszal pláne.
Az ember igenis tartalékokat képez. Különösen télre, mert ki tudja, hogy éljük túl a fagyokat, ha nincs tele a fagyasztó. Mostanra persze már azt sem tudjuk, mi van benne. Bezzeg, egy kamra mindjárt más lenne, vagy mégsem?
A Torkos Csütörtök immár valódi hagyomány, amelynek köszönhetően minden évben több százezer vendég élvezi az éttermek kedvezményeit. Idén több mint 1200 hely csatlakozott az akcióhoz, nekünk azonban már van némi tapasztalatunk. Megmutatjuk az előző évek feketelistáját.
A Magyar Turizmus Zrt. hivatalos közleményt adott ki egy, a Torkos Csütörtök akcióval kapcsolatos cikk nyomán.
Manapság a reklámokban a sörözéstől kifejezetten elijesztik a nőket, azt sugallva, hogy ez csak férfimunka, különösen meccsnézés idején. Bezzeg eleink a babiloniaktól a germánokig nagy becsben tartották a nők és a serital spirituális kapcsolatát.
Kétszáz fontot - 60 ezer forintot fizetnek - Nagy-Britanniában annak, aki megeszik egy hamburgert.
Fenyegető levelet küldtek több tucat budapesti és vidéki iskolába csütörtök reggel, emiatt bombariadó van. Orbán Viktor is megerősítette a híreket, forródróton van a belügyminiszterrel.
A Mol vezetője úgy véli, piaci alapon kellene eldőlnie, hogy amerikai LNG vagy orosz vezetékes gáz jöjjön Európába.
Azt nem tudni, hogy akadt-e az érintettek között olyan, akit pedofilgyanú miatt szűrtek ki.
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
