Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#étterem

Slovenian Tourist Board

Szerelem első kóstolásra: Szlovénia ízeit nem lehet kihagyni

Talán kevesen tudják, hogy a természeti kincseken vagy az aktív kikapcsolódáson túl Szlovénia igazi kulináris paradicsom: a fenntartható konyha különösen fontos a környéken, sőt, a csúcsgasztronómia is óriásit fejlődött az elmúlt években. Érdemes a Michelin-csillagos helyeket felkeresni, hogy igazán különleges kalandokkal zárjuk a nyaralást.

Kákos Anna Vállalkozás

Az áremelés sem biztos, hogy segít az újranyitó éttermeken

Munkaerőhiány, folyamatos drágulás és kiszámíthatatlan jövőkép – ezek az átlagos hétköznapok egy étterem életében a koronavírus után. Ahogy arról februárban már írtunk, a koronavírus járvány mellett az alapanyagárak növekedése és a munkaerőhiány is komoly problémát okozott a vendéglőknek. Most ismét megkérdeztük a tulajdonosokat, a nyitás után milyen állapotok uralkodnak a szakmában.

Kovács Bálint Élet+Stílus

„Ő előbb volt sztár, mint hogy főzni kezdett” – A Konyhafőnökből ismert Rácz Jenő új éttermében jártunk

Rácz Jenőt a legtöbben a kereskedelmi tévék főzős és celebes műsoraiból, a bulvársajtóból és a közösségi médiából ismerik, de a főztjét eddig nem lehetett megkóstolni: séfként a legnagyobb sikereit külföldön érte el. Most viszont hosszú várakozás után megnyílt budapesti étterme. Megnéztük.

Balla István-Czeglédi Fanni Élet+Stílus

„Volt, aki dupla adag ételt rendelt, kérte, az egyiket adjuk egy rászorulónak”

A járvány az ország összes vendéglátóhelyét nehéz helyzetbe hozta, és bár a megváltozott munkaképességűeket foglalkoztató éttermek kapnak állami támogatást a dolgozóik után, náluk valamelyest nagyobb kihívást jelentett egyben tartani a csapatot, és folyamatosan megerősíteni a kollégáikban azt az érzést, hogy szükség van rájuk, és visszavárják őket. A budapesti Nem Adom Fel kávézó dolgozóival, és a szekszárdi, de már a fővárosban is működő Ízlelő étterem tulajdonosával beszélgettünk.

1
7 8 9 10 11
53
Kigyulladt egy kisteherautó az M7-esen

Kigyulladt egy kisteherautó az M7-esen

Magyar Péter szerint Szentkirályi Alexandrának többé nincs helye a magyar közéletben

Magyar Péter szerint Szentkirályi Alexandrának többé nincs helye a magyar közéletben

Lajos hercegék ismét ellopták a show-t a Buckingham-palota erkélyén – fotók

Lajos hercegék ismét ellopták a show-t a Buckingham-palota erkélyén – fotók

India és Pakisztán sakkban tartja egymást az atombombákkal, és nem félne használni azokat

India és Pakisztán sakkban tartja egymást az atombombákkal, és nem félne használni azokat

Ilyen egy kirándulás, amely az egész családnak szórakoztató

Ilyen egy kirándulás, amely az egész családnak szórakoztató

Grönlandra látogat Macron, hogy Trumpnak üzenjen

Grönlandra látogat Macron, hogy Trumpnak üzenjen

Evolúciós előny volt, ma emberek ki- és lenézéséhez vezet, amit az arcokat látó agy csinál velünk

Evolúciós előny volt, ma emberek ki- és lenézéséhez vezet, amit az arcokat látó agy csinál velünk

Csak 18 év kellett hozzá, de végre ön is módosíthat egy fontos iPhone-beállítást

Csak 18 év kellett hozzá, de végre ön is módosíthat egy fontos iPhone-beállítást

És akkor Lázár János és Nagy Márton versenyezni kezdett, ki tud nagyobb káoszt okozni

És akkor Lázár János és Nagy Márton versenyezni kezdett, ki tud nagyobb káoszt okozni

A címlapról ajánljuk