Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#étterem

Kákos Anna Vállalkozás

Az áremelés sem biztos, hogy segít az újranyitó éttermeken

Munkaerőhiány, folyamatos drágulás és kiszámíthatatlan jövőkép – ezek az átlagos hétköznapok egy étterem életében a koronavírus után. Ahogy arról februárban már írtunk, a koronavírus járvány mellett az alapanyagárak növekedése és a munkaerőhiány is komoly problémát okozott a vendéglőknek. Most ismét megkérdeztük a tulajdonosokat, a nyitás után milyen állapotok uralkodnak a szakmában.

Kovács Bálint Élet+Stílus

„Ő előbb volt sztár, mint hogy főzni kezdett” – A Konyhafőnökből ismert Rácz Jenő új éttermében jártunk

Rácz Jenőt a legtöbben a kereskedelmi tévék főzős és celebes műsoraiból, a bulvársajtóból és a közösségi médiából ismerik, de a főztjét eddig nem lehetett megkóstolni: séfként a legnagyobb sikereit külföldön érte el. Most viszont hosszú várakozás után megnyílt budapesti étterme. Megnéztük.

Balla István-Czeglédi Fanni Élet+Stílus

„Volt, aki dupla adag ételt rendelt, kérte, az egyiket adjuk egy rászorulónak”

A járvány az ország összes vendéglátóhelyét nehéz helyzetbe hozta, és bár a megváltozott munkaképességűeket foglalkoztató éttermek kapnak állami támogatást a dolgozóik után, náluk valamelyest nagyobb kihívást jelentett egyben tartani a csapatot, és folyamatosan megerősíteni a kollégáikban azt az érzést, hogy szükség van rájuk, és visszavárják őket. A budapesti Nem Adom Fel kávézó dolgozóival, és a szekszárdi, de már a fővárosban is működő Ízlelő étterem tulajdonosával beszélgettünk.

1
7 8 9 10 11
53
Mibe fektessem a pénzemet? - Kasszakulcs

Mibe fektessem a pénzemet? - Kasszakulcs

Illegális idősotthon-ügy: kicsalták az áldozatok pénzét, egy ügyvéd és egy igazságügyi szakértő is a bűntársuk volt

Illegális idősotthon-ügy: kicsalták az áldozatok pénzét, egy ügyvéd és egy igazságügyi szakértő is a bűntársuk volt

Pierce Brosnan felesége 45 kilót fogyott, a vörös szőnyegen mutatta meg új alakját

Pierce Brosnan felesége 45 kilót fogyott, a vörös szőnyegen mutatta meg új alakját

Csak négynaponta kell tölteni: 8000 mAh-s akkuval szerelt telefon jöhet

Csak négynaponta kell tölteni: 8000 mAh-s akkuval szerelt telefon jöhet

Lőw Zsolt Gulácsival és Orbánnal együtt fakadt dalra az RB Leipzig edzésén – videó

Lőw Zsolt Gulácsival és Orbánnal együtt fakadt dalra az RB Leipzig edzésén – videó

Napokon belül dönt az alkotmánybíróság Dél-Korea felfüggesztett elnökének sorsáról

Napokon belül dönt az alkotmánybíróság Dél-Korea felfüggesztett elnökének sorsáról

Trump bombázással és vámokkal fenyegette meg Iránt, ha nem születik új atomalku

Trump bombázással és vámokkal fenyegette meg Iránt, ha nem születik új atomalku

Akár 37 000 000 forintot is kereshet, ha segít az OpenAI-nak

Akár 37 000 000 forintot is kereshet, ha segít az OpenAI-nak

Közel félmilliós autópályabírsága jött össze egy autósnak, mire megtudta, hogy rosszul adta meg a rendszámát

Közel félmilliós autópályabírsága jött össze egy autósnak, mire megtudta, hogy rosszul adta meg a rendszámát

A címlapról ajánljuk