hvg.hu
Élet+Stílus
Evőpálcikával küzdött és hernyót kóstolt Karácsony Gergely Kőbányán – videó
Kultúrák közötti párbeszéd rovarevéssel holdújévkor: a legismertebb pesti kínai vendéglős etette meg a főpolgármestert.
#rovarevés
HVG
Gazdaság
Hamarosan a boltokban a lisztkukacporos kenyér, zsemle és chips
Brüsszel zöld utat adott a kedvelt horgászcsaliból készült pornak. Hamarosan a sarki szupermarketben a rovarlisztes termékek, Áder János kétszeresen is megnyalhatja ujjait.
hvg.hu
Gazdaság
Nem kér a rovarból készült ételekből a magyarok nagy többsége
69 százalék hallani sem akar arról, hogy olyasmit egyen, aminek kicsit is köze van a rovarokhoz.
hvg.hu
Tech
Ön sem enne tücsköt és más bogarakat? Akkor jobb, ha tud erről a kutatásról
Sokakat undor fog el, ha a rovarok fogyasztásáról hallanak. A kutatók viszont egészen másképp vélekednek erről: az ilyesfajta étrend kifejezetten előnyös lehet a bélrendszer egészsége szempontjából.
Gyükeri Mercédesz
hvg360
A kormány brüsszelezik, de nem ezért nem lesz kötelező a rovarevés az EU-ban
A kormány állítja, hogy az Európai Unió rovarevésre kényszeríti a magyarokat, de a közeljövőben az ízeltlábúak jó eséllyel minimális mennyiségben kerülnek be a nyugati étrendbe. És azt sem fogjuk észrevenni.
Domány András
Itthon
Megjelent a rendelet, hogyan lehet a boltokban rovarfehérjét tartalmazó ételt tartani
Másoktól elkülönítve, külön jelzéssel kell kirakni a boltokban a rovarfehérjéből készült élelmiszereket.
hvg.hu
Gazdaság
Eddig is volt rovarszármazék több élelmiszerben, ezek eladását nem szigorítja a kormány
Az ételek pirosas árnyalatáért és fényes hatásáért felelős, rovarokból kivont kármint és sellakot tartalmazó élelmiszereket nem kell külön polcra tenni, pedig a kormány ezzel az elkülönítéssel „védekezne” a rovart tartalmazó termékek ellen.
hvg.hu
Gazdaság
Külön polcra kell tenni a boltokban a rovarfehérjéket tartalmazó ételeket
Meg kell védeni a magyarok étkezési kultúráját Brüsszellel szemben, úgyhogy más helyre kell rakni a boltokban a rovar alapú termékeket, nehogy bárki is összetéveszthesse a tücsök proteinszeletet a csirke far-háttal.
hvg.hu
Élet+Stílus
Rovarevésre biztatott iskolásokat az MCC
Egy székesfehérvári eseményen ehettek a gyerekek rovarlisztes palacsintát és szárított sáskákat más hasonló csemegék mellett. A kormány képviselői korábban hevesen kikeltek a rovarevés ellen.
Bihari Ádám - Tel Aviv
Zhvg
Sáskaburgert ettünk a tehenek nélküli tejjel és méhek nélküli mézzel folyó Kánaánban
Az izraeli foodtech-ipar vívmányai jó kiindulópontnak számítanak az élelmiszerválság elkerülésére, de nagyobb hasznuk lehet a fenntarthatóság elősegítésében vagy a környezeti terhelés csökkentésében.
MTI
Zhvg
Már az EU-ban is lehet házi tücsköt élelmiszerként forgalmazni
A lisztbogár lárvája és a vándorló sáska eddig is ehetőnek minősült, de most már a házi tücskök sincsenek biztonságban az éhes európaiaktól. Egészben, fagyasztva, szárítva és porítva is lehet árulni.
hvg.hu
Zhvg
Nagy István szerint a magyarok nem akarnak rovarokat enni
Az agrárminiszter szerint rengeteg kiváló minőségű alapanyaggal rendelkezik Magyarország, így nem szorulunk rá a kukacevésre.
hvg.hu
Zhvg
Emberi fogyasztásra alkalmasnak nyilvánította a lisztbogár lárváját az uniós élelmiszer-biztonsági hatóság
Nemsokára zöld jelzést kaphat a tücsök, a sáska és a gyászbogár is. A többi már a tagállamokon áll.
HVG Könyvek
HVG Könyvek
Miért ne ennénk rovarokat?
A rovarok nagyon táplálóak, ráadásul rovart enni nemcsak egészséges, hanem a környezetre nézve is előnyös. Lehet ezt még fokozni? Igen, lehet! De mindenekelőtt a rovarokat fel kell dolgozni, hogy csábító ennivaló váljék belőlük.
MTI
Tech
"Kétmilliárdan rendszeresen esznek rovarokat – a többieknek még egy kis biztatásra van szükségük"
Először mérte meg az ehető rovarok antioxidánsszintjét egy kutatócsoport, s mint kiderült, a szöcskék és selyemhernyók annyi antioxidánst tartalmaznak, mint a friss narancslé.
MTI
Tech
Megfogyatkoztak a rovarevő madarak Európában
Az elmúlt 25 évben Európa-szerte csökkent a rovarokkal, bogarakkal, hernyókkal táplálkozó madarak száma – állapította meg egy új tanulmány.
MTI
Élet+Stílus
Rovarból készült rágcsálnivalókat árul egy brit áruházlánc
A Sainsbury's az első brit élelmiszeráruház-lánc, amely rovarokból készült termékekkel bővíti kínálatát, hogy népszerűsítse a kevesebb üvegházhatású-gáz kibocsátásával járó fenntartható élelmiszertermelést.
MTI
Vállalkozás
Luxusáron a rovarokat is megeszik az európaiak
Egy kutatásból kiderült: a lisztkukacból készült hamburgernek és társainak jobb a fogadtatása, ha drágábban árulják őket.
Hercsel Adél
Élet+Stílus
Attól, hogy undorodik tőle, a rovar tökéletes étel
Étkezési céllal rovarokat forgalmazni ma Magyarországon lényegében törvényen kívüli tevékenységnek számít, a tudományos kutatások előremutató eredményei, a robbanásszerűen fejlődő nemzetközi piac, és a csillapíthatatlan gasztronómiai érdeklődés viszont hamar elsöpörheti a tiltást. Arról nem is beszélve, hogy rovart fogyasztani nem csupán egészséges és fogyókúrás, hanem környezetkímélő is. Pintér Richárd, a rovarevés úttörő hazai kutatója mesélt a lisztkukacok és a gyászbogárlárvák gasztronómiai karrierjéről.
hvg.hu
Gazdaság
Az agrárminiszter: a törvény teljes szigora vár a rovarral etetőkre
Fazekas Sándor nem hogy visszakozik, de rárak egy lapáttal: a rovarral etetőknek bűnhődniük kell.
1
2
A címlapról ajánljuk
Dobszay János
Elment Ferenc – a pápa, aki lezárt egy korszakot és valami újat hozott
A maga közvetlenségével bármilyen helyzetben képes volt megragadni az emberek figyelmét, pápaságára mégis rányomta a bélyegét, hogy az egyház traumájából eredt.
Az emberek pápája: Ferenc 12 éve a Vatikánban – képgaléria
A róla készült fotók nemcsak a pápai hivatal méltóságát tükrözik, hanem az emberi léptéket is, amellyel az egyházfői szerephez közelített.
Magyar Péter barátnőjéről posztolt
Orbán Viktor pedig csokinyulat talált a kertben.
Két bakival zárult a Hunyadi-sorozat
Romantikus történelmi tévhittel és hat évnyi tévedéssel fejeződött be a nagy magyar történelmi tabló, a Netfilxre is így került fel.
Mészáros Márton
Ez a beruházás nem termel, mégis támogatja a kormány
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
