Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#sör

hvg.hu Vállalkozás

Fizetne kétszázezret egy soha ki nem ürülő söröskorsóért?

Három vállalkozó szellemű amerikai igen egyedi utat választott sörfőzdével egybekötött éttermük megvalósításához. Különböző befektetőket kerestek meg, hogy biztosítsák az alaptőkét, ám tőlük nem kaptak pénzt üzletük elindítására, így összekalapozták a szükséges pénzt ismerősöktől, azzal az ígérettel, hogy akik beszállnak, életük végéig ingyen kapják majd a sört.

K.G. Gasztro

Házi sörpraktikák – kézikönyv habozóknak

Miközben Magyarországon is egyre többen állnak neki otthon sört főzni, magyar nyelven könyv idáig csak 2000-ben jelent meg a témában, és antikvár példányai se igen lelhetők fel. Így a vállalkozó szellemű házi főzők információkat és szakmai leírásokat úgyszólván kizárólag az internetről szerezhettek, jellemzően angol vagy német nyelven. Most már nem kell habozniuk, hogyan készüljön az otthoni habos sörital. Itt az új kézikönyv.

hvg.hu Gasztro

Videó: egy üveg sör BÁRMIVEL kinyitható

Rendkívül hasznos oktató videót tett közzé a Buzzfeed, amely számtalan jobbnál-jobb ötletet ad arra az esetre, ha van nálunk egy üveg sör, de sörnyitónk nincs. A film fő üzenete nem is feltétlenül az, hogy mindezt próbáljuk ki, inkább valami olyasmit sugall, hogy ha egy ilyen, elsőre tragikusnak tűnő helyzetben találjuk maguknat, akkor se csüggedjünk, mert mindig van megoldás.

hvg.hu Gasztro

Magyar sört választottak legjobbnak az USA-ban

A miskolci Zip's Brewhouse fűszeres karácsonyi söre nyerte el a fődíjat a Kentucky államban megrendezett Alltech Commonwealth Craft Beer Cup versenyen, amelyen 30 országból ezer kézműves sör indult.

Kovács Gábor Gasztro

A sörfőzés nagymesterei - belga sörünnep

Az átlag magyar sörfogyasztó, ha belga sört iszik, az jobbára a hazai főzésű Stella Artois. S nem gondolja, hogy Belgium a sörfőzés nagyhatalma. A nem átlagos időről időre próbálja felmérni a belga sörök sokféleségét, ami viszont még a szakértők számára is szinte nyomon követhetetlen. Szerencsére a hazai piacon, néhány vállalkozó kedvű vendéglátósnak köszönhetően, immár tizenöt éve a belga sörök igen széles választékából válogathatnak a különleges sörök rajongói, akik hajlandók egy sztenderd magyar sör árának a többszörösét kifizetni.

hvg.hu Vállalkozás

Így marad hűtő nélkül is mindig hideg a sör

Az egyik legjobb része a sörivásnak az, amikor egy hideg, fagyos pohárból tudjuk inni a folyékony kenyeret. Bár otthoni környezetben is lehet fagyasztani a poharat – például a mélyhűtőben –, ám ez sok időbe telik. Egy új megoldással ezt pikk-pakk meg lehet tenni.

K.G. Gasztro

Sörös zárszámadás

Évről évre rendre ez idő tájt tartja a Magyar Sörgyártók Szövetsége éves sajtótájékoztatóját. A keddi összejövetelről is szomorúan kell jelentenünk: a helyzet több mint két évtizede változatlan, a hazai sörfogyasztás 1990-óta – 2012 kivételével – folyamatosan csökken. Jelenleg 61 liter az egy főre vetített éves fogyasztás, miközben az iparág 66 milliárd forintot fizet be a kincstárba.

MTI Vállalkozás

Sajnálatos események: csökkent a sörpiac

A múlt évben a magyar sörpiac 4,45 százalékkal csökkent az előző évhez képest, a négy legnagyobb gyártócég által értékesített sör mennyiségét alapul véve - közölte Csíkné Kovács Klára, a Magyar Sörgyártók Szövetségének elnöke kedden.

Balla István Kult

A százéves bohém, akit leginkább egy berúgással ünnepelhetünk

Pont 100 esztendeje március 28-án született Bohumil Hrabal. A bohém író nevét szülői tiltakozás miatt nem veheti fel egykori iskolája, megítélése hazájában máig nem egyértelmű. Magyarországon viszont több rajongói köre alakult, akik (naná, hogy!) sörözőkben tartják üléseiket. Utánajártunk a Hrabal-galaxisnak, és mi tagadás, be is rúgtunk kicsit.

Máriás Leonárd Gazdaság

Nemzeti italboltokról suttognak

Nemzeti italboltok jöhetnek a választások után, és az élelmiszerboltokban csak a sör és a bor maradhat – a piacon sokan erre számítanak, és kormányzati körökből is ezzel egybecsengő információk érkeznek, ami alapján az ötlet nem tűnik légből kapottnak.

MTI Gasztro

Gombamód szaporodnak a minisörgyárak Csehországban

Megduplázódott az utóbbi három év alatt a minisörgyárak száma Csehországban. Jelenleg az országban 215 minisörgyár üzemel - közölte Jan Surán, a minisörgyárak cseh-morva szövetségének elnöke csütörtökön Prágában. Surán szerint a minisörgyárak száma 2015 végére mintegy 350-re emelkedhet.

hvg.hu Gasztro

5 tuti tipp bor-étel párosításhoz

Nem szerepel a hivatalos programban, de a VinCE-sek még rátettek egy lapáttal az ötödik nagy bor-show alkalmából, amelynek harmadik napját - március 2. - amúgyis gasztro vasárnapnak nevezték ki. Közkincsé tették Tara Devon O' Leary WSET diplomás sommelier, borszakértő tanácsait, ha a kóstolgatások nyomán a tökéletes étel-borpárosítások nyomába erednénk. Tara nem szívbajos, szerinte hagyjuk ezt a professzionistáknak. No stressz, itt az öt tipp.

T.S. Gasztro

Útlevéllel a hűtőbe

Bármiben lefogadnánk, nem sokan találnák ki, melyik volt az idei téli olimpia egyik legnépszerűbb objektuma. Helyre, tétre, befutóra eláruljuk: a kanadai olimpiai házban található hűtőszekrény.

MTI Vállalkozás

Az erős euró is rontotta a Heineken profitját

Csökkent a Heineken nyeresége 2013-ban. A világ harmadik legnagyobb söripari vállalatának az egyszeri tételeket nem számítva, 4,6 százalékkal, 1,59 milliárd euróra csökkent a profitja – közölték szerdán a vállalat székhelyén, Amszterdamban. Az értékesítési árbevétel 1,3 százalékkal, 21,25 milliárd euróra (6570 milliárd forint) nőtt.

1
27 28 29 30 31
45
„Iszom egy pohár bort, és beájulok a tévé előtt" – 10 tévhit az alvászavarról

„Iszom egy pohár bort, és beájulok a tévé előtt" – 10 tévhit az alvászavarról

Ilyen változáson mennek át a húgyutak és a női szervek a menopauza alatt

Ilyen változáson mennek át a húgyutak és a női szervek a menopauza alatt

Wall Street Journal: Akkor vették rá Trumpot a vámháború felfüggesztésére, amikor a tanácsadója pár percre kiment az irodából

Wall Street Journal: Akkor vették rá Trumpot a vámháború felfüggesztésére, amikor a tanácsadója pár percre kiment az irodából

Törvényt sértve vehették le Rogán Antalt a szankciós listáról két amerikai szenátor szerint

Törvényt sértve vehették le Rogán Antalt a szankciós listáról két amerikai szenátor szerint

Az egykor whiskey-t vedelő rocker ma iszlamistaként üldözi a zenét

Az egykor whiskey-t vedelő rocker ma iszlamistaként üldözi a zenét

Nyilasi Tibor köszöni a jókívánságokat, jobban van az életmentő szívműtétje után

Nyilasi Tibor köszöni a jókívánságokat, jobban van az életmentő szívműtétje után

„Iszom egy pohár bort, és beájulok a tévé előtt" – 10 tévhit az alvászavarról

„Iszom egy pohár bort, és beájulok a tévé előtt" – 10 tévhit az alvászavarról

Megvannak az ötös lottó nyerőszámai

Megvannak az ötös lottó nyerőszámai

A pápa nem jelent meg a húsvétvasárnapi misén a Szent Péter-bazilikában, de áldást osztott utána

A pápa nem jelent meg a húsvétvasárnapi misén a Szent Péter-bazilikában, de áldást osztott utána

A címlapról ajánljuk