Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#sör

Kovács Gábor Gasztro

A sörfőzés nagymesterei - belga sörünnep

Az átlag magyar sörfogyasztó, ha belga sört iszik, az jobbára a hazai főzésű Stella Artois. S nem gondolja, hogy Belgium a sörfőzés nagyhatalma. A nem átlagos időről időre próbálja felmérni a belga sörök sokféleségét, ami viszont még a szakértők számára is szinte nyomon követhetetlen. Szerencsére a hazai piacon, néhány vállalkozó kedvű vendéglátósnak köszönhetően, immár tizenöt éve a belga sörök igen széles választékából válogathatnak a különleges sörök rajongói, akik hajlandók egy sztenderd magyar sör árának a többszörösét kifizetni.

hvg.hu Vállalkozás

Így marad hűtő nélkül is mindig hideg a sör

Az egyik legjobb része a sörivásnak az, amikor egy hideg, fagyos pohárból tudjuk inni a folyékony kenyeret. Bár otthoni környezetben is lehet fagyasztani a poharat – például a mélyhűtőben –, ám ez sok időbe telik. Egy új megoldással ezt pikk-pakk meg lehet tenni.

K.G. Gasztro

Sörös zárszámadás

Évről évre rendre ez idő tájt tartja a Magyar Sörgyártók Szövetsége éves sajtótájékoztatóját. A keddi összejövetelről is szomorúan kell jelentenünk: a helyzet több mint két évtizede változatlan, a hazai sörfogyasztás 1990-óta – 2012 kivételével – folyamatosan csökken. Jelenleg 61 liter az egy főre vetített éves fogyasztás, miközben az iparág 66 milliárd forintot fizet be a kincstárba.

MTI Vállalkozás

Sajnálatos események: csökkent a sörpiac

A múlt évben a magyar sörpiac 4,45 százalékkal csökkent az előző évhez képest, a négy legnagyobb gyártócég által értékesített sör mennyiségét alapul véve - közölte Csíkné Kovács Klára, a Magyar Sörgyártók Szövetségének elnöke kedden.

Balla István Kult

A százéves bohém, akit leginkább egy berúgással ünnepelhetünk

Pont 100 esztendeje március 28-án született Bohumil Hrabal. A bohém író nevét szülői tiltakozás miatt nem veheti fel egykori iskolája, megítélése hazájában máig nem egyértelmű. Magyarországon viszont több rajongói köre alakult, akik (naná, hogy!) sörözőkben tartják üléseiket. Utánajártunk a Hrabal-galaxisnak, és mi tagadás, be is rúgtunk kicsit.

Máriás Leonárd Gazdaság

Nemzeti italboltokról suttognak

Nemzeti italboltok jöhetnek a választások után, és az élelmiszerboltokban csak a sör és a bor maradhat – a piacon sokan erre számítanak, és kormányzati körökből is ezzel egybecsengő információk érkeznek, ami alapján az ötlet nem tűnik légből kapottnak.

MTI Gasztro

Gombamód szaporodnak a minisörgyárak Csehországban

Megduplázódott az utóbbi három év alatt a minisörgyárak száma Csehországban. Jelenleg az országban 215 minisörgyár üzemel - közölte Jan Surán, a minisörgyárak cseh-morva szövetségének elnöke csütörtökön Prágában. Surán szerint a minisörgyárak száma 2015 végére mintegy 350-re emelkedhet.

hvg.hu Gasztro

5 tuti tipp bor-étel párosításhoz

Nem szerepel a hivatalos programban, de a VinCE-sek még rátettek egy lapáttal az ötödik nagy bor-show alkalmából, amelynek harmadik napját - március 2. - amúgyis gasztro vasárnapnak nevezték ki. Közkincsé tették Tara Devon O' Leary WSET diplomás sommelier, borszakértő tanácsait, ha a kóstolgatások nyomán a tökéletes étel-borpárosítások nyomába erednénk. Tara nem szívbajos, szerinte hagyjuk ezt a professzionistáknak. No stressz, itt az öt tipp.

T.S. Gasztro

Útlevéllel a hűtőbe

Bármiben lefogadnánk, nem sokan találnák ki, melyik volt az idei téli olimpia egyik legnépszerűbb objektuma. Helyre, tétre, befutóra eláruljuk: a kanadai olimpiai házban található hűtőszekrény.

MTI Vállalkozás

Az erős euró is rontotta a Heineken profitját

Csökkent a Heineken nyeresége 2013-ban. A világ harmadik legnagyobb söripari vállalatának az egyszeri tételeket nem számítva, 4,6 százalékkal, 1,59 milliárd euróra csökkent a profitja – közölték szerdán a vállalat székhelyén, Amszterdamban. Az értékesítési árbevétel 1,3 százalékkal, 21,25 milliárd euróra (6570 milliárd forint) nőtt.

MTI Vállalkozás

Kínában izmosít a Carlsberg

Tovább terjeszkedik Kínában a Carlsberg dán söripari csoport. A cégtől hétfőn közölték, hogy átszámítva 250 millió dollárért felvásárolják a Csungking kínai holdingot, amelynek nyolc sörgyára működik Kína három tartományában, és ezek összkapacitása évi 12 millió hektoliter.

1
27 28 29 30 31
44
Daniel Craig bezárkózott a házába, paranoiás lett az első Bond-filmje után

Daniel Craig bezárkózott a házába, paranoiás lett az első Bond-filmje után

Szijjártó ismét Moszkvából jelentkezett be

Szijjártó ismét Moszkvából jelentkezett be

Mostantól ujjlenyomatot vesznek a külföldiektől a moszkvai reptereken

Mostantól ujjlenyomatot vesznek a külföldiektől a moszkvai reptereken

Egy teljesítménypszichopatával kevesebb: miért kellett lemondania Carlos Tavaresnek a Stellantis éléről?

Egy teljesítménypszichopatával kevesebb: miért kellett lemondania Carlos Tavaresnek a Stellantis éléről?

Nagy Márton: Megfontolandó a kata módosítása

Nagy Márton: Megfontolandó a kata módosítása

Mostantól ujjlenyomatot vesznek a külföldiektől a moszkvai reptereken

Mostantól ujjlenyomatot vesznek a külföldiektől a moszkvai reptereken

Magyar Péter meg tudja csinálni! – átragasztották a nemzeti konzultációs plakátot Budapesten – fotó

Magyar Péter meg tudja csinálni! – átragasztották a nemzeti konzultációs plakátot Budapesten – fotó

Pintér Sándor szerint 85 százalékában elfogadhatók a körülmények a gyermekotthonokban

Pintér Sándor szerint 85 százalékában elfogadhatók a körülmények a gyermekotthonokban

Kijevbe utazott Olaf Scholz német kancellár

Kijevbe utazott Olaf Scholz német kancellár

A címlapról ajánljuk