Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#sőr

Vétek György Gasztro

Nyaljunk sört!

Pár évvel ezelőtt még csak eszement divathóbortnak tűnt, mára azonban valóság lett. Lehet, hogy a sörfagylalt lesz 2009 nyári slágere?

Vétek György Gasztro

A világ legdrágább sörei

Nincs az a borkedvelő, aki csillogó szemmel, lelkesedve ne tudná hosszan fejtegetni, miért kerülhet egy palack borritkaság akár pár százezer forintba is. De az, hogy egy üveg sör húszezernél is többet kóstáljon, mégpedig bolti áron, bizony még újgazdagéknál is kiveri a biztosítékot.

Vétek György Gasztro

Igyál még egyet, és fogd a nyuszira!

A regionalitás és szezonalitás – vagyis jórészt abból főzni, ami a környéken és pont akkor épp megterem – a mai gasztronómiában trend, az elmúlt évszázadokban viszont életforma volt. És nem volt ez nagyon másként a sörfőzők esetében sem, akik az évszakok változásait követve más és más söröket főztek . A különböző ünnepek pedig különböző sörök készítésére ihlették őket.

Itthon

Mit főznek bele a gyárak a sörünkbe?

Mitől savanyú néha a kocsmai sör? Jót tett-e a multicégek megjelenése a hazai iparnak, s isszuk-e még a sörnek látszó import bóvlikat? Hogyan válasszunk, ha jó sört akarunk inni, s egyáltalán mi kerül a gyártás során a habzó italba? A hvg.hu gigantikus gyárban járt, kisüzembe látogatott, szakembereket faggatott, választ ad a kérdésekre.

1
38 39 40 41 42 43 44
Baranyi Krisztina szerint már nyáron új választások jöhetnek Budapesten

Baranyi Krisztina szerint már nyáron új választások jöhetnek Budapesten

Végzetes lehet Asszad számára Aleppó elvesztése – mi történik Szíriában?

Végzetes lehet Asszad számára Aleppó elvesztése – mi történik Szíriában?

Megölték a medvét, ami két napra bevette magát egy szupermarketbe

Megölték a medvét, ami két napra bevette magát egy szupermarketbe

Így néz ki most az eresz, ami Szájer József szerint nem is volt azon a házon

Így néz ki most az eresz, ami Szájer József szerint nem is volt azon a házon

Hogyan tegyük gördülékennyé a felújítást? - Kasszakulcs #37

Hogyan tegyük gördülékennyé a felújítást? - Kasszakulcs #37

Mostantól ujjlenyomatot vesznek a külföldiektől a moszkvai reptereken

Mostantól ujjlenyomatot vesznek a külföldiektől a moszkvai reptereken

Így őrzik dolgozóik egészségét 2024 legjobbjai

Így őrzik dolgozóik egészségét 2024 legjobbjai

Azért beszélnek a rákról, hogy megtörjék a betegséggel kapcsolatos számtalan tabut

Azért beszélnek a rákról, hogy megtörjék a betegséggel kapcsolatos számtalan tabut

Beszakadt a forint, 414-re ugrott az euróárfolyam

Beszakadt a forint, 414-re ugrott az euróárfolyam

A címlapról ajánljuk