2025. január. 17. 04:31 hvg.hu Élet+Stílus

Hogyan lehet túlélni egy repülőgép-balesetet?

Mielőtt legközelebb repülőre száll, olvassa el ezeket a tanácsokat.

2008. április. 09. 10:00 hvg.hu Gasztro

Spárgafesztivál: nemzetközi ételkülönlegességek

Ez a hét az idén nyolcadszorra megrendezett Spárgafesztivál jegyében zajlik a horvátországi Lovranban.

2008. április. 08. 19:14 hvg.hu Gasztro

Öt ezüstöt nyertek a magyar borok Párizsban

Az idén 15. alkalommal rendezték meg a francia fővárosban a világ egyik legtekintélyesebb nemzetközi borversenyét, a Vinalies Internationales-t.

2008. április. 08. 18:46 hvg.hu Gasztro

Ismét napirenden a magyar pálinka

Az Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottsága egyhangúlag elfogadta azokat a módosító javaslatokat, amelyeket az öt parlamenti párt terjesztett be a pálinkáról és a Pálinka Nemzeti Tanácsról szóló törvényjavaslattal kapcsolatban.

2008. április. 07. 10:37 Szikora Katalin Gasztro

Heti ajánlatunk Bereznay Tamás séftől: a pacal

A pacalt illetően nem lehet semleges álláspontot képviselni. Az ember vagy szereti, vagy utálja. Esetleg megszeretheti, ha részt vesz egy olyan bemutatón, amit április 2-án tartottak egy budapesti étteremben.

2008. április. 04. 10:00 hvg.hu Gasztro

Az év nedűivel mulattak a borászok

A Magyar Borok Bálját három évvel ezelőtt rendezték meg először a Pannónia Női Borrend kezdeményezésére. Az idén március utolsó hét végéjén mulattak a borbarátok az Igazságügyi Palota épületében.

2008. április. 02. 12:00 Gasztro

Tésztaszerda: féláron magyar és nemzetközi ínyencségek

A Torkos Csütörtök és a Mozdulj Péntek után itt a Tésztaszerda.

2008. április. 01. 15:00 Vétek György Gasztro

Cider: se sör, se bor

Magyarország akár cider-nagyhatalom is lehetne, hiszen almánk aztán bőven van. A cider ennek ellenére itthon szinte teljesen ismeretlen volt idáig. Viszont mióta a magyar lelkesen járja az EU-t, egyre többen fedezik fel a helytelenül almasörnek nevezett nedűt. Nem az, hiszen a szén-dioxidon és némi alkoholon kívül nincs benne semmi olyasmi, ami a sörben megtalálható, és ráadásul nem is gabonából készül.

2008. március. 29. 11:00 Gőgh Csilla Gasztro

Gyorsétterem koktéllal

Pár hónapja, hogy Mexikó megjelent a pesti Teréz körúton. Az Arriba Taqueria egy olyan gyorsétterem, ahonnan az embernek nincs kedve gyorsan távozni. Egy igazi Margarita koktél vagy egy üveg kukorica sör a vacsora mellé, s már el is röpül az este.

2008. március. 28. 18:40 hvg.hu Gasztro

A Michelin ajánlja

Megjelent a világszerte mértékadó Michelin kalauz legújabb kiadványa, a Main Cities of Europe 2008.

2008. március. 27. 14:39 hvg.hu Gasztro

A Város Bora és a Város Pálinkája

A budapesti Tavaszi Borfesztiválon kiállító borászok és a pálinkafőzdék termékei közül idén is kiválasztották három kategóriában a Város Borát és a Város Pálinkáját .

2008. március. 22. 10:04 Gyimesi Zsuzsa Gasztro

Benn a bárány, itt a húsvét!

Ha mostanság bekukkantanánk az öreg kontinens konyháira, nem érne minket különösebb meglepetés. Bizonyos húsvéti ételek szinte mindenhol az asztalra kerülnek. A kalács, sonka, tojás szentháromsága mellett a legkedveltebb fogások bárányból készülnek.

2008. március. 21. 12:30 Gyimesi Zsuzsa Gasztro

Tojás: az élet jelképe

Az ünnepi ételszentelés hagyománya sok helyütt ma is él. Vasárnap délelőtt kosárral érkeznek az ünnepi misére a hívők. A sonkát, bárányt, kalácsot, bort és a tojást viszik megszenteltetni. Ezeket az ételeket veszik először magukhoz – hús vét - a hosszú böjtölés után. Az áldozati eledelek legrégebbike a tojás, ami az élet, az újjászületés jelképe.

2008. március. 20. 14:46 Gyimesi Zsuzsa Gasztro

Reneszánsz örökség a bonbon

A sorozatgyártásban készülő nyuszi- és bárányfigurákkal, tojásokkal egy lapon sem szabad említeni az apró csokoládés finomságot. Mert a bonbon az egy más világ.

2008. március. 20. 10:23 hvg.hu Gasztro

Egyre kevesebb csoki nyuszit és sonkát veszünk?

Tavaly ilyenkor kevesebb fogyott a húsvéti sonkákból és csokoládéfigurákból, mint az azt megelőző években – derül ki a GfK Hungária ConsumerScan adataiból. 2007-ben a húsvéti szezontermékeknek több mint harmada a hipermarketekből került az ünnepi asztalra, emellett nőtt a diszkontok térhódítása.

2008. március. 19. 15:42 HVG Itthon

A HVG húsvéti bortesztje: sztárborászok buktája

Vajon az a vásárló, aki nem pusztán az ár alapján válogat a borpultokon, hanem az ismert borászok nedűiért mélyebben a pénztárcájába nyúl, mit kap a pénzéért cserébe? – erre a kérdésre is kereste a választ a HVG húsvéti bortesztje.

2008. március. 19. 09:59 hvg.hu Gasztro

Tavaszi Borfesztivál

Az idén húsvétkor rendezik meg a budapesti Tavaszi Borfesztivált a Városháza Parkban. A fesztivál több mint évtizedes történetében először nem a hagyományos áprilisi időponban kerül sor az eseményre, amelyet 22-én 10 órakor Hagyó Miklós és Ikvai-Szabó Imre főpolgármester-helyettesek nyitnak meg.

2008. március. 18. 09:44 hvg.hu Gasztro

Prágába került a régió első Michelin csillaga

Gazdára talált az első Michelin csillag a posztkommunista Kelet-Közép-Európában is. Egy csillaggal tüntette ki a Guide Michelin a Four Seasons prágai szállodájának Allegro éttermét.